高職工商管理專業實訓教材的改革研究

摘要：文章針對目前高職工商管理專業實訓教材的現狀，結合安徽財貿職業學院實踐教學體系化建設的研究內容，提出改革方案，構建實訓教材的體系化建設，同時指出應注意的問題，提倡校企合作的長效機制，增強實訓內容的仿真度等。

關鍵詞：工商管理專業 實訓教材 體系化 改革

隨著高職“校企合作共建實踐教學基地”項目的深入開展，各高職院校實訓教改工作也全面開拓，配套實訓教材的同步成為其中的一個掣肘，安徽財貿職業學院根據近幾年實訓教學的經驗提出實訓教材的改革方案，為實訓教學改革建設拋磚引玉。

1 高職工商管理專業實訓教材現狀

1.1 實訓教材種類繁雜，但很難具有普適性[1]。工商企業管理本身就是一門實踐性很強的學科，所涉獵的管理內容復雜而全面，各個高校實訓的側重點也有所不同，因而各種實訓教材比比皆是，有創業類的實訓教材比如中國勞動社會保障出版社的系列教材《大學生創業技能培訓教材》以及西南財經大學出版社的《創業綜合模擬實訓教程》；也有模擬企業經營的實訓教材比如機械工業出版社的《工商模擬市場實訓》；還有管理單項實訓教材，比如北京大學出版社的《人力資源管理基礎技能實訓》；當然，最多的還是配套電子沙盤模擬企業經營的相關教材，比如北京理工大學出版社的《ERP沙盤模擬對抗實訓教程》以及西南財經大學出版社的《企業經營管理模擬實訓指導教程》。這些教材各有其特色，但從實訓目標、課時安排以及課程設置上都不可能滿足所有學校的要求，為了對外公開發行，實訓教材必須保證通用性，在內容上難免廣而全，這就使得教材難以具有針對性，不可能有適合所有學校的實訓教材，這就是為什么眾多的實訓教材銷路不暢的原因，學校必須要根據自身的實訓要求設計適合自己學生的實訓教材。

1.2 實訓教材與實訓課程內容契合度低。如此眾多的實訓教材，教學中當然可以選取較為合適的幾本來滿足需要，但常常會出現為了適應教材內容，改變之前實訓教學目標、調整實訓課時的情況，或者只選取教材中一小部分內容實訓，其他的內容以學生自修等方式來妥協，這就是要改變原有的實訓課程設置來配合實訓教材，而不是讓教材來契合實訓課程，本末倒置，不利于教學工作的開展。

1.3 專題實訓教材偏多，綜合實訓教材偏少。工商管理專業實訓項目多元化，大部分的實訓教材只是針對其中的某一個項目撰寫的專業實訓教材，而要開展多種實訓就必須購買眾多的實訓教材，事實上，高校開展實訓教學的課時有限，以安徽財貿職業學院為例，學生在大二下學期有一個時長三個月的實訓周期，其中校內實訓一個月，校外實訓兩個月，校內實訓要進行四個項目：企業經營管理沙盤模擬實訓、人力資源實訓、ERP實訓和物流管理實訓，這幾個項目分配課時并不相同，多則十天，少則五天，如果要分別配套教材，學生的負擔過重，所以長久以來沒有給學生配套教材，只由教師上課講解實訓內容，學生常常實訓前感覺茫然，實訓后也沒有復習依據，實訓效果大打折扣。各個高校在開展實訓時都普遍存在這樣的問題，缺乏適合高校具體實訓安排的綜合性教材。即使有部分教材在內容上編排的較為全面，但也未必能適合所有高校的實訓課程設置。

1.4 校外企業實訓內容缺乏教材。現今，高職院校普遍開展“校企合作，共建實踐教學基地”的教改項目，校外實訓內容在教學過程中的重要性越來越明顯，而校外實訓開始之初通常由企業專職技能型人才為學生講授實訓課程，由于教改項目開展不久，所以校外實訓教材還是一個空白，而事實上學生接觸的實訓內容與之前在學校里所學的理論知識差距較大，更需要有文字說明的實訓教材來輔導，因此，編寫緊扣校外實訓內容的有針對性的實訓教材尤為迫切。

2 高職工商管理專業實訓教材改革方案

2.1 構建基于實訓教學體系化建設的校本教材。社會上對應用型人才的迫切需求給高職院校提出了嶄新的教學思路，現今，各大高職院校都紛紛加大實訓教學的力度，增加實訓課程比例，培養技能型人才，與本科教育實現錯位化發展。安徽財貿職業學院在此契機下提出了“全方位、多層面、立體化實踐教學體系”的完整思路，構建了“校內分層次，校外分方向”的實訓教學體系，以此為藍本構建全新的系統性實訓教材，編寫新的實訓校本教材，零散的實訓課程內容體系化、系統化，讓學生在實訓中有理可依、有據可查，方便學習。根據校內工商管理專業培養目標和實訓安排，校內實訓環節主要安排了“企業經營管理沙盤模擬實訓”和“人力資源實訓”以及“ERP企業流程實訓”和“物流管理實訓”這四個環節，分別培養學生的企業整體運營能力和人、財、物的控制能力，從而系統的提升學生的綜合管理技能。（見表1）

2.2 深化校企合作，教材增設校外企業實訓部分[2]。“加強校企合作，共建實踐教學基地”這是現今對高職院校實訓教學的迫切要求，安徽財貿職業學院近幾年來為了深入發展校企合作，與眾多企業進行交流，現有的校外基地主要有：浙江十足商貿有限公司、安徽采蝶軒蛋糕有限公司、合肥海爾空調器有限公司和合肥美的榮事達電冰箱有限公司，既有生產型企業也有連鎖貿易型企業，既可以培養學生在生產型企業中的基層管理能力，讓他們了解企業的生產管理、運營流程，也可以加強學生對于商貿類企業的了解，培養學生門店管理的經驗，了解門店運營流程，熟悉各崗位職責，具備創業意識，雙管齊下，把學生培養成多方面的復合型人才。（見表1）

校外實訓時，企業除了每年接受學生參觀、考察，直觀感受企業管理外；還要在實訓中由企業的中、基層管理者以及經驗豐富的專業技師充當師資，為學生講解企業工作的流程和業務，極大地豐富了實訓教學內容，完善了實訓效果，這種與課堂理論完全不同的新知識能強化學生的實踐技能，但在教學中，長久以來一直缺乏實用的配套的教材，企業的培訓手冊并沒有體現學校的實訓教學目標，也不完全適用，因此急需由高校教師和企業技師共同開發配套的校外實訓教材，使實訓教學真真切切的落到實處。

2.3 增加實訓教材與實訓內容的配套性，提高利用率。長久以來，實訓教學并不是缺少實訓教材而是缺少適用的實訓教材，設計并編制完全契合學校教學要求的實訓教材是實訓教改進程中一個關鍵的評價指標。編寫教材并不難，難得是編寫完全配套，利用率高的教材，不是要編寫完了、成果總結了，就束之高閣的教材，而是要讓學生在整個實訓教學周期都必須要頻繁使用的一本理論指導和文字說明。并且在今后的實訓過程中，教材的內容還需要不斷做出調整，以適應不斷深化的實訓教學改革，增加利用率。

3 高職工商管理專業實訓教材改革應注意的問題

3.1 必須實現校企合作的長效機制[3]。實訓教材的改革是以校企合作的實踐教學內容為藍本的，如果不能形成校企合作的長效機制，也難以保證實訓教學的可持續性。因此必須做好與企業的合作與共建。首先，對企業的實訓教學必須做到全程監督，要求企業與高校共同設計實訓內容、編訂實訓教材，不能將實訓做成無償提供學生廉價勞動力的簡單操作培訓，背離高職教育的培養目標；其次，在實訓教學中創建訂單培養模式，為企業培養契合度高的人才，做到校企雙贏，這樣才能保證企業參與校企合作實踐教學的積極性，形成長效機制。

3.2 增強實訓教材內容的仿真度。實訓教材的內容不僅要注意與實訓教學要求的契合度，更要增強與企業管理實際操作的仿真度。工商管理專業的實訓教學歷來是高校教學的一個難點，其根源就在于難以復制或模擬企業經營的真實場景，眾多的沙盤教學軟件雖然竭盡所能的仿真企業管理環境，但與真實企業管理環境還是有很多差別的。各類沙盤軟件也有各自不同側重點，不可能把企業整體經營全盤復制，因此不能全部依賴于各種電子模擬實訓教學，還需要設計案例教學、情景模擬等方式來豐富、完善實訓內容，增強仿真度，因此構建系統的實訓體系，增強實訓教材的仿真度是教材改革的難點。

綜上所述，工商管理專業的實訓教材開發是一項系統性的工作，必須要加強校企合作，提高教材的仿真度和契合度，增強教材的適用性和體系化，為廣大高職院校培養多方向、多層次的復合型、實用型人才夯實基礎。

參考文獻：

[1]李展.秘書實訓教材建設評析[J].秘書，2012年12月：12.

[2]陳慧玲.物流檔案管理實訓課程改革探析[J].柳州職業技術學院學報，2012年6月：127.

[3]管永權，金榜.基于職業能力視角的高職會計專業項目化實訓教材建設[J].教育與職業，2013年9月中：154.

基金項目：中國高等職業教育研究會“十二五”規劃課題項目“高職教育工商管理專業實訓教材改革研究”（GZYLX2011134）；安徽省高等學校省級質量工程項目“工商企業管理專業校企合作實踐教育基地”（2012sjjd068）；安徽省高等學校省級優秀青年人才基金項目“高職工商企業管理專業校企深度融合辦學模式研究”（2012SQRW229）。

作者簡介：夏媛媛（1980-），女，安徽合肥人，碩士，安徽財貿職業學院行知管理分院講師，主要研究方向：企業管理，校企合作實踐教學。