燃?xì)庠钍俏覀兠刻於家褂玫膹N房灶具,但無(wú)論是何種燃?xì)庠睿褂脮r(shí)都會(huì)產(chǎn)生CO、CO?、氮氧化合物、可吸入塵粒等空氣污染物。在密閉的廚房空間里,尤其當(dāng)燃?xì)庠钊紵怀浞謺r(shí),會(huì)產(chǎn)生更高濃度的CO。吸入過(guò)量的CO會(huì)對(duì)人的心肺功能造成危害,氮氧化物也會(huì)導(dǎo)致肺部病變,出現(xiàn)哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾患,甚至導(dǎo)致肺纖維化。
燃?xì)庠畹娜紵绞娇煞譃閿U(kuò)散式燃燒、大氣式燃燒和無(wú)焰式燃燒。無(wú)論是哪種燃燒方式,混合空氣越大,火焰越藍(lán),燃燒越充分,火苗分成清晰的內(nèi)外焰。反之,火苗長(zhǎng)度高,火焰溫度低,有可能形成不完全燃燒,出現(xiàn)黃火,黑煙等。
目前,各個(gè)品牌燃?xì)庠罹捎脧V進(jìn)風(fēng)技術(shù),使得燃燒所需的一次空氣、二次空氣得到強(qiáng)勁補(bǔ)充,保證燃燒充分性,得到純藍(lán)猛火。更重要的,燃燒能充分使得燃?xì)獾氖褂寐矢撸瑴p少燃?xì)饫速M(fèi),更能減少CO等廢氣排放量。
燃?xì)庠畹某浞秩紵@然很重要,各品牌都在積極的創(chuàng)新充分燃燒的舉措。方太推出的五腔驅(qū)動(dòng)燃?xì)庠睿捎?個(gè)噴嘴和5個(gè)燃燒腔,提高引射能力,并可適應(yīng)環(huán)境變化,自動(dòng)調(diào)節(jié)空氣配比,引射量更精準(zhǔn),使灶具只需更換噴嘴就可適用各種不同氣源條件,從而實(shí)現(xiàn)了無(wú)風(fēng)門(mén)設(shè)計(jì),在不同時(shí)間段,不同氣源環(huán)境,調(diào)節(jié)大小火時(shí),都可持久保持充分燃燒狀態(tài)。
帥康推出的“五環(huán)勁火”燃?xì)庠罹撸行膬森h(huán)的獨(dú)立供氣通道可以實(shí)現(xiàn)中心猛火,中間兩圈的交互式火孔增大燃燒面積。其外環(huán)的平衡出火設(shè)計(jì),持續(xù)支持火焰迅猛燃燒,使火焰更強(qiáng)勁穩(wěn)定;……