木葉貼花美談

周雅儀

[摘 要]宋代瓷器在瓷器的歷史上有著舉足輕重的地位，不僅是因為它的形式和種類不斷地擴展而且還在于思維方式和精神狀態對瓷器的影響與其他朝代有了很大地變化。吉州窯木葉貼花黑瓷是其中表現十分突出的一個代表，它打破了傳統文化中對于追求生活上美好如意的思想，將更多的宋代文人特有的閑適和自然表露，呈現給世人獨具韻味的美的感受。

[關鍵詞]吉州窯 木葉貼花 黑瓷

一、黑瓷發展的溫土

宋朝是一個文藝氣息濃厚的朝代。宋初的詩文風尚，傳承晚唐五代。形成的西昆體艷麗浮夸。然而，宋代社會的方方面面都不應合支持這種晚唐五代遺風的傳承。[1]在新文化運動的推動下，詩詞風格開始變得清新秀麗。這種文化形象的變化對當時的瓷藝有十分大的影響。從而形成了宋代瓷器整體形象的秀骨清風。此外，茶文化對黑瓷的發展影響深遠。宋代的經濟重心南移，南方民窯開始興盛，茶業在南方也開始得到發展。由于宋代茶肆空前繁榮，民間興起了斗茶的習慣。斗茶看兩樣，一是湯色，二是湯花，這兩樣都是以純白為上佳。（宋）蔡襄的《茶錄》中記載道：“茶色白，宜黑盞”[2] 這里指的黑盞便是黑瓷。《茶錄》還提到“黃白者受水昏重，青白者受水鮮明……以青白勝黃白……茶色貴白”[3]。所以黑瓷成了文人雅士斗茶最好的選擇。在這樣的社會背景下黑瓷得到空前發展。其中尤以吉州窯和建窯的黑瓷為代表，陸羽在《茶經》中，談到我國南方南部各地的產茶情況，提到“思、播、費、夷、鄂、袁、吉、福、建、象十一州。