健 聞

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人 物

流沙河

生活在成都的著名作家、詩(shī)人流沙河如今83歲，雖然兩鬢如霜，但雙眼深邃，手腳利落，行走健步如飛。多年來(lái)，每日早晨7點(diǎn)，先生必會(huì)起床，做他獨(dú)創(chuàng)的芝麻玉米湯。其操作方法是：取玉米面、蕎麥面各半做粥，盛碗，然后在碗內(nèi)放芝麻醬、黨參蜜各一羹匙，攪勻，食用。此湯不僅治好了他消化方面的疾病，而且讓他精神倍增。玉米粥、芝麻醬和酸奶是他每日不可缺少的“吉祥三寶”。

彭汪嘉康

臺(tái)灣研究院院士、臺(tái)衛(wèi)生所癌癥研究組主任彭汪嘉康已年近八旬。她不會(huì)刻意吃有機(jī)食品，吃油時(shí)，會(huì)選擇從美國(guó)進(jìn)口的玉米油，偶爾也用一點(diǎn)豬油做蛋餃。早餐時(shí)喝低脂牛奶，中午吃得很少，晚上就吃得豐富些，但絕不吃夜宵。面對(duì)蔬菜有農(nóng)藥殘留、肉類(lèi)有各種添加物的報(bào)道，她說(shuō)：“不必太緊張，只要按照平時(shí)的方法把食物處理干凈就好，不能什么都怕。”

李振華

國(guó)醫(yī)大師李振華今年已九十高壽，會(huì)寫(xiě)一手漂亮的楷書(shū)。練書(shū)法時(shí)需要凝神靜氣，將雜念排除，一筆一劃中，手指、腕、肘、肩帶動(dòng)全身運(yùn)動(dòng)，把精、氣、神完全傾注于筆端，意力并用，動(dòng)靜結(jié)合，讓手、腦的協(xié)調(diào)能力得到增強(qiáng)。李老總結(jié)說(shuō)：“書(shū)法是一種健身活動(dòng)，通過(guò)練習(xí)，可以讓人心靜神安，可陶冶情操，活動(dòng)肢體，形神受益。”

資 訊

科學(xué)家成功清除艾滋病病毒

美國(guó)坦普爾大學(xué)研究人員近日表示，他們利用基因組編輯技術(shù)，首次成功地把艾滋病病毒從培養(yǎng)的人類(lèi)細(xì)胞中徹底清除。“這是朝著永久治愈艾滋病方向邁出的重要一步，”參與研究的卡邁勒·哈利利教授在一份聲明中說(shuō)，“這是一項(xiàng)令人激動(dòng)的發(fā)現(xiàn)，但不是說(shuō)目前就能進(jìn)入臨床應(yīng)用，它只是概念性地證明，我們走在正確的方向上。”

香水加快傷口愈合

一些香水的檀香味能促進(jìn)傷口愈合和皮膚再生。德國(guó)波鴻魯爾大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)暴露于檀香味的環(huán)境中時(shí)，皮膚上的嗅覺(jué)感受器就會(huì)被激活，這能促進(jìn)皮膚細(xì)胞增殖和傷口愈合。魯爾大學(xué)細(xì)胞生理學(xué)系丹妮拉·巴斯博士和漢斯·哈特博士是該研究的主要負(fù)責(zé)人，他們表示，該研究成果能為研發(fā)新藥和新的美容產(chǎn)品提供參考，改善現(xiàn)有的美容技術(shù)。

久坐危害如吸煙

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》近日?qǐng)?bào)道，長(zhǎng)久穩(wěn)坐不動(dòng)同吸煙一樣，會(huì)嚴(yán)重危害人體健康。它會(huì)引起身體各部位疼痛，甚至引發(fā)糖尿病和心臟病。研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)分析80萬(wàn)研究對(duì)象的18項(xiàng)研究得出：當(dāng)我們長(zhǎng)久穩(wěn)坐時(shí)，肌肉中的酶會(huì)發(fā)生變化，這會(huì)增加我們的血糖濃度。而且這種影響發(fā)生得特別迅速，即使之后再進(jìn)行規(guī)律性訓(xùn)練也很難完全保護(hù)你免受其害。久坐工作者得糖尿病和心臟病的幾率是平常人的兩倍。對(duì)于女性而言，久坐者得腎病的幾率也很高。

每天站3小時(shí)勝跑馬拉松

英國(guó)體育鍛煉與健康研究所運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)部的首席顧問(wèn)麥克·盧斯摩爾醫(yī)生研究發(fā)現(xiàn)，如果每天站立3小時(shí)，每周保持5天，等于一年參加10次馬拉松。專(zhuān)家表示，這是因?yàn)檎玖⒛芨纳迫藗兊慕】禒顩r，降低患心臟病、糖尿病、高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。不僅如此，這一方法還能降低患癌的可能性。如果沒(méi)時(shí)間長(zhǎng)跑，不妨每天多站一會(huì)兒。