大棚桃樹花果期管理技術(shù)

郭喜玲

桃樹中心干性弱、樹體矮小、樹姿開張，適合大棚栽培，其中花果期管理是決定大棚桃栽培產(chǎn)量和果實質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不能有絲毫馬虎。

1 溫濕度與光照控制

1.1 溫、濕度調(diào)節(jié) 大棚桃花期前后的溫濕度控制十分重要。溫度過高，不能正常授粉受精，影響坐果；溫度過低，開花不整齊，花期延長，嚴(yán)重時花器受凍。大棚內(nèi)的溫濕度指標(biāo)（表1）應(yīng)根據(jù)開花進(jìn)程精確控制。

棚內(nèi)最高溫度出現(xiàn)的時間一般在白天10：00—15：00，如最高溫度高于25 ℃，應(yīng)立即打開通風(fēng)口、揭開底腳棚膜通風(fēng)降溫，遇到溫度下降緩慢的情況，可臨時放下部分草簾，但要注意變換草簾位置，以防室內(nèi)受光不勻。控制濕度的有效方法：在花前灌水后覆膜或覆細(xì)干土，花期盡量不灌水。

1.2 光照調(diào)節(jié) 桃樹喜光，大棚栽培條件下，在一天的大多數(shù)時間段光照是不能滿足生長發(fā)育需求的，必須采用增光措施。除選用透光率高的優(yōu)質(zhì)塑料薄膜外，還要采取下列措施：掛反光幕；樹下鋪反光膜；延長光照時間，縮短覆蓋草苫時間；經(jīng)常清掃棚膜；適當(dāng)灌水，降低濕度。

2 授粉受精

為了提高坐果率，需在配植授粉樹基礎(chǔ)上，輔助花期人工授粉、生物傳粉等技術(shù)措施。

2.1 人工授粉 在授粉前2～3天，采集含苞待放的花蕾，用鑷子摘取花藥，在光面紙上攤一薄層陰干，在20～25 ℃室溫條件下，經(jīng)1～2天花藥開裂，放出花粉，將花粉收集起來，裝入干燥小瓶內(nèi)避光 存放備用。桃樹開花時人工授粉，一天中以9：00—15：00進(jìn)行為宜，方法是用毛筆或鉛筆的橡皮頭蘸取花粉，點抹到剛開放的花朵柱頭上，每朵花授粉2～3次。

2.2 生物傳粉 在棚內(nèi)放兩個能裝10 kg水果的紙箱，將其改制成巢箱，每箱裝蘆葦制成的巢管12捆，每捆50根，巢管平放，管口向外，巢管口染成不同顏色，便于壁蜂識別。巢箱固定在棚室北墻上，距地面1.5 m，箱前放濕潤泥土供壁蜂筑巢用。放蜂時間為花前8～10天，方法是：將壁蜂從冷藏箱內(nèi)取出，放入已鉆孔（直徑1 cm）的小紙盒內(nèi)，將小紙盒放在箱內(nèi)的巢管捆上，使有孔側(cè)向外。每個棚放壁蜂500只。

3 促花促果

桃樹開花期和花后10～15天噴2次人工合成的生長調(diào)節(jié)劑，如0.2%坐果靈、400倍液果實增大增色靈，可顯著提高坐果率，并且增大果個。

4 疏花疏果

4.1 疏花 宜在花蕾開始露紅、開花前4～5天進(jìn)行。此時只要用手輕輕將發(fā)育差的花蕾去掉即可。疏花時，長果枝上留中部花蕾，短果枝和花束狀果枝上留前部花蕾，雙花芽位一般只留1個側(cè)花蕾，主、側(cè)枝的枝頭附近或幼樹的延長枝上不留花蕾，以保持樹體正常生長。全樹疏除花蕾量一般占總蕾量的50%左右。

4.2 疏果 一般疏兩次。第1次疏果在落花后15～20天進(jìn)行，當(dāng)果實蠶豆大時，疏掉發(fā)育不良果和過密果，使疏后的果實呈三角狀排列。這次疏果量較大，可疏掉總果數(shù)的60%左右。第2次疏果實際上就是定果，在落花后5～6周進(jìn)行。通過疏花疏果，使葉果比達(dá)到20～40 ∶ 1。

5 肥水管理

5.1 施肥 大棚桃樹花果期必須根據(jù)不同時期對肥料的需求，采取不同的方法追施不同肥料，詳見 表2。

5.2 灌排水 大棚桃需水量大，當(dāng)田間土壤持水量低于15%時，枝葉便出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，旱情嚴(yán)重時樹體不能正常生長。花果期一般灌好3次水：新梢迅速生長水，果實膨大水，采前水。

桃樹不耐澇，短期積水就會引起葉片黃化、脫落，長時間積水會導(dǎo)致樹體死亡。大棚內(nèi)栽培扣膜階段一般不考慮排水，除非地勢低洼的大棚，雨季應(yīng)根據(jù)降雨量及時排除大棚周邊的雨水。

6 整形修剪

6.1 抹芽 落花后，葉芽開始萌發(fā)，抽生新梢。新梢長到5 cm左右時及時抹芽。對雙生枝，去掉1個直立枝，保留斜生枝；對三生枝，去二留一。競爭枝、膛內(nèi)徒長枝、冠內(nèi)密生枝全部抹除。抹芽最好在枝條半木質(zhì)化前進(jìn)行。

6.2 控冠 及時控制果臺副梢生長，是提高坐果率的關(guān)鍵措施之一。當(dāng)果臺副梢長到5～6片葉時，摘心控長；摘心的果臺副梢在二次萌發(fā)后長到5～6片葉時，再次摘心，并不斷抹去側(cè)芽，使其形成盲枝。對其他旺長新梢，長到10片葉時摘心，或用50倍液15%多效唑蘸尖。

6.3 吊枝 采果前4～6周，用尼龍繩把下垂果枝吊起，或拉到樹冠上部，以改善樹體光照，促進(jìn)果實著色。

6.4 葉片修剪 在果實著色期，剪掉貼附在果實上的葉片，以免產(chǎn)生黃色花斑而影響外觀質(zhì)量。

（參考文獻(xiàn)略）