一個營養學家Lynda Zakari女士稱,適量吃香蕉能預防腎癌、糖尿病、骨質疏松癥和失明。
香蕉還能驅除抑郁,使人更聰明,治愈醺酒和緩解孕婦晨吐。
Zakari稱,香蕉含有碳水化合物、可溶性和不可溶性纖維、鈉、維生素、礦物質、脂肪酸和氨基酸,還含有大量維生素B6、錳、維生素C、鉀、膳食纖維、生物素和銅。
她建議人們應在緊張鍛煉之前吃2個香蕉。
(黃艷摘譯自www.leadership.ng,2014-02-14)
世界熱帶農業信息2014年2期
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