古陶瓷鑒定：從標形學到痕跡學

毛曉滬

土釉

土釉，就是用可熔性粘土直接入釉。從灰釉到土釉經過了2000多年的漫長發展階段。土釉的出現，標志著中國制瓷工藝從胎釉同源的歷史階段過渡到了胎釉分制的發展新階段。最典型的土釉器就是唐代以后各地燒制的黑釉和醬釉瓷器。雖然土釉只是采用簡單的一元配方，但它的出現結束了兩千多年來胎、釉同源的制瓷方法，為瓷器的釉裝飾工藝開辟了更加廣闊的前景。

就黑釉而言，到目前為止，發現最早的黑釉器是1959年從安徽省屯溪市西郊的西周古墓中出土的一批原始瓷器，其中有顏色較深者基本呈黑褐色。漢代，今浙江上虞、寧波、慈溪和永嘉等地在燒制青瓷的同時也燒制黑釉瓷。此外，在湖北、江蘇、安徽等地的古墓中也出土過黑釉瓷。但是它們都不是上釉產品，而是胎釉同源的灰釉器。換句話說，它們都只是使用了比一般青瓷含鐵量要高的瓷土制胎，又在胎料的基礎上加入草木灰制成釉，釉中的鐵含量比一般青瓷要高，達到4%-7%左右，因此顏色較深而已。本文所示兩把東晉時期的雞首壺，其釉色一青一一黑。青釉雞首壺胎色較淺，黑釉雞首壺胎色較深，前者含鐵量低，后者含鐵量高，都屬胎釉同源的灰釉器。

1975年在河北贊皇縣東魏李希宗墓里發現了一塊黑釉瓷片，釉色漆黑光亮，胎質堅硬細薄。筆者未能見到這塊瓷片，不能斷定它就是考古發現最早的土釉產品。但比它晚22年的河北平山縣北齊崔昂墓中出土了一件所謂黑釉四系罐，經筆者研究，不是黑釉器，而是一件低溫琉璃釉窯變黑陶罐。該罐采用含鐵量較高的粘土制坯，在燒制過程中，上半部受還原氣氛影響呈黑色，下半部受氧化氣氛影響呈磚紅色，黑紅之間有明顯過度帶，經XRF光譜鑒定，全器內外滿施透明無色的含鉛琉璃釉。由于到目前為止只在我國北齊墓中發現過此類陶器，數量極少，品種罕見，所以考古工作者把它誤認成是黑釉器就不足為奇了。它實際上與北齊黃釉器屬同類產品。

唐代黑釉瓷窯得到了空前發展。如果說南北朝以前的黑釉瓷器屬于被動裝飾，由于胎土含鐵量高，不得已而為之，那么，唐代以后的黑釉器就屬于主動裝飾了，是在含鐵量較低的瓷胎上裝飾含鐵量較高的土釉。它與北方民族的審美情趣息息相關。唐代最負盛名的土釉瓷器當屬河南魯山、郟縣、禹州等地生產的各類黑釉花斑器。它們是用土釉做深色底釉，再施松木灰做窯變白斑，裝飾典雅，古樸自然。

宋代是我國陶瓷史上的黃金時代，除了燒制官、哥、汝、定、鈞等名瓷外，由于斗茶之風盛行，許多窯場都積極生產以當地土釉為原料的黑色、紫色（醬色）、木葉、兔毫、變毫、鷓鴣斑、玳瑁斑、剪紙花等茶盞。由于宋代是以自然為美，講究爐火創造的窯變藝術，反對過度的人工裝飾，所以建窯生產的茶盞特別受到皇室和文人的青睞，而磁州窯的剔刻花器只能是普通民眾之所愛。但二者之間有一點是共同的，它們都是土釉瓷器。

土釉是一種含腐殖質較多的粘土。多年前，筆者在河南禹州神幣鎮學習古陶瓷制作技藝時，同師傅一起到野外采集“黑藥”（當地人稱呼燒制黑釉用的粘土為“黑藥”）。從數里外采集回來的“黑藥”與窯場附近的黃土色澤看上去沒有什么不同，但仔細辨認，就會發現“黑藥”上布滿了許多細小的孔洞，而窯場附近的黃土就沒有這一現象。這種“黑藥”小需添加任何輔料，就可以燒出又黑又亮的釉面，如果窯位合適，還可以燒出油滴和兔毫，與宋代河南地區的產品如出一轍。后經學習得知，黃土上的孔洞都是古代植物根系腐爛后留下的痕跡。這類黃土中鉀、鈉、磷、鈣等元素含量較高，是燒制黑釉的優質材料。（連載十八）

（責任編輯：李珍萍）