不同粗蛋白、粗纖維水平對肉兔飼養經濟效益的影響

唐 興

(廣西柳州畜牧獸醫學校,廣西柳州 545003)

不同粗蛋白、粗纖維水平對肉兔飼養經濟效益的影響

唐 興

(廣西柳州畜牧獸醫學校,廣西柳州 545003)

1 試驗設計的背景

隨著現社會生活水平的不斷提高，人們對食物的多樣性和健康性要求有了更新的追求。兔肉以其“四高”、“三低”的營養特點(即“四高”：高蛋白質、高賴氨酸、高磷脂和高消化率；“三低”：脂肪含量低、膽固醇含量低、熱量低)成為又一種理想的健康食品，因此逐漸受到人們的廣泛青睞。在養殖肉兔的過程中，為了追求兔肉帶來的經濟效益，增加飼料營養成為一大措施，但是肉兔（特別是斷奶兔）對粗蛋白、粗纖維的要求比較嚴格，如果飼料配制不合理，極易造成幼兔中毒、死亡。因此，飼養肉兔時，要特別注意粗蛋白質和粗纖維的配比。研究表明，斷奶后為了保征營養的供應，應配制高營養Et糧，一般粗蛋白應達到22%[1]，在日糧粗纖維水平為10.99%-16.24%的范圍內，家兔對日糧粗纖維的利用可達20%左右[2]。

本試驗旨在研究粗蛋白、粗纖維水平不同的飼料對肉兔生長性能的影響，找出適合本地的、成本最低的肉兔飼料。

2 試驗方法

2.1 試驗設計

選用45～50日齡、生長狀況相近的試驗斷奶母兔120只，隨機分成6組，每組20只。放至雙層重疊式鐵籠飼養,每只兔籠飼養2只。采用不同粗蛋白、粗纖維水平的飼料進行試驗。預備試驗10d，正式試驗42d。

2.2 試驗飼料的處理

本試驗采用廣西本地常有的芒草、王草來調節飼料中粗蛋白、粗纖維水平，經過烘干、粉碎制成干草粉，配合其他成分加工成顆粒飼料用于飼喂。將各種原料按比例配好后取樣，送廣西飼料監測所做營養成分測定。

2.3 試驗過程的處理

試驗的準備：對兔籠（包括料槽）進行徹底的清理、消毒，消除疾病因素帶來的不必要干擾。兔子在進籠前預備飼養10d，然后選擇無不良反應的試驗兔分籠。

試驗的管理：每天定時投料，料、水24h不間斷。每日清理糞便1次，每天觀察試驗兔身體、精神狀態及糞便變化，若有異常，及時做好記錄。保持兔籠清潔干凈，每2周帶兔消毒1次，若發現試驗兔拉稀導致洗籠底板受污，立即更換并清洗、消毒。每天記錄試兔的日采食量，每2周空腹稱重1次，計算飼料的消耗以及料重比。試驗歷時55d，其中準備期3d，預試期10d，試驗期42d。

2.4 試驗分析方法

2.4.1 生長性能指標

平均日采食量（g/d)=總采集量/（試驗天數×兔只數）

平均日增重（g/d）=（試驗末體重-試驗初體重）/試驗天數

料重比=日采食量/日增重

腹瀉評定標準為：糞便呈稠狀或尖頭，成形不良或不成形

2.4.2 經濟效益分析

直接效益=銷售收入-飼料成本

比較效益=試驗組的直接效益-對照組的直接效益

其它指標：如糞便情況、皮毛色澤、精神狀態、治療情況等

2.4.3 數據的統計與處理

試驗數據分析用EXCEL軟件、SPSS17.0軟件處理，試驗結果的組間差異用One-wayANOVA過程進行單因素方差分析，采用LSD法進行多重比較。P＜0.05為差異顯著，用*表示。

3 試驗結果分析

3.1 試驗各組配合飼料營養分析結果（見表1）

表1 配合飼料營養成分表 單位：%

從表1可看出，6組的粗蛋白、粗纖維各組有差異，與原料測定的數據相符，含量均在飼養標準的合理范圍內。

3.2 試驗兔生長結果的數據分析（見表2）

從表2可以看出， 1組的增重最大，隨著粗蛋白含量減少，增重逐漸下降；3組的飼料增重成本是最低的，隨著粗蛋白或者粗纖維含量增高成本也逐漸增高，與飼養成本最高的6組相比少了10%。

4 試驗結論

從表2可以看出， 第3組的16.60%粗蛋白、13.69%粗纖維水平的日糧飼養成本是最低的，其次為第2組，最后是第6組。1組的粗蛋白雖然含量最多，增重變量也最大，但是飼料的消耗不低，飼養成本比較高。因為家兔對蛋白質的消化能力比較強，而對纖維的消化能力弱，因此第5、6組的試驗兔能生長的速度比較慢，成本最高。

在家兔能接受的合理范圍內，一定水平的粗蛋白質、粗纖維日糧能更好地促進幼兔增加體重，而且飼料成本是最低的，因此，3組的日糧是本地飼養肉兔最理想的日糧。

[1] 郎加奎,周長彬.仔兔早期斷奶期的飼養管理及注意事項[J].養殖技術顧問，2010，(2):168.

[2] 馮志華,趙國先.家兔的粗纖維營養研究[J].飼料博覽，2002，(6)：33-34.

表2 試驗兔生長結果的數據分析