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自家種豆自家磨 每年收入都不錯

2014-07-09 09:58:27劉會強李文俊
科學種養 2014年5期
關鍵詞:大豆

劉會強+李文俊

說起河北省平山縣南甸鎮53歲的農村婦女馮林梅,十里八鄉的村民都會豎起大拇指,夸她依靠大豆加工走上了致富路。

馮林梅家里有十多畝耕地,如今都種著優質大豆,她是該鎮最大的豆腐加工戶,種植的大豆主要用來做豆腐。自家的地不夠種,她就承包其他老鄉的土地耕種。

馮林梅的丈夫在一家民營企業上班,月工資不足千元,家里上有老下有小,經濟收入遠遠滿足不了家庭各項開銷。十年前馮林梅利用農閑將大豆加工成豆腐出售,家里男女老少都上陣幫忙,她主要負責將加工好的豆腐走村串戶賣掉。

由于馮林梅加工豆腐的原料地道(都是無公害大豆),加上傳統的石磨制作技術,做出來的豆腐色香味俱佳,食用過的村民都贊不絕口。

馮林梅加工的豆腐出了名,當地的企業和飯店、景點都來訂購,這不但免去了她風里來、雨里去四處叫賣的艱辛,還確保了加工好的豆腐的銷路。由于固定的客源把豆腐買走了,十里八鄉的村民到她家里買豆腐往往會空手而歸。

看著村民吃豆腐出現了困難,馮林梅就動員親朋好友一塊加工,并在傳統石磨的基礎上又引進了機器加工,緩解了村民吃豆腐難的現象。

1千克大豆可以做出2.5千克的豆腐,而大豆價格與豆腐的價格每千克差不多,賺頭不小,并且做豆腐剩下的豆渣加工后供人食用,可以起到降血壓、降血脂、降血糖的功效。豆渣也是很好的畜禽飼料,每千克可以賣到1元錢,這也是一筆不菲的收入。

做豆腐讓馮林梅真正嘗到了甜頭,她的丈夫如今已辭去工作,回家幫她做豆腐,他們還修建了一個養豬場,打了一口深水井,用自產的豆渣與飼料搭配起來喂豬,而豬糞經過發酵之后又是很好的農家肥,施用后便于大豆生長,如此一來,促進了種養相結合,讓馮林梅家賺了個盆滿缽溢。

(作者聯系地址:河北省平山縣南甸鎮北莊村 郵編:050400)

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