越冬蔬菜—春馬鈴薯—夏甜糯玉米周年高產(chǎn)高效栽培管理技術(shù)

丁玉美

摘 要：該文簡(jiǎn)明扼要的介紹了越冬蔬菜-春馬鈴薯-夏甜糯玉米1a3熟種植模式，該模式茬口安排合理，土地產(chǎn)出率高，經(jīng)濟(jì)效益可觀，技術(shù)簡(jiǎn)便易學(xué)，在地少人多的地區(qū)極具推廣應(yīng)用價(jià)值。

關(guān)鍵詞：越冬蔬菜；春馬鈴薯；夏甜糯玉米；栽培管理技術(shù)

中圖分類號(hào) S504.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-7731（2014）11-55-02

越冬蔬菜-春馬鈴薯-夏甜糯玉米1a3熟種植模式，既合理安排了作物茬口，又有效增加了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)初步測(cè)算，發(fā)展該種植模式，比單純的種植小麥-大豆（玉米）種植模式，每667m2凈增收4 000元以上，經(jīng)濟(jì)效益可觀。

1 茬口安排

9月份播種（定植）秋冬耐寒蔬菜（如菊花心、菠菜等），12月份～翌年2月陸續(xù)收獲上市；翌年1月中下旬馬鈴薯切塊催芽，2月中下旬栽植，5月中下旬～6月上旬收獲；馬鈴薯收獲后點(diǎn)播甜糯玉米，8～9月收獲鮮穗。

2 越冬蔬菜栽培和管理技術(shù)要點(diǎn)

2.1 品種選擇 越冬蔬菜可種植菊花心、菠菜等。菊花心選用本地主栽品種黃心烏；越冬菠菜應(yīng)選用刺籽菠菜或尖葉菠菜等耐寒性較強(qiáng)的品種。

2.2 施肥整地 每667m2施腐熟有機(jī)肥2 000～3 000kg，“N-P-K”含量各15%的三元素復(fù)合肥20～30 kg，46%尿素5～10kg。肥料撒施后及時(shí)深翻土壤，整平整細(xì)。

2.3 播種或定植 8月上中旬利用空閑地進(jìn)行菊花心育苗，9月中下旬定植，行距25～30cm，株距20～25cm；菠菜可在9月中下旬～10月上旬播種，播種前先將種子用35℃的溫水浸泡12h，撈出晾干后撒播或條播在田間，用齒耙輕耙表土，使種子淺混入土中，踩踏實(shí)在，利于出苗。

2.4 田間管理 視菊花心、菠菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)勢(shì)及時(shí)做好追肥、澆水、中耕除草、病蟲害防治、遇寒覆蓋保溫等田管措施，確保正常生長(zhǎng)。

2.5 收獲上市 菊花心、菠菜在12月份即可根據(jù)市場(chǎng)行情陸續(xù)上市，翌年2月中下旬收獲完畢。

3 早春馬鈴薯栽培和管理技術(shù)要點(diǎn)

3.1 品種選擇 選用高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的脫毒品種，如克新四號(hào)、早大黃、鄭雜5號(hào)等。

3.2 切塊催芽 每667m2約需種薯120kg左右。要挑選符合品種特征、完整、無病蟲害、無傷凍、表皮光滑、顏色好的薯塊作為種薯。1月中下旬切塊催芽，切塊應(yīng)注意從頂部向基部縱切，每塊30～50g，每塊都有位于頂部或頂部附近的1～2個(gè)芽眼，以發(fā)揮頂芽?jī)?yōu)勢(shì)，利于早發(fā)芽發(fā)棵奪高產(chǎn)。切塊后的種薯放在太陽(yáng)下晾曬一下，稍干時(shí)撒上草木灰。在向陽(yáng)處建芽畦。畦底鋪上15cm厚沙性濕土，擺1層薯塊其上放1層3cm厚的濕細(xì)沙土，依次擺放3層后再覆蓋濕細(xì)沙土約5cm厚，之后蓋上地膜和畦膜，保持溫度15-20℃，催芽25～30d，芽長(zhǎng)1cm左右時(shí)播種。

3.3 施肥整地 馬鈴薯適于在土層深厚土壤肥沃的沙壤土或兩合土種植，根據(jù)土壤肥力和馬鈴薯需肥規(guī)律一般每667m2施腐熟的有機(jī)肥4 000～5 000kg、過磷酸鈣50kg、硫酸鉀30～40kg、尿素10kg。所有肥料在整地前一次性撒施，肥料施入后，對(duì)田塊進(jìn)行深耕，一般耕深25cm以上，耕透耙透，上松下實(shí)，土地平整，為馬鈴薯塊莖在地下生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

3.4 適時(shí)做畦播種

3.4.1 播種時(shí)間 2月中下旬，待10cm土壤溫度達(dá)到5℃左右時(shí)，即可播種。

3.4.2 做畦播種 實(shí)行高畦栽培，按壟溝寬30cm，畦面下底寬80cm劃線起畦，畦高15cm，畦面上頂寬60cm，畦上栽2行馬鈴薯，行距40cm，株距25cm左右，每667m2種植4 500～5 000株。播深8～10cm，芽眼朝上覆土整平，播種時(shí)要防止種植過淺，薯塊膨大露出地表顏色變綠影響商品性。

3.4.3 化除覆膜 在馬鈴薯播種后，畦面整平后，隨即用48%氟樂靈乳油80～100mL或者48%地樂胺乳油100～150mL對(duì)水30～40kg對(duì)畦面進(jìn)行均勻噴霧，可有效防止馬唐、牛筋草、狗尾草等1a生禾本科雜草和部分闊葉雜草的為害；噴過除草劑后，隨即覆蓋地膜，覆膜時(shí)要將地膜拉緊繃直以利于更好的接受光照，培土壓實(shí)四周，以增溫保濕和防止被風(fēng)刮壞，促進(jìn)馬鈴薯早出苗、早結(jié)薯、提早上市。也可加蓋拱棚膜，實(shí)行雙膜覆蓋，每2～3畦合用1個(gè)拱棚，效果更好。

3.5 田間管理

3.5.1 破膜引苗 馬鈴薯在種后15～20d左右出苗，出苗時(shí)要及時(shí)破膜提苗，防止葉片貼膜后燒苗，可用手輕輕摳爛薄膜將苗引出，隨即用細(xì)土壓嚴(yán)膜孔，以增溫保濕。

3.5.2 防旱排澇 馬鈴薯生長(zhǎng)前期，一般不需澆水。現(xiàn)蕾后薯塊開始膨大，應(yīng)始終保持土壤濕潤(rùn)，視土壤墑情及時(shí)澆水，以保證薯塊膨大所需的水分需求。遇澇時(shí)，要及時(shí)將積水排出，防止出現(xiàn)漬害。

3.5.3 合理促控 在果實(shí)膨大期及時(shí)噴施馬鈴薯膨大素2次，每次間隔10～15d，可以有效促進(jìn)薯塊膨大，提高產(chǎn)量；馬鈴薯生長(zhǎng)后期容易出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)在壟溝內(nèi)進(jìn)行追施三元素復(fù)合肥15～20kg，并噴施0.2%磷酸二氫鉀水溶液40～50kg2～3次，間隔期10-15d。現(xiàn)蕾后應(yīng)及時(shí)摘除花蕾，以減少養(yǎng)分消耗；植株高50cm時(shí)選擇晴天摘掉頂心并整枝，每株留3～4個(gè)側(cè)枝。馬鈴薯出現(xiàn)旺長(zhǎng)時(shí)可用15%多效唑30～40g對(duì)水30～40kg噴霧，控制旺長(zhǎng)。

3.5.4 防治病蟲害 馬鈴薯病蟲害主要有疫病、枯萎病、地下害蟲、蚜蟲和粉虱等。防治疫病，發(fā)病初期開始噴灑40%三乙膦酸鋁可濕性粉劑200倍液或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑或64%殺毒磯可濕性粉劑500倍液進(jìn)行防治；防治地下害蟲，可用50%辛硫磷乳油150～200mL對(duì)水2～3kg拌細(xì)土20～30kg在整地時(shí)撒施到田間；防治蚜蟲和粉虱，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑20～30g對(duì)水3～40kg噴霧。endprint

3.6 適時(shí)收獲 馬鈴薯出苗后70～80d，當(dāng)植株莖葉淡黃，基部葉片枯黃脫落，株莖表皮木質(zhì)化時(shí)即為正常成熟，可及時(shí)收獲。但根據(jù)市場(chǎng)行情，可在5月上中旬，即可收獲提早上市，爭(zhēng)取價(jià)格優(yōu)勢(shì)，提高種植效益。收獲時(shí)盡量減少薯塊損傷，以提高商品性。

4 甜糯玉米栽培和管理技術(shù)要點(diǎn)

4.1 品種選擇 甜、糯玉米作為特用玉米，應(yīng)選擇早熟、高產(chǎn)、品質(zhì)好、風(fēng)味佳、甜粘度高、商品性好、抗逆性強(qiáng)的一代雜交種。

4.2 隔離種植 甜、糯玉米與普通玉米混合種植若花期相遇會(huì)造成串粉，從而造成品質(zhì)下降，口味變差，失去甜味和糯性，減少經(jīng)濟(jì)效益。因此，甜、糯玉米必須與普通玉米隔離種植，不同類型的甜、糯玉米品種也要隔離種植。隔離方法有空間隔離和時(shí)間隔離等，空間隔離區(qū)一般在400m以上，時(shí)間隔離播種期一般應(yīng)錯(cuò)開20d以上。

4.3 整地施肥 5月中下旬，待馬鈴薯提早收獲后，及時(shí)進(jìn)行整地。一般應(yīng)每667m2施優(yōu)質(zhì)腐熟圈肥3～4m3，尿素20kg，過磷酸鈣50kg，鉀肥15～20kg，深翻耙碎整平。

4.4 點(diǎn)播化除 播前曬種2～3d，以殺死種子上的病菌，提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)，剔除病、爛、癟、小粒，用適量辛硫磷和多菌靈等進(jìn)行藥劑拌種以防治苗期病蟲害。實(shí)行大小行種植，大行70cm，小行50cm，株距23～25cm，每穴2粒，覆土3cm，每667m2約4 500～5 000株。點(diǎn)種后用50%乙草胺50～100mL兌水40～50kg，均勻噴霧防除雜草危害。

4.5 田間管理

4.5.1 及時(shí)間定苗 當(dāng)玉米出土后及時(shí)查苗補(bǔ)苗，保證足夠的株數(shù)，3～4葉期及時(shí)間苗，4～5葉期定苗，去除特大特小苗，以保證幼苗整齊一致，從而成熟期保持一致。

4.5.2 適時(shí)追肥澆水 適時(shí)追肥對(duì)于奪取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)至關(guān)重要，可在5～6片葉即小喇叭口期和11～12片葉即大喇叭口期分別追苗肥和穗肥各5～10kg尿素。在生育期視土壤墑情和天氣狀況適時(shí)澆水。

4.5.3 及時(shí)去萌蘗 甜、糯玉米在生長(zhǎng)期間分蘗較多并具有多穗性，應(yīng)及時(shí)去除萌蘗和多余的果穗，每株只留1個(gè)果穗，以免消耗有效的養(yǎng)分，又可通風(fēng)透光，有利于提高產(chǎn)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。

4.5.4 病蟲害防治 可選用10%吡蟲啉可濕性粉劑20～30g對(duì)水30～40kg噴霧防治玉米蚜蟲；選用1.8%阿維菌素50～100mL對(duì)水0.5～1kg拌細(xì)土2～3kg，在玉米大喇叭口期滴心防治玉米螟。

4.6 適時(shí)采收上市 甜、糯玉米的適時(shí)采收期一般為授粉后20～25d，此時(shí)乳熟期較好（稍用力掐時(shí)即冒出較濃的汁液），甜粘度高，適口性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味佳。若過早采收，則籽粒內(nèi)含物少，口感差，而過晚采收，則籽粒堅(jiān)硬，口味劣。因此應(yīng)適時(shí)采收及時(shí)上市。

（責(zé)編：吳祚云）endprint