即熱式飲水機安全檢測相關問題探究

胡詠梅 黃海燕

（阜陽市產品質量監督檢驗所，安徽 阜陽 236000）

近年來，隨著我國經濟的迅速發展，人民生活水平與生活質量不斷提高，我國在經濟快速增長的同時對環境卻造成了一定的污染。近些年來，食品安全問題不斷出現，水污染的現象也屢見不鮮。在這樣的背景下，飲水機由于方便、安全、純凈的特點受到人們的廣泛歡迎，如今市場上飲水機的種類越來越多，功能也越來越多樣化，即熱式飲水機的出現是對飲水機的一次革命，與傳統飲水機相比，既存在著明顯的優勢，同時由于剛剛應用并投放于市場，在安全監測方面，也存在著一些主要的問題。

一、即熱式飲水機與傳統飲水機的差異

即熱式飲水機與傳統飲水機有著明顯差異，這種差異主要體現在內部結構和工作原理方面。

1 傳統式飲水機的結構與工作原理

傳統式飲水機的結構：傳統式飲水機主要有很多種，最主要常見的為桶裝純凈水加飲水機。其外部結構為桶裝純凈水與下部的飲水機組合而成。上部分桶裝純凈水的內部結構為塑料材質內裝有純凈水，下部分飲水機的內部結構為加熱器，溫度感應器，溫度控制器，電動加熱管，保溫材料組成。

傳統式飲水機的工作原理：傳統式飲水機的工作原理主要就是在溫度感應器與溫度控制器控制引導下的反復加熱過程。具體流程是，冷卻的純凈水通過桶裝純凈水部分流入飲水機，然后溫度感應器感知溫度后，傳達給溫度控制器，溫度控制器發出指令，加熱器對冷水進行加熱，達到指定溫度后。溫度感應器又通過感應溫度傳達指令斷開加熱器，熱水慢慢變得冷卻，當冷卻到一定溫度時，又被溫度感應器感應，從而又重復上一進程。

2 即熱式飲水機的結構與工作原理

即熱式飲水機的結構：即熱式飲水機的結構相比傳統式進水機較為簡單。首先，它簡化了溫度感應器與溫度控制器這一復雜的“感應—控制—再感應—再控制”這一進程，使得飲水機加熱變得簡捷高效；其次，即熱式飲水機取消了傳統式飲水機中的熱膽，采用了即熱即飲用的原理進行加熱。

即熱式飲水機的工作原理：即熱式飲水機采用了新技術下的智能感應溫度并自動對經過的水流進行迅速加熱的感應元件，當飲用者打開即熱式飲水機的開關后，智能感應元件開始工作，此時如果有冷水流過智能感應元件，智能感應元件即可以迅速對水流進行一次性加熱。

二、即熱式飲水機相比傳統飲水機的優勢

即熱式飲水機由于采用了新型的技術與工作原理，相比傳統飲水機，具有很多顯而易見的優勢。

首先，即熱式飲水機相比傳統式飲水機，具有即用即熱，無需等待，水溫恒定，使用方便、快捷等明顯的使用優點。

其次，在飲用水健康方面，傳統飲水機雖然有溫度感應器與溫度控制器來感應水溫和控制加熱器加熱，但由于水溫的控制是采用感應——反饋——操作的方式，具有反饋延遲和反饋時間的限制，因而加熱到預訂水溫之后，隨著時間的推遲水溫會慢慢冷卻，隨后在感知溫度后會對水溫進行再次加熱。這樣的后果就是加熱煮沸的水在溫度慢慢冷卻后會被再次加熱，如此反復多次，這樣一來，飲用水經過多次反復煮沸，水中的營養結構都被遭到破壞，人們飲用了這樣的水，對人體的健康會產生不利的影響。

再者，即熱式飲水機能夠最大限度地節省能源，降低耗電量。經過測試，在同等時間內，即熱式飲水機單位時間內所消耗的能耗量是傳統式飲水機的0.8倍之間。

最后，即熱式飲水機采用的加熱元件不是普通的玻璃元件，前文介紹過，是智能感應加熱元件，經過特殊加工后純度相對較高，即使是瞬間加熱后對元件也不會有損壞。因此在這種工藝下即熱式飲水機的使用壽 命明顯高于傳統式飲水機。

三、即熱式飲水機在安全檢測中存在的主要問題

1 接地薄板螺紋長度的問題

眾所周知，飲水機都是三孔插座，除了零線與火線外，有一根線是接地的，即熱式飲水機也不例外。在接地的時候，一般飲水機是采用將地線上的接地螺絲釘釘在金屬薄板上的方式，通過在金屬板上施加螺紋，從而讓接地螺絲釘能夠很好地固定在金屬板上。

在對即熱式飲水進進行安全檢測的時候我們發現，不同品牌的飲水機接地薄板螺紋控制的長度，厚度都有所差別，那么金屬板上的螺紋究竟設置多少圈才算合適？在GB 4706.1-2005《家用及類似用途電器的安全通用要求》中規定，如果設置在金屬薄板上的螺絲釘是一次性擠壓成型的，則對螺絲釘的長度和厚度都沒有具體要求，只要能通過相關測試即可。

而在較新的國際規范IEC國標標準IEC 60335-1：2010中，對螺絲釘長度的要求則有了細微的改動，標準中提到，安裝在金屬薄板上的螺絲釘在至少能形成螺絲一半長度的螺紋之后，才能連接兩個螺絲釘，這對接地薄板螺紋長度進行了細微的控制。

2 水與玻璃管絕緣的問題

在當前廣為流行的即熱式飲水機中，加熱元件采用的智能感應元件，一些感應元件采用的材質是鍍有電熱鍍膜的透明石英玻璃。在安全監測的時候應當尤其注意，當水流過感應元件的時候，水與玻璃管的絕緣問題。

通過對部分品牌即熱式飲水機進行測試我們發現，短時間內的絕緣測試下，幾乎所有的即熱式飲水機都能滿足測試要求。然而，隨著飲水機使用壽命的逐漸增加，智能感應元件會不斷老化，當玻璃元件發生破裂的時候，飲水機應當采用備用措施，流向感應元件的水應當經過接地金屬盒縫隙流出器具，這樣才能保證絕對安全。

結語

本文以即熱式飲水機為研究對象，在于傳統式飲水機相對比的同時，使讀者了解到即熱式飲水機的結構與工作原理，同時在當前社會發展的背景下，方便、快捷的即熱式飲水機更能符合人們的需求。最后針對在安全檢測中即熱式飲水機出現的接地薄板螺紋長度、水與玻璃管絕緣兩個主要問題進行探討，希望對今后即熱式飲水機的生產與應用提供借鑒意義。

[1]陳敬智.淺談即熱式飲水機安全檢測的主要問題[J].標準檢測認證，2012（23）.

[2]袁小平.飲水機技能可以實現智能化[M].現代家電出版社，2008.

[3]張澤偉.飲水機存在安全隱患[J].經濟參考報，2000.