面糊糖水湯 治寶寶受涼腹瀉

李艷鳴

樂樂今年2歲了，稍一晾著肚子，就會發生腹瀉，有時一天腹瀉六七次，腹瀉時總是哭鬧半天。媽媽帶樂樂到過很多醫院檢查，有的醫生說是腸炎引起的，有的醫生說是由于消化功能不好引起的。服用治療腹瀉的藥物會好一些，但一停藥就復發。為此，樂樂媽不知該怎么辦才好。

其實，樂樂可能是由于肚子受涼而引起了腹瀉，應盡量少用抗生素類的藥物，以免傷及孩子的腸胃。可多吃一些暖胃的食物，對治療腹瀉有一定的輔助作用，例如做一碗面糊湯，里面再放些紅糖，連喝幾天，腹瀉就會好。

方法取少許面粉，加適量清水攪拌成糊狀。注意面糊不要攪得太稀，否則做出來的面湯會很稀。加適量的水燒開，將面糊倒入鍋里，同時用筷子不斷地攪動。面糊湯煮熟后，加入適量紅糖，待溫度適宜時讓孩子喝下。

點評面粉中含有大量的維生素B族，但加堿做面食時，這種穩定性會受到破壞。煮面條或餃子時，大量的營養素會流失到面湯中。民間所謂“原湯化原食”，即是此意。面糊湯保留有面粉中的多種營養素，而且比饅頭、面條等容易被人體吸收，有健胃、暖胃、養胃之功效。紅糖性溫，味甘，入脾，有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤等作用。故此，因受涼而腹瀉的寶寶，一天喝3次面糊糖水湯，連喝幾天即可止瀉。endprint