日產百噸金針菇智慧型農業不再“靠天吃飯”

在翔安區馬巷鎮后蓮社區的如意情白金針菇自動化生產加工廠里，機器轟鳴，人頭攢動，一個個裝滿金針菇的菌瓶在全自動化生產線上和工人們手中有條不紊地來回傳遞交接著。這一幕，一年四季，風雨無阻，農業生產再也不“靠天吃飯”。

一個1400ml的菌瓶從原料攪拌開始，經歷了裝瓶、滅菌、接種、培育、燒菌、出菇等一系列流程后，在全智能化設備的精準控制下，30多天后，每個菌瓶能收成400多克金針菇。在這個全國最大的金針菇生產基地里，每天有24萬瓶金針菇銷往全國各地，年產值達到3億元。過去要300人完成的勞動量，現在只需3條全自動化生產線就可承擔，效率高出了不止100倍。所產生的食用菌菌渣，一方面發酵制成有機肥，還田培肥土壤，另一方面烘干成為鍋爐燃料，每年可節約天然氣50萬方。

傳統農業向產業化、現代化農業創新升級，提高的不僅僅是勞動生產率。在如意情的金針菇生產工廠里，采用立體式栽培，充分利用空間，在100畝土地上實現了傳統栽培3000畝土地的產量，大大提高了土地利用率，同時還為放下鋤頭的轉產農民們提供了更多的就業機會——據介紹，該項目目前已解決就業500多人，帶動周邊地區經濟發展的同時，成功解決了剩余勞動力就業問題。

打造島外農業公園

事實證明，在耕地面積十分有限的廈門發展農業，有且只有一條路，那就是拋棄傳統的低效耕作模式，以現代化、高科技手段改造農產品生產經營模式，以創新技術手段促進農業轉型升級。

如意情在白金針菇生產產業化方面所取得的成功僅僅是廈門發展現代都市農業的一個縮影。近年來，廈門同時致力于發展高科技種苗業、特色農業、高附加值農產品加工業以及生態休閑農業等。今年，廈門的農業產業化目標有了再升級——要推進智慧型都市農業。

盡管詳細方案仍在修改完善當中，但在記者看到的《廈門智慧型都市農業提升工程行動計劃》征求意見稿中，廈門智慧型都市農業的規劃版圖也已初見雛形——發展集生產、生態、生活功能為一體的“園區型”農業是廈門打造現代農業版圖的關鍵一步。

不出意外的話，未來，海滄東孚鎮大曦山、集美碧溪、同安竹壩以及翔安香山都將建成農業公園。以已經初步進入實質性建設階段的大曦山郊野公園為例，園中規劃了苗木花卉產業區，都市菜地、鄉土文化區，傳統農業區，生態涵養修復區等四個功能區。除了要進行生態環境整治和綠道建設，最大限度地保持鄉村原生態風光，還要結合天竺山、日月谷等旅游資源發展鄉村旅游，引導農民提升農家樂經營水平，實現農民轉型增收。

在有限農用地上，做強做精

廈門市農業機械監理所所長楊強認為，作為特區，廈門在經濟體制、金融體制、土地管理制度、城鄉規劃和農村管理體制等方面得到了更為特殊和有力的政策扶持，這個農用地、農業金融和農業經營管理等制度的創新為吸引多元化投資、實施重大農業項目帶來了良好機遇，在有限的農用地上做強做精，加快廈門都市型現代農業的優化升級。

楊強也坦言，廈門農業面臨耕地面積逐年減少，農業發展空間有限等困境，依靠科技、信息進步無疑是廈門促進現代農業發展的關鍵和根本出路。近年來，廈門農業龍頭企業科技創新形勢大好，通過加強產學研合作，農業科技開發能力大幅提升。另外，農業信息化程度和農技推廣服務能力也不斷加強，如意情金針菇就是一個很好的佐證。

當然，廈門在發展現代化農業方面也存在很多優勢，這包括市場對優質食品和休閑旅游農業的需求旺盛，農產品市場化程度高；在對臺農業交流合作中有著得天獨厚的優勢，兩岸農業技術交流便利；還有中央和福建省在土地、城鄉規劃、行政管理、金融服務等方面賦予了廈門不少先行先試的政策，出臺了一系列支持現代農業發展的強農惠農富農政策。endprint