老美做火地溝油

◎ 康雯宣

老美做火地溝油

◎ 康雯宣

警察做起地溝油生意

現(xiàn)年54歲的埃沃萊特·亨利是地溝油產(chǎn)業(yè)中獨立小企業(yè)業(yè)主的代表。他年輕時是一名巡邏警察，交了女友喬恩后，便對女友的家族生意——地溝油回收產(chǎn)生了濃厚的興趣。

“之前我從沒聽說過賣地溝油可以賺錢，”亨利說，“我和喬恩出去轉(zhuǎn)了一個晚上，收了30桶油，賣給一個小煉油廠，人家立刻給了我一張780美元的支票。”這比亨利兩周的薪水還多。從那以后，亨利在業(yè)余時間就成了收油人。

美國的煉油廠按照地溝油的干凈程度分檔付錢。很快，亨利掌握了這一行的竅門。最好的地溝油通常來自炸雞店和教堂，因為前者的油換得勤，而且炸雞的過程中不會混進太多雜質(zhì)；最差的油來自燒烤店，因為里面摻入了大量冰凍肉類釋放出的水分。

沒多久，亨利和人合伙開了一家小型煉油廠，把從餐館回收的地溝油加工處理后賣給飼料公司。他還把加油站廢棄的油罐和蒸汽加熱管道改造成煉油設(shè)備，改進了提煉方法，從地溝油里榨出更多錢來。

于是，收油人亨利成了企業(yè)家亨利，他和妻子志同道合，把家族生意經(jīng)營得順風(fēng)順?biāo)?/p>

保衛(wèi)泔水桶

隨著生物燃料需求的增加，地溝油市場近年來出現(xiàn)了爆發(fā)式增長。在美國，每公斤提純地溝油的價格已經(jīng)賣到了大約5元人民幣，是10年前的四倍。

大企業(yè)家們開始爭奪地盤，試圖在產(chǎn)業(yè)形成之初便牢牢掌控最重要的原料來源——餐館的泔水桶。家族煉油企業(yè)Griffin公司采取的策略是，與餐館老板簽署獨家協(xié)議，并向后者提供印著Griffin公司標(biāo)志、帶有堅固鐵鎖的特制泔水桶。每天夜里，Griffin的員工開著油罐車，將吸油管道接在特制的泔水桶上，將地溝油抽走。過去那種拿走舊桶、換個新桶的傳統(tǒng)被打破了。許多年來以收油為業(yè)的個體戶以及依賴他們提供原料的小企業(yè)瞬間陷入危機。

油價上漲和地溝油爭奪戰(zhàn)催生了一個新“職業(yè)”：偷油賊。“Dar Pro每年失竊的地溝油價值數(shù)百萬美元。那些專業(yè)的偷油賊半個小時就可以偷到幾千美金的油，簡直和偷勞力士手表差不多。”對小偷們來說，偷油比偷表要好得多，因為一旦失手，法律很難界定地溝油到底屬于廢棄物還是私人財產(chǎn)，更難給失竊的地溝油估價。因此，大公司不得不斥資與安保公司合作，保衛(wèi)自己的地溝油。

亨利已經(jīng)到了退休的年紀，但打著生物燃料大旗的地溝油爭奪戰(zhàn)才剛剛開始。（摘自《新民晚報》 圖/亓寂）