仙人粥治少白頭

◎ 夏 夢

仙人粥治少白頭

◎ 夏 夢

我每次回老家看望父母，總會有很多鄉親來找我看病。村前的老馮趕早來找我，說他兒子頭上的白頭發越來越多了，問我有沒什么好法子。

現在三十來歲的人就開始有白發的不少，俗稱“少白頭”。少白頭發生的原因比較復雜，既與先天性體質有關，又與后天的各種因素有關。我們知道，決定頭發顏色的是毛干中色素顆粒的多少，而它的多少與毛根乳頭色素細胞的發育生長情況有關，頭發由黑變白，一般是毛發的色素細胞的功能衰退了，當衰退到完全不能產生色素顆粒時，頭發就完全變白了。有些人在很短的時間里頭發大量變白，這與神經、精神因素有關，驚嚇、恐慌、憂慮、悲傷等嚴重的精神創傷或精神過度疲勞是早生白發最直接的原因。

綜合實際情況，我給老馮的兒子開了一個偏方，就是仙人粥。這個偏方的成分是，何首烏30～60克，粳米60克，紅棗3～5枚，紅糖或冰糖適量。具體制法為，先將何首烏用砂鍋煎取汁，去渣后加入粳米、紅棗，文火煮粥，待粥熟，加入適量紅糖或冰糖，再煮沸一到兩次，趁熱服食。熬煮時禁用鐵鍋。每天服1～2次，7～10天為一療程，間隔5 天再服用下一療程。服藥粥期間忌食蔥、蒜，忌冷服。

中醫認為，少白頭和腎的虛實、血的冷熱有關。這款仙人粥能養血益肝，固精補腎，健筋骨，烏須發，適用于頭發枯燥、發黃和須發早白，并可用于頭暈、耳鳴、失眠、腰膝軟弱、夢遺滑精、崩漏帶下、久痢等癥。大便溏泄者不宜食用。

（摘自《外婆傳下來的小偏方：巧婦治小病，一本就搞定》云南人民出版社 圖/劉哲）