楊凌紅菇高產(chǎn)高效栽培利用技術(shù)

蘇建舉 李紅霞 劉麗萍 倪娟綢 霍國琴

楊凌紅菇高產(chǎn)高效栽培利用技術(shù)

蘇建舉 李紅霞 劉麗萍 倪娟綢 霍國琴

楊凌紅菇為思壯赤菇的一個優(yōu)選種，是近年發(fā)展起來的珍稀食用菌類，其質(zhì)地細嫩、口感爽滑、營養(yǎng)豐富，具有防癌、保健、養(yǎng)顏、降“三高”等功效。其子實體單生或叢生，菌蓋近半球形，后扁平，個頭偏大，直徑5～10 cm，幼時米白色，長大后逐漸變?yōu)榫萍t色，老熟后褪為暗褐色至灰褐色。楊凌紅菇由于栽培管理簡單，省工、省力，見效快，周期短，適于林下套種，更適于棚栽，對于提高果區(qū)林下土地資源利用率、培肥果園地力、利用設(shè)施蔬菜廢舊大棚和解決設(shè)施蔬菜連作障礙意義重大。楊陵區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心于2013年引進該紅菇種植新技術(shù)，經(jīng)過試驗示范，喜獲成功，制作了商品包裝，并摸索出一套高產(chǎn)高效栽培利用技術(shù)，使鮮菇產(chǎn)量達到7.5 kg/m2以上，畝產(chǎn)值3萬元以上，開辟了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收的又一途徑。現(xiàn)將其栽培利用技術(shù)介紹如下，供大家參考。

1 栽培原料的選擇

楊凌紅菇種植原料來源廣泛，木屑、玉米秸稈、麥草、稻殼等都可以作為栽培基質(zhì)。基料用量因基質(zhì)種類的不同有所差異，如是鋸末，用料應(yīng)多些，1 m2需20 kg左右；純稻殼則用料少些，1 m2需5 kg左右即可。不同的原料有不同的配方，目前原料組合大致有6種，見表1。

表1 楊凌紅菇基質(zhì)原料配方

2013年試驗示范用當(dāng)?shù)貋碓磸V泛的純稻殼（大米加工廠廢料），2個點平均用料為7 kg/m2，每畝有效利用面積420 m2，用稻殼3 000 kg左右。別的地方用其他培養(yǎng)料也獲得成功。……