品味嘉興端午

李亞妮

一說起嘉興端午，人們腦海中往往會浮現出“吃粽子”“觀龍舟競渡”的畫面。嘉興的端午不僅注重吃和玩的民俗事象，在服飾和居住方面也很有講究。

端午話服飾

從文獻記載來看，嘉興端午的服飾習俗非常豐富。清乾隆《古禾雜識》記載：“芒種，逢壬入梅；夏至，逢庚斷梅。又三日為頭時，又五日為中時，又七日為末時。時中小兒禁剃頭。閨人作蟾蜍袋、蒜葫蘆、金蜘蛛、絹老虎、釵梁綴、健人符；又婦女剪蠶繭為花，兒童以雄黃涂面塞耳，或書王字于額。市工之戲，久不作矣。”清嘉慶《嘉府典故纂要續編》中也有“婦女制繒為健娘（掛于首，童子系于辮末）”的說法。在嘉興南湖地區，依然保留有端午佩香囊，穿老虎衣、老虎鞋和戴老虎帽，系五彩絲的習俗。

佩香囊

香囊又叫香袋、香包、荷包，是用彩色絲線在彩綢上繡制出各種圖案紋飾，縫制成形狀各異的小繡囊，內裝中草藥白芷、川穹、艾草、排草、山奈、甘松、高本行等。端午節時佩戴在胸前，香氣撲鼻，避毒蟲叮咬，成為端午節特有的民間工藝品。

建國前，家境稍好的人家制作香囊大多用絲線纏繞，比較費料，而且對女紅的技術要求較高；普通農家則簡單地用布縫制成一個口袋，里面裝上艾草等。建國后，這種用布縫制的香囊變得復雜了，有的以五彩絲做穗，香囊上面則用彩色絲線繡制出各種圖案紋飾。香囊里裝各種各樣的香料，如薰衣草、玫瑰，還有白芷、枸杞子等中藥。這些香料和中草藥帶有濃郁的氣味，小孩戴著可防蚊蟲叮咬，民間稱“辟邪”。在嘉興南湖區流傳著關于端午佩戴香囊的傳說：古人很難避過端午這個節氣，救苦救難的觀世音菩薩托夢給人們，說妖魔鬼怪最害怕金屬、香氣，只要帶上金屬和有香氣之類的物品，就能避過妖魔鬼怪之害。人們就在端午的午時，在身上佩戴各種各樣的金屬和有香氣之類物品來辟邪，這種做法俗稱“壓午”。從此之后，人們每年端午節都佩戴金屬、有香氣之類的東西，并逐漸發展成香囊。

端午時候，還有一種戴在小孩子身上的香包，或者叫香囊、佩幃等，民間稱之為“歷本袋”。最早的歷本袋是用綢緞縫制的，形狀各異，有方形、八角形，還有12生肖、爬山虎等動物造型，一般長10厘米以內，小巧玲瓏，制作十分精細。歷本袋上的圖案很漂亮，有松鶴、牡丹等花鳥，還有武松、呂洞賓等故事人物。有老人回憶自己小時候戴的歷本袋是兩頭小，中間向外凸出（類似燈籠狀），上面繡 “五

毒”。袋子里面裝有歷本（舊時的黃歷，取辟邪之意），有的還放茶葉、桃葉、糯米、五谷。歷本袋一般是外婆做的，掛在小孩身上，祈盼其健康成長。

如今端午期間，在南湖大街上到處可見各種各樣的香囊，香囊制作比賽也成了嘉興端午傳統的民俗活動。參賽者制作各種各樣的香囊，材料除常用的絲質面料外，還有羽毛、水晶、彩帶、粽葉、防雨油布、藍印花布等；造型上也頗具創意，除了傳統的五角六合粽香囊外，還有更多生動逼真的形象，如香囊被制作成了天上的游龍、飛鳥，地上的兔子、小熊、花朵，水里的雙魚、烏龜、海星以及一切我們認為好看好玩的物什形狀，如扇子、臉譜甚至蓮花彩燈，造型不一而足。

穿老虎衣、老虎鞋，戴老虎帽

梁宗懔《荊楚歲時記》記載：“今人以艾為虎形，或剪彩為小虎，粘艾葉以戴之。”嘉興小孩出生后的第一個端午節，要穿外婆送的老虎衣、老虎鞋，戴老虎帽，這三者也被稱為“端午寶衣”或者“五毒服”。老虎衣大多是一件黃色的小襯衣，衣服的底色和虎皮一樣，上面還繡著百腳（蜈蚣）、蛇、壁虎等圖案，“五毒”的顏色是黑色或綠色。因為端午前后天氣時冷時熱，民間又有“吃了端午粽，還要凍三凍”的說法，所以小孩子們的“五毒服”在款式上各有不同，有些家長會把它做成寬大又厚實的夾袍，出門時裹在孩子身上；有些家長則把它做成長袖或短袖的襯衫，讓孩子貼身穿，嘴里還會念念有詞：“你有蛇蟲百腳，我有‘五毒’衣裳。”

老虎帽也是黃色的，額頭上有一只老虎，后面稍微低一點，還有兩個小耳朵。民間認為，農歷五月里蛇、蟲這些有毒的東西會出來，小孩子的抵抗力差，容易被咬到生瘡疔，老虎是百獸之王，給小孩穿上老虎衣、老虎鞋，則可以避病消災，保佑小孩健康成長。

給小孩子額頭上點雄黃酒或者寫“王”字也是當地的一種端午習俗。端午節當天中午，母親或者奶奶用手指蘸著雄黃酒在小孩的額頭上寫個“王”字或者輕輕點一下，在耳朵、下巴、腋窩處抹一抹，據說這樣可以防止蚊蟲叮咬。

系五彩絲

五彩線又稱為五彩絲，是用青、白、紅、黑、黃5種絲線捻成。《風俗通義》中有關于五彩絲的記載，《藝文類聚》卷四做了引用，“五月五日以五彩絲系臂者，辟兵及鬼，令人不生病瘟，亦因屈原”；還解釋了佩戴五彩絲的意義，“五月五日系命縷，俗說以續人命”。現在端午節時，南湖地區的市場上有賣五彩線的，小孩買來系在胳膊上或腿上，作為一種飾品令人艷羨。

端午話家飾

在嘉興，還有端午貼辟邪符、張天師像、鐘馗像的習俗。

掛符

嘉禾端午民俗體驗館的資料中寫道：“端午節時，嘉興南湖區一帶的百姓常會在自家門上貼‘雄雞圖’，認為公雞不怕五毒，因而被作為‘五毒’的鎮物。‘雄雞圖’描繪大公雞嘴上叼著蜈蚣，爪下抓著蚰蜒、蝎子，雄健之狀，儼然是保護合家平安的另一種門神。”

嘉興民間有端午送符的習俗。一般農歷五月初到端午，寺廟的和尚會到村民家里送符。送的符通常是一張黃紙，上面畫著道士的頭像，以示辟邪。如今老百姓會在端午當天掛出鐘馗像，祈求平安。

掛艾草、菖蒲和大蒜頭

南湖農村有在房前屋后栽種艾草求吉祥的習俗。在端午當日，家家戶戶還會在門上懸掛菖蒲、艾草和大蒜頭。當地人認為 “菖蒲是一把劍，大蒜頭是一個銅鑼，上面的天神用一個銅鑼，艾草是一個馬鞭”。端午節前，街上的賣主把幾根艾葉、幾株菖蒲和一根大蒜（帶根帶葉的）用紅繩綁在一起出售。

艾草、菖蒲和大蒜頭具體的掛法不一，有的人家將它們橫掛在門框上方，也有的人家將它們豎著掛在門框一側的上方。據說要一直掛到第二年的端午節前，把去年的拿下來準備打霉煙用，再掛一把新的上去。有的人家每個屋子的門上都會掛，普通人家只在大門上掛。掛的時間點是在中午12點之前，有的人家會在午時3刻以前掛上。

當地流傳著這樣一個故事：南湖區原來有很多村子，有一年皇帝派來一個官員，官員蠻橫霸道，為了防止人民的反抗，他將村里所有的鐵器都收上去。官員的行為讓百姓忍無可忍，最后決定起義。于是各家商定在農歷五月五日中午12點起煙，因為煙是有毒氣體，百姓都用大蒜頭堵住自己的鼻子，當天夜里官員便被煙熏死了。當時是夏天，官員的尸體味道很難遮掩，為了防止被皇帝派來的其他官員發現，百姓人人吃大蒜，以此來遮掩住這個氣味。官員死后，百姓擔心他的鬼魂會回村子來騷擾，于是就在門上掛上菖蒲、艾草和大蒜頭，將艾葉做成人形，將菖蒲做成寶劍的樣子。百姓在未曾有科學的藥理知識之前，把艾草、大蒜頭和菖蒲理解成了辟邪、除穢、保全身心的物什。現在看來，艾草具有理氣、利尿、解熱、止血等功效，艾草和大蒜能抑制細菌、增強人體免疫力，菖蒲氣味辛，有開心竅、補五臟的作用，人們將這些掛在門上，有滅菌保健之用。

打霉煙

打霉煙是嘉興一帶端午節俗中居室民俗事象中的一種。打霉煙是在端午午時（中午12點鐘）舉行的一種儀式，家里的主人（一般都是主婦）將去年掛在門上的菖蒲、艾草拿下來，打個結，加一點點柴火，放點雄黃，滴點燒酒，再放上從藥店買來的中藥。將這些東西放在用來打霉煙的爐子或火盆里，關緊門窗，點著后，冒出一團煙霧。主人端著火盆或爐子到各個房間熏一熏，夏季就不會有蚊蟲叮咬了。

嘉興是一個多雨的城市，河流也很多，人們在夏天自是免不了蚊蟲叮咬。20世紀80年代出生的人還有親自打霉煙或者看父母打霉煙的經歷。隨著環保意識的提高和衛生條件的改善，打霉煙的民俗活動逐漸逝去。如今，僅在少數的鄉下人家，端午的時候還會在飼養禽畜的地方打霉煙熏熏蚊子。

在南湖民間，隨著社會的變遷、城鎮化的加速和人們生活方式的變化、居住形式的改變，一些傳統的習俗在年輕一代人的身上逐漸淡化，或者說逐漸形式化、簡單化、空洞化，但端午的情結依然深藏在人們的心中。

【責任編輯】王 凱