始興澄江蔬菜登上廣深餐桌

吳婷

近日，一位朋友打來(lái)電話(huà)，稱(chēng)“深圳的大超市有銷(xiāo)售始興縣澄江鎮(zhèn)的有機(jī)蔬菜，品種繁多，有野芹菜、蕨菜和小白菜等，價(jià)格每斤在20元左右。”一個(gè)山區(qū)小鎮(zhèn)的蔬菜為何能登上廣深餐桌呢，帶著這個(gè)疑問(wèn)，筆者來(lái)到了澄江鎮(zhèn)。

生態(tài)優(yōu)勢(shì)引來(lái)“金鳳凰”

澄江鎮(zhèn)位于始興縣城以東31公里，這里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富，是一個(gè)山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，也是革命老區(qū)。在澄江鎮(zhèn)暖田村有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)示范園，綠油油的蔬菜一望無(wú)邊，一片生機(jī)勃勃的景象。

據(jù)了解，深圳盛豐有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為專(zhuān)業(yè)從事有機(jī)農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、有機(jī)產(chǎn)品銷(xiāo)售為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，在江浙一帶都有基地，同時(shí)也是珠三角各大商場(chǎng)超市有機(jī)產(chǎn)品的最大供應(yīng)商。為了降低運(yùn)輸成本，總公司決定在南方建立一個(gè)基地，技術(shù)人員走訪(fǎng)了粵北6個(gè)縣市，最終落戶(hù)始興。

“這里晝夜溫差大，水源好，土地肥沃，最適合種植有機(jī)蔬菜了。”示范園技術(shù)總監(jiān)梁師傅指著地里的青菜說(shuō)，“基地土壤、灌溉用水經(jīng)過(guò)檢測(cè)都符合有機(jī)蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)，我們采用生物除蟲(chóng)技術(shù)，并將建立堆場(chǎng)堆漚的有機(jī)肥料。”

科學(xué)規(guī)劃，

特色農(nóng)業(yè)謀發(fā)展

澄江鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)沈小明介紹，近年來(lái)，該鎮(zhèn)充分發(fā)揮山區(qū)資源和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，已經(jīng)形成以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和中草藥種植增收的農(nóng)業(yè)“雙輪”驅(qū)動(dòng)發(fā)展路子。“但是，受土地資源和自然條件的限制，難以做大做強(qiáng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。”

沈小明透露，為了把準(zhǔn)有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，該鎮(zhèn)出資8萬(wàn)元，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)編制《澄江鎮(zhèn)有機(jī)農(nóng)業(yè)整體發(fā)展規(guī)劃》，著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)制定近期、中期和長(zhǎng)期的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，并明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。示范園項(xiàng)目全部建成后，將有望成為韶關(guān)市第一家有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)科技示范基地。

筆者在現(xiàn)場(chǎng)看到，基地150畝溫室大棚已經(jīng)啟用，道路灌溉設(shè)施也正在加緊施工當(dāng)中。地里種有小白菜、芥蘭、皇帝菜等50多個(gè)蔬菜品種，全部銷(xiāo)往珠三角各大超市。示范園是始興縣引進(jìn)的第一家規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目。項(xiàng)目總規(guī)劃面積1200畝，分為核心區(qū)、示范帶動(dòng)區(qū)以及輻射區(qū)三大區(qū)域。目前首期500畝示范基地已經(jīng)基本建成，5000多畝竹筍生產(chǎn)基地也通過(guò)了有機(jī)認(rèn)證。

政府服務(wù)，企業(yè)得益，村民得利

在有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，澄江鎮(zhèn)堅(jiān)持“政府主導(dǎo)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)戶(hù)參與”的原則，協(xié)助企業(yè)租地，積極采取多種措施幫助企業(yè)解決發(fā)展中遇到的問(wèn)題，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的社會(huì)環(huán)境，并全程跟蹤服務(wù)。據(jù)悉，該鎮(zhèn)每年還將確保自籌50萬(wàn)元作為有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)基金，獎(jiǎng)勵(lì)支持有機(jī)企業(yè)發(fā)展，確保企業(yè)留得住、有發(fā)展，形成“多企業(yè)、多品牌”的有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

一到傍晚，示范園的包裝車(chē)間就開(kāi)始忙碌起來(lái)。十幾個(gè)穿戴好衣帽的工人，開(kāi)始熟練地挑揀、包裝剛從地里采摘回來(lái)的蔬菜。工人都是當(dāng)?shù)氐膵D女，她們表示，在家門(mén)口上班，不僅能賺更多的錢(qián)，還能兼顧家庭和農(nóng)活。負(fù)責(zé)運(yùn)輸?shù)睦状蟾缫彩钱?dāng)?shù)厝耍嬖V筆者，蔬菜包裝好后于凌晨統(tǒng)一運(yùn)往深圳檢驗(yàn)和貼二維碼標(biāo)簽，并趕在超市開(kāi)門(mén)前擺上銷(xiāo)售貨柜。

據(jù)了解，去年該示范園就實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值達(dá)3000萬(wàn)元，為附近村民提供了近百個(gè)工作崗位。示范帶動(dòng)區(qū)與輻射區(qū)域采用“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式管理，由公司統(tǒng)一進(jìn)行種植計(jì)劃安排、有機(jī)肥料和種子配置以及植保和農(nóng)事活動(dòng)管理，并按統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)蔬菜進(jìn)行統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷(xiāo)。該公司還將成立專(zhuān)業(yè)合作社，對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行定期的有機(jī)種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)大發(fā)展、農(nóng)民快增收的目標(biāo)。endprint