某五星級(jí)酒店電氣設(shè)計(jì)總結(jié)

王鹍鵬

(深圳華森建筑與工程設(shè)計(jì)顧問有限公司，廣東 深圳 518054)

某五星級(jí)酒店電氣設(shè)計(jì)總結(jié)

王鹍鵬

(深圳華森建筑與工程設(shè)計(jì)顧問有限公司，廣東 深圳 518054)

五星級(jí)酒店的電氣設(shè)計(jì)相較于住宅、辦公、商業(yè)建筑更為復(fù)雜，涉及到建設(shè)方、酒店管理公司、顧問公司以及裝飾公司等單位的配合，是一個(gè)系統(tǒng)工程。本文通過一個(gè)實(shí)例對(duì)酒店的電氣設(shè)計(jì)做一個(gè)簡(jiǎn)單的總結(jié)，供同行們參考。

五星級(jí)酒店 酒店管理公司 負(fù)荷等級(jí) 供配電 變電所 柴油發(fā)電機(jī)

1 前言

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，全國(guó)各地高檔酒店項(xiàng)目越來越多。許多國(guó)際知名品牌酒店管理集團(tuán)也積極參與我國(guó)酒店業(yè)管理。現(xiàn)代化五星級(jí)酒店將客房、餐飲、會(huì)議、休閑、健身等功能集為一體，力求為客戶創(chuàng)造一個(gè)安全、舒適、便捷、輕松的環(huán)境。這就對(duì)五星級(jí)酒店的電氣設(shè)計(jì)提出了很高的要求。酒店電氣設(shè)計(jì)有其獨(dú)特的特點(diǎn)，需要和酒店管理公司、機(jī)電顧問公司、室內(nèi)設(shè)計(jì)公司、燈光顧問公司、廚房顧問公司、洗衣房顧問公司、消防顧問公司、聲學(xué)顧問公司、影音顧問公司、景觀顧問公司、泛光照明顧問公司、水景顧問公司、綠色建筑顧問公司及智能化系統(tǒng)顧問公司等配合。一般情況下，建筑設(shè)計(jì)公司負(fù)責(zé)酒店一次機(jī)電設(shè)計(jì)、修改；酒店管理公司、機(jī)電顧問公司完成對(duì)一次機(jī)電設(shè)計(jì)的審圖意見，以及各專業(yè)顧問公司專項(xiàng)設(shè)計(jì)中涉及到的對(duì)一次機(jī)電設(shè)計(jì)內(nèi)容的修改；機(jī)電顧問公司負(fù)責(zé)完成其他各專業(yè)顧問公司專項(xiàng)設(shè)計(jì)末端設(shè)備等的二次機(jī)電設(shè)計(jì)。所以明確各個(gè)公司的工作范圍和配合接口及界面，避免后期配合階段各單位工作之間的矛盾，對(duì)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)后期服務(wù)非常重要。下面就以某五星級(jí)酒店的電氣主要設(shè)計(jì)做一些說明總結(jié)(電訊和智能化方面不做論述)。

2 工程概況

海口國(guó)賓館位于海口市西部，海口市長(zhǎng)流組團(tuán)北部，城市南北向景觀軸線盡端東側(cè)，用地西側(cè)為規(guī)劃的海口國(guó)際會(huì)議中心用地，西南側(cè)與規(guī)劃海口市政府隔濱海大道而鄰，北側(cè)直面瓊州海峽。用地內(nèi)部植被良好，地勢(shì)南高北低。本項(xiàng)目總用地面積為84 865.6m2，總建筑面積為7.3萬m2，由國(guó)賓館主塔樓、總統(tǒng)樓、12棟酒店別墅、一棟海濱餐廳及婚禮堂及地下室構(gòu)成。國(guó)賓館主塔樓為9層，其余層數(shù)都低于3層。地下僅一層設(shè)機(jī)動(dòng)車和設(shè)備用房，地下一層局部為人防(平戰(zhàn)結(jié)合停車)。

3 負(fù)荷等級(jí)和負(fù)荷指標(biāo)

1)負(fù)荷等級(jí)(見表1)。

2)負(fù)荷指標(biāo)(見表2)。

表1 建筑物用電負(fù)荷等級(jí)表

表2 主要區(qū)域的負(fù)荷指標(biāo)表

備注：以上為照明、小電力的系統(tǒng)負(fù)荷計(jì)算，酒店的廚房和洗衣房、宴會(huì)廳、泳池、景觀等的動(dòng)力負(fù)荷需由顧問公司深化時(shí)提供，一次設(shè)計(jì)時(shí)按估算預(yù)留。

4 供電電源

1)市政電源：由于四星級(jí)及以上旅游飯店的一、二級(jí)負(fù)荷較多，要求市政提供兩路獨(dú)立10kV中壓電源。但基于本酒店在海口的位置處于濱海新的建設(shè)區(qū)，征詢附近市政電站暫時(shí)只能提供一路10kV電源，由于臨近建設(shè)的國(guó)際會(huì)議中心及市政府將開工建設(shè)，配合該項(xiàng)目規(guī)劃的高壓電站即將建設(shè)，在酒店投入使用前可能能提供二路10kV，故同意按二路市政10kV電源設(shè)計(jì)。

2)UPS電源：消防控制中心設(shè)備、經(jīng)營(yíng)及設(shè)備管理用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)設(shè)備等，一般由相應(yīng)的設(shè)備承包商成套提供。

3)EPS電源：應(yīng)急照明燈具可設(shè)置集中型EPS應(yīng)急電源，也可以在應(yīng)急照明燈具內(nèi)設(shè)置蓄電池組件。由于本項(xiàng)目設(shè)置發(fā)電機(jī)做為備用應(yīng)急電源，故燈具采用內(nèi)置蓄電池組件，滿足規(guī)范要求的切換時(shí)間即可。

4)柴油發(fā)電機(jī)組

(1)由于10kV電源的二路供電僅為可能性，當(dāng)?shù)毓╇娂跋啦块T要求設(shè)置柴油發(fā)電機(jī)以保證火災(zāi)時(shí)消防用電設(shè)備用電，酒店管理公司要求市電故障停電時(shí)，保證重要保障性負(fù)荷的用電，本酒店設(shè)置應(yīng)急(備用)柴油發(fā)電機(jī)組。柴油發(fā)電機(jī)組應(yīng)采用快速啟動(dòng)型，斷電啟動(dòng)時(shí)間不超過10s。

(2)柴油發(fā)電機(jī)組供電范圍

① 規(guī)范要求的重要負(fù)荷：

a. 消防用電：消防控制室、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警及聯(lián)動(dòng)控制裝置、疏散照明、各種消防用電設(shè)備；

b. 其他用電：走道照明、值班照明、警衛(wèi)照明、障礙照明用電，安防系統(tǒng)用電，電子信息設(shè)備機(jī)房用電等。

旅游飯店的宴會(huì)廳、餐廳、廚房、康樂設(shè)施、門廳及高級(jí)客房、主要通道等場(chǎng)所的照明用電；廚房用電、排污泵、生活水泵、客梯用電；計(jì)算機(jī)、電話、電聲和錄像設(shè)備、新聞攝影用電。

② 酒店管理公司要求的保障性負(fù)荷：

a. 備用制冷主機(jī)及附屬冷凍冷卻水泵、冷卻塔；

b. 給生活熱水提供熱源的鍋爐及相應(yīng)水泵；

c. 24h空調(diào)設(shè)備，宴會(huì)廳及大堂等酒店重要區(qū)域空調(diào)機(jī)；

d. 備餐室/廚房之冷庫(kù)及其他制冷設(shè)備，廚房事故排風(fēng)機(jī)；

e. 功能房及客房等的保障照明用電。

f. 宴會(huì)廳重要用電和酒店經(jīng)營(yíng)管理系統(tǒng)等重要用電。

保障負(fù)荷的配電做法：

根據(jù)酒店管理公司機(jī)電設(shè)計(jì)技術(shù)手冊(cè)，宴會(huì)廳、餐廳、廚房、康樂設(shè)施、門廳及高級(jí)客房、主要通道等場(chǎng)所的應(yīng)急(備用)照明占全部照明中的比例不同(30%、50%、100%)。比較常見的做法是將應(yīng)急和備用照明共用一箱且作為消防負(fù)荷配電(兩回路電源供電，末端互投)，但有時(shí)圖紙外審會(huì)提出消防用電應(yīng)專回路供電。所以本次設(shè)計(jì)與建設(shè)方協(xié)商，為避免該問題采用應(yīng)急與保障分回路供電的做法，應(yīng)急照明作為消防負(fù)荷配電，將備用照明作為保障性負(fù)荷配電，配電干線各自獨(dú)立。

廚房、洗衣房、宴會(huì)廳預(yù)留用電、客房用電；其中廚房保障性負(fù)荷占總設(shè)備負(fù)荷25%左右(所有的冷藏設(shè)備、燃?xì)馀胝{(diào)用設(shè)備如鼓風(fēng)機(jī)、對(duì)流扇、廚房油煙罩、送風(fēng)機(jī)等、咖啡廳、宴會(huì)廳、大堂酒廊等處的預(yù)留用電設(shè)備)，洗衣房保障性負(fù)荷占總設(shè)備負(fù)荷25%左右(衣物脫水機(jī)、滾筒干衣機(jī)、手動(dòng)熨斗等)。要求為二類用電回路，一類由配電柜正常母線供電(75%)，一類由配電柜保障性負(fù)荷母線段出單回路供電(25%)。以保障在市電故障情況下保證酒店的主要場(chǎng)所的有限運(yùn)營(yíng)。

③ 柴油發(fā)電機(jī)功率的確定

柴油發(fā)電機(jī)功率按下面兩種情況使用總設(shè)備功率大者確定，一種是在市電停電、發(fā)生火災(zāi)報(bào)警情況下，主要考慮同時(shí)使用消防負(fù)荷的總功率；另一種是在市電停電非火災(zāi)報(bào)警時(shí)，主要考慮同時(shí)使用的重要保障性負(fù)荷的總功率。本項(xiàng)目保障負(fù)荷較大，按保障負(fù)荷選用。

④ 柴油發(fā)電機(jī)儲(chǔ)油容量

按照酒店管理公司要求，本酒店須保證滿負(fù)荷工作條件下連續(xù)供電48h，需要用油量很大，規(guī)范限定的儲(chǔ)油間儲(chǔ)油容量不能超過1m3，根本不能滿足發(fā)電量要求。咨詢建設(shè)方，就近距離的加油站較遠(yuǎn)，結(jié)合鍋爐用油綜合考慮，在室外設(shè)置埋地儲(chǔ)油罐，容量為2個(gè)15m3。

5 高低壓系統(tǒng)

1)市政兩路10kV電源同時(shí)供電, 互為備用。正常時(shí)各承擔(dān)50%的負(fù)荷,當(dāng)一路市電停電時(shí), 另一路擔(dān)負(fù)起全部負(fù)荷。

2)變壓器低壓母線兩兩聯(lián)絡(luò)，一是保證供電可靠性，二是在運(yùn)營(yíng)淡季，可以停止運(yùn)行一臺(tái)變壓器。

3)冷凍機(jī)組、水泵等沖擊性負(fù)載單獨(dú)設(shè)置變壓器供電，避免對(duì)照明、弱電等敏感性負(fù)荷造成沖擊。

4)柴油發(fā)電機(jī)配電柜設(shè)置消防負(fù)荷斷路器和保障性重要負(fù)荷斷路器，分別供電給低壓配電消防負(fù)荷母線段和保障性重要負(fù)荷母線段。

5)高低壓系統(tǒng)結(jié)線圖見圖1。

圖1 高低壓結(jié)線系統(tǒng)圖

6)變電所及發(fā)電機(jī)房的設(shè)置：

(1)結(jié)合負(fù)荷分析和地塊特點(diǎn)，本項(xiàng)目設(shè)置一處10/0.4kV全戶內(nèi)附設(shè)式變電所。變電所變壓器裝機(jī)容量4臺(tái)1 600kVA。本項(xiàng)目只有一層地下室，變電所設(shè)置在地下一層中央部位，并緊鄰空調(diào)制冷機(jī)房和水泵房，深入負(fù)荷中心，供電半徑在200m以內(nèi)。

(2)備用柴油發(fā)電機(jī)房設(shè)置在地下一層靠首層外墻部位，在地下室的最右側(cè)(效果圖最右端地下室)，距離變電所約120m。之所以這么設(shè)置是應(yīng)酒店管理公司要求，由于當(dāng)?shù)毓╇婋娫床皇呛芸煽浚l(fā)電機(jī)有可能長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行，為了防止其噪聲影響酒店運(yùn)營(yíng)，要求其遠(yuǎn)離酒店主體區(qū)，更要遠(yuǎn)離總統(tǒng)樓。供電距離遠(yuǎn)的問題可由適當(dāng)放大電纜截面解決，對(duì)于電纜和母線的浪費(fèi)建設(shè)方同意接受。所以為了酒店運(yùn)營(yíng)的舒適度，同時(shí)考慮到一般情況下不會(huì)出現(xiàn)發(fā)電機(jī)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)營(yíng)的情況，電氣的設(shè)計(jì)也只能服從項(xiàng)目整體大局。

6 電氣系統(tǒng)設(shè)計(jì)中需著重注意的問題

1)五星級(jí)酒店電氣設(shè)計(jì)的特點(diǎn)主要“特”在以下幾個(gè)方面：

(1)需與很多顧問公司配合，特別要注意滿足酒店管理公司的技術(shù)規(guī)定，同時(shí)不能違反國(guó)家及地方規(guī)范、規(guī)程的要求。

(2)負(fù)荷分級(jí)：五星級(jí)酒店沒有所謂的三級(jí)負(fù)荷。

(3)柴油發(fā)電機(jī)供電范圍的確定。

(4)酒店特殊場(chǎng)所設(shè)計(jì)較多，如：廚房、餐廳、洗衣房、鍋爐房、宴會(huì)廳、酒店大堂、游泳池、客房、總統(tǒng)套房。

2)由于功能較多，后期深化設(shè)計(jì)場(chǎng)所很多，建筑設(shè)計(jì)院一次機(jī)電設(shè)計(jì)要注意搭好系統(tǒng)框架，做好預(yù)留。

(1)按功能預(yù)留一定數(shù)量的配電回路，便于今后專業(yè)公司深化設(shè)計(jì)。例如：各個(gè)廚房、各類餐廳、洗衣房、鍋爐房、工程部、宴會(huì)廳、前廳、酒店大堂、游泳池、幻光照明、室外景觀照明、健身、水療、酒吧、總統(tǒng)套房、行政套房、電梯、擦窗機(jī)、衛(wèi)星電視機(jī)房等。

(2)按功能應(yīng)該單獨(dú)配電的一定要分開，便于管理公司計(jì)量并滿足國(guó)家節(jié)能要求。

① 以下區(qū)域需在低壓柜回路設(shè)置計(jì)量表：客房區(qū)、宴會(huì)廳、會(huì)議區(qū)、游泳池、洗衣房、停車場(chǎng)、室外景觀、泛光照明、電梯、生活冷熱水系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、熱交換系統(tǒng)、鍋爐系統(tǒng)等；

② 以下區(qū)域應(yīng)在區(qū)域配電箱處設(shè)置計(jì)量表：所有餐廳、酒吧、所有廚房、所有精品店、SPA和桑拿、健身房、美容美發(fā)、出租區(qū)域等；

③ 大型機(jī)房應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的照明與動(dòng)力配電箱，例如冷凍機(jī)房、生活水泵房、鍋爐房、消防泵房、廚房、洗衣房、柴油發(fā)電機(jī)房等。

④ 酒店各功能區(qū)域應(yīng)設(shè)置獨(dú)立的照明配電箱。如大堂、宴會(huì)廳、餐廳、SPA和桑拿、游泳池、酒吧等。

(3)電房配電柜內(nèi)適當(dāng)預(yù)留各種規(guī)格備用出線回路(30%),便于裝修設(shè)計(jì)階段增加回路。

(4)配電柜出線回路斷路器應(yīng)采用電子式脫扣器，電子脫扣器整定值設(shè)置為0.8倍額定電流值，便于裝修設(shè)計(jì)階段根據(jù)實(shí)際容量調(diào)整其脫扣器整定值，而不用更換斷路器。

7 結(jié)束語(yǔ)

對(duì)于酒店電氣設(shè)計(jì)，不同的管理公司有不同的風(fēng)格和要求，設(shè)計(jì)要按照管理公司的具體技術(shù)要求，結(jié)合建設(shè)方、機(jī)電顧問等多方要求以及工程實(shí)際，協(xié)調(diào)、統(tǒng)一、整合后展開。電氣設(shè)計(jì)只是整個(gè)項(xiàng)目的一個(gè)方面，設(shè)計(jì)的合理可靠、經(jīng)濟(jì)技術(shù)的取舍應(yīng)該服從于大局，不能一味追求單一專業(yè)的最優(yōu)，這也是本項(xiàng)目給做者帶來的一點(diǎn)感悟。由于做者能力和水平有限，總結(jié)不夠準(zhǔn)確全面、掛一漏萬，敬請(qǐng)批評(píng)指正。

[1] 中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部.供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范(GB 50052-2009)[S].北京：中國(guó)計(jì)劃出版社,2010.

[2] 中華人民共和國(guó)住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部. 民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范(JGJ 16-2008).北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社,2009.

Electrical Design Summary of a Five-star Hotel

Wang Kunpeng

The electrical design of five-star hotel is more complex than that in residence, office and commercial buildings, it is a systematic work which involves the coordination of the construction units, hotel management companies, consultant companies and decoration companies, etc. This paper makes a simple summary of hotel electrical design through a example to give a reference to professions.

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