蛋殼能輕松清理攪拌機，是真的嗎？

傳言：

現(xiàn)在很多家庭都有攪拌機，平時榨果蔬汁、打蒜泥、絞肉餡，方便又衛(wèi)生。不過攪拌機用著方便，清洗卻是個麻煩事。因為在攪拌機的底部有很鋒利的刀片，清洗時總擔(dān)心被割傷，留下死角。如果加入洗滌劑沖洗，又擔(dān)心造成洗滌劑殘留。有網(wǎng)友說用蛋殼就能輕松清洗攪拌機，這是真的嗎？

求證：

實驗員選用最難清潔的肉類—絞肉餡。兩份切成塊的肉，每份都是150克，將它們分別放入兩臺攪拌機內(nèi)攪打，大概30秒就攪打成泥。將肉從攪拌機中取出，兩臺攪拌機里都殘留了很多肉渣，特別是刀片周圍還有肉筋纏在上面，攪拌機壁上也油糊糊的。接下來，實驗員先清洗第一臺攪拌機，因為怕有洗潔精殘留，只用清水反復(fù)沖洗。可最后還是很油膩，掛在內(nèi)壁上的肉餡很難清洗干凈。

接下來，實驗員按照網(wǎng)友的方法，用蛋殼來清理另一臺攪拌機。先把蛋殼稍微掰碎一點，大概3個雞蛋殼，然后倒入清水，水量不用太多，大概攪拌20秒就可以了。倒出攪拌后的混合物，再用清水把碎蛋殼沖洗干凈。仔細看一下，用蛋殼清洗的攪拌機內(nèi)壁上除了有水滴之外，已經(jīng)很干凈透亮了。兩臺攪拌機對比一下，加了蛋殼的清洗效果的確很明顯。

結(jié)論：原來，蛋殼真的可以用來清洗攪拌機，這是利用了雞蛋殼在高速攪打時產(chǎn)生的摩擦力，清除附著在內(nèi)壁上的污漬。雞蛋殼的成分是碳酸鈣，偏堿性，與酸性的油脂中和后，也可以達到一定的去油污功效。