世界上走得最遠的是文化

王賢定

2013年是我生命歷程中的一個時間“拐點”，也是我富有紀念意義的一年。因為這一年，我設想創(chuàng)辦的“王升大博物館”終于“掀起你的蓋頭來”，多年夢想終于變成現(xiàn)實——多少感慨、感喟在其中——如何一個嘆字可以了得！

國家的改革開放，一個淵源清末的百年家族老字號，才能在我手中走向蝶變、成就涅 而成為了可能……

初 衷

上世紀80年代起，我就與糧食打交道，更是與此結下不解之緣。國家的改革開放，我從綜合商店下海從事糧油批發(fā)業(yè)務。因此，我常常到附近幾所學校送貨，當時在兩所學?？吹降亩几速M糧食有關的事，深深地觸動著我的神經(jīng)。其中一件發(fā)生在一所小學，當時正值早晨，學生們在食堂前的水斗里淘米，他們把自來水開得很急，飯盒里的米很多都沖到了水斗里，我上前勸說，有個學生卻沖著我嘟囔：“這米又不是你家的，管那么多干什么？”噎得我說不出話來。而在一所高中看到的更是觸目驚心：學生們把白花花的米飯都倒進了泔腳桶——令我看在眼里，痛在心里。

這兩個場景使我忽然想到，隨著城鎮(zhèn)化建設的不斷推進，我們周圍的田野大都被鱗次櫛比的高樓所替代，我們的孩子再也看不到農(nóng)民在田野里辛勤勞作的情景，像“開軒面場圃，把酒話桑麻”這樣反映農(nóng)村生活的場景，也只是出現(xiàn)在學生的教科書里了。所以我們的下一代，對這中國傳統(tǒng)的飲食文化缺乏感性認識。唐朝詩人李商隱曾說：“歷覽前賢家與國，成由勤儉敗由奢?！睉撜f，如何讓我們的孩子去了解農(nóng)民種地的艱辛，去學會珍惜、學會感恩是至關緊要的。我當時就在心里暗暗發(fā)誓：有機會，一定要讓我們的下一代真正懂得“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”的真正含義，讓他們學會珍惜別人的勞動成果。于是建設一個中國糧油文化的博物館計劃，浮出水面。

緣 成

天隨人愿。2001年，我在高橋新莊買下了一塊地。此地有6000余平方米，四面環(huán)水，兩橋相通，人稱“懸水地”、“龍舌頭”，于是“王升大”從鳳岙古鎮(zhèn)搬遷于此，一個構筑博物館的初衷開始付之實施。

歷經(jīng)幾年施工，一棟粉墻黛瓦、古色古香的三層樓主體建筑終于拔地而起。同時建成的還有酒文化展示廳、現(xiàn)代灌裝區(qū)，并按照鄞西民間流傳的一則傳說新建了“雙魚池”建筑小品景觀，以及遷建的柳亭路廊、名曰“蘊奇”的太湖石。此外浮石小筑、碑銘亭聯(lián)，香樟翠竹、盆景花卉，凡此種種點綴著這個清流環(huán)繞的古樸小樓，并在博物館以周時奮先生的散文《新莊酒魂》為藍本，構筑了“酒魂亭”。當初籌建博物館時，我就構思在此努力打造一種具有傳統(tǒng)文化底蘊的人文景觀。

然而，萬事開頭難。接著我開始展品的搜集工作，從大到石碾子、小到瓷酒壺的大大小小上萬件展品，可以說都費盡了的精力，有時還要看人家的臉色。就拿放在一樓的直徑一米多高的碾菜籽的石碾子來說，2011年我在鄞江發(fā)現(xiàn)后，當即以2000元的價格與主人成交，本來說好第二天由對方運過來，但對方嫌太便宜，反悔了。我又特地為此往返了幾次，是我的誠心感動了賣主，最后以3000元的價格加800元的運費才把碾子運到了博物館。凡此種種，不勝枚舉。由于搜集的艱辛遠遠出乎我的意料……

博物館內(nèi)最具有紀念意義的是那套造型各異的水滸108將青銅酒瓶，。同時我又請懂廣告設計的好友為博物館表裝圖片和文字解說，使博物館里邁出了第一步。為此，我共耗資數(shù)百多萬元，博物館整體面積5000多平方米，其中仿古樓的面積為2800多平方米，正樓每層都是一個獨立的展廳。

一樓入口處為王升大米店交易的模擬實景。米店內(nèi)分別站立著三個栩栩如生的人物：里面穿綢緞馬褂是我的曾祖王興儒，穿葛布長衫量米的是伙計，而旁邊衣衫襤褸拿著米袋前來糴米的是一位窮顧客。整組人物造型頗為傳神，形象地還原了100多年前鄞西鳳岙老街王升大米店的交易情景。此外一樓還有榨油坊、碾子房兩大功能區(qū)塊，陳列著舊時榨油、碾米流程中必需的器具，并配有圖文介紹。

二樓為江南傳統(tǒng)農(nóng)耕文化展示廳。展廳墻面上繪制有二十一張清代《御制耕種圖》，把耙田、耘田、插秧等二十一個流程，展現(xiàn)在人們的眼前。展廳內(nèi)陳列著篩谷用的風箱、盛谷的籮筐等各種日常農(nóng)具。通過實物展示和圖文說明，真實地再現(xiàn)了舊時浙東一帶的生產(chǎn)習俗和農(nóng)耕文化。敞開式的布展陳列，零距離地讓觀眾走近傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明時代：起畈——育苗——插秧——耘田——施肥——灌溉——排水——收割……讓游客特別是我們的下一代知道，千百年來，我們的祖先，我們的民族，就是這樣走過來的。

仿古正樓南邊的“酒文化博物館”，主要是釀酒工藝實景展示，以及釀酒工具、酒器、原裝名酒陳列室，三樓還供有被譽為“新莊酒魂”的周思南神像。在“酒文化博物館”一樓酒坊，展示了反映滋生雙魚酒的釀造流程的20幅照片及配方，有興趣的游客可以回家如法炮制。

愿 景

為了提高王升大博物館的文化品位，我請寧波詩社的老師們?yōu)椴┪镳^撰寫楹聯(lián)，仿古正樓大門前的楹聯(lián)“桃源玄鳥，鳳岙茂林，新莊十里長河水；王記大升，竹筒醇酒，廣德千秋善賈才?！本褪丘显娙唆糜缕嫦壬}贈。此外，還請書法家曹厚德、王介堂等揮毫題詞；與鄞州日報聯(lián)合舉辦“王升大杯年貨的故事”征文活動；請寧波著名的甬劇老前輩俞志華先生撰寫反映曾祖王興儒艱苦創(chuàng)業(yè)的甬劇劇本《鳳岙王升大》，并請劇團排演后多次公演，引起轟動；寧波市作家協(xié)會會員許金達老師還把它改編成兩萬多字的走書劇本，相同題材的連環(huán)畫也請人繪制并在博物館里展示。

為更多地聽取游客的意見，以便把博物館辦得更好，從試開館那天起，博物館仿古正樓前就出示了一張公告：“凡是在意見簿里留下意見和建議的，送圍裙一條或腐乳一瓶?！贝伺e確實有效，我在意見簿里發(fā)現(xiàn)了許多金點子，使我深受啟發(fā)，對我如何辦好博物館提供了新思路。

與其他博物館不同的是，王升大博物館的展品與游客零距離接觸，凡是游客拿得動的展品他們都可以摸一摸，拿一拿，甚至連酒文化展示廳里展示的價值數(shù)萬元的水滸108將也沒有設防護罩。展區(qū)里的有些展品還可以互動。如在仿古正樓二樓游客可以用木礱嘗試一下古人碾米的經(jīng)過。在酒坊里面有一座三眼的老式土灶，游客可以在那里動手做一做諸如年糕、青團等傳統(tǒng)飲食，感受親手勞動的喜悅。我還在酒文化展示廳里故意多放一個將領，這是為了以后孩子們來參觀時，可以進行有獎競猜，如果能找出相同的兩個，就會得到獎賞。

我打算設立一個影視廳，把王升大的創(chuàng)業(yè)故事和昔日農(nóng)民在田里辛勤勞動的場面通過影視和動漫片展示給孩子們；在仿古正樓的二樓，雕塑一頭牛在耕田的情景。我要把博物館打造成寧波市的德育教育的大課堂，讓我們的下一代知道他們碗里的白米飯是多么的來之不易。

俗話說：“沒有最好，只有更好。”為了使王升大博物館辦得日臻完美，我將繼續(xù)不懈地努力……因為，世界上走得最遠的是商人，比商人走得更遠的是商人賣出去的商品，比商品走得更遠的是商品所承載著的文化。