日產百噸金針菇智慧型農業不再“靠天吃飯”

在翔安區馬巷鎮后蓮社區的如意情白金針菇自動化生產加工廠里，機器轟鳴，人頭攢動，一個個裝滿金針菇的菌瓶在全自動化生產線上和工人們手中有條不紊地來回傳遞交接著。這一幕，一年四季，風雨無阻，農業生產再也不“靠天吃飯”。

一個1400ml的菌瓶從原料攪拌開始，經歷了裝瓶、滅菌、接種、培育、燒菌、出菇等一系列流程后，在全智能化設備的精準控制下，30多天后，每個菌瓶能收成400多克金針菇。在這個全國最大的金針菇生產基地里，每天有24萬瓶金針菇銷往全國各地，年產值達到3億元。過去要300人完成的勞動量，現在只需3條全自動化生產線就可承擔，效率高出了不止100倍。所產生的食用菌菌渣，一方面發酵制成有機肥，還田培肥土壤，另一方面烘干成為鍋爐燃料，每年可節約天然氣50萬方。

傳統農業向產業化、現代化農業創新升級，提高的不僅僅是勞動生產率。在如意情的金針菇生產工廠里，采用立體式栽培，充分利用空間，在100畝土地上實現了傳統栽培3000畝土地的產量，大大提高了土地利用率，同時還為放下鋤頭的轉產農民們提供了更多的就業機會——據介紹，該項目目前已解決就業500多人，帶動周邊地區經濟發展的同時，成功解決了剩余勞動力就業問題。

打造島外農業公園

事實證明，在耕地面積十分有限的廈門發展農業，有且只有一條路，那就是拋棄傳統的低效耕作模式，以現代化、高科技手段改造農產品生產經營模式，以創新技術手段促進農業轉型升級。……