永春縣酸化型茶園成因與改良對策

姚建族

(福建省永春縣土壤肥料技術站 362600)

永春縣位于泉州市西北部，屬亞熱帶濕潤性季風氣候，濕潤多雨，夏長不酷熱，冬短無嚴寒。全縣森林覆蓋率68.8%，山清水秀，為發展天然茶樹種植提供了優越條件。2010年全縣茶園面積9320 hm2，主要是永春佛手和鐵觀音，面積分別占總面積的31.5%和58.5%。茶葉年總產量9805 t，年產值7.8億元，是繼永春蘆柑之后的第二大農業支柱產業。

近年來，隨著茶葉測土配方施肥工作深入發展，永春縣應用縣域耕地資源管理信息系統，開展了茶園地力狀況調查。根據茶園主要限制和制約因子，永春縣中低產茶園可分為干旱型、缺素型和酸化型等3種類型。在干旱型和缺素型茶園中，土壤酸化也是造成中低產的主要原因之一;土壤pH值＜4.5的酸化型茶園面積占全縣茶園總面積的78.9%。本文總結分析永春縣酸化型茶園的成因及其限制因子，提出適合當地生產條件的綜合改良措施，以期為茶園地力提升技術的推廣應用提供科學依據。

1 酸化型茶園的成因

2010～2011年對永春縣茶園采集418個代表性耕層土樣 (采樣深度0～30 cm)，根據國家測土配方施肥技術規程測定土壤pH值，結果見表1。全縣茶園土壤pH值的變化幅度在3.1～7.0，平均為4.2±0.5，其中土壤pH值＜4.5強酸性土壤的土樣占了78.9%。表明全縣茶園土壤嚴重酸化，是當前茶葉生產亟待解決的嚴重問題之一。

表1 永春縣418個代表性茶園土樣酸度(pH)測定結果

雖然茶樹具有喜酸的生長習性，但土壤pH值以4.5～5.5為佳。當土壤pH ＜4.5時，茶葉產量和品質會受到明顯影響。全縣茶園土壤酸化不但具有自然因素，更有人為因素，具體分析如下。

1.1 土壤因素

不同的成土母質、黏土礦物組成、有機質含量、土壤質地、土壤潛在酸度大小以及土壤交換性能等內在因素都會影響土壤對酸化的緩沖能力。永春縣地處中亞熱帶和南亞熱帶，地帶性土壤為紅壤和赤紅壤。境內濕潤多雨，年降雨量達到1600～2100 mm，土壤脫硅富鋁化作用強烈，造成土壤鹽基離子強度淋溶;由于降雨量大，土壤水分運動強烈，茶園地表水土流失嚴重，造成耕層土壤陽離子交換量(CEC)只有(8.78±0.87)cmol(+)/kg，降低了土壤對酸性物質的中和能力。

近30年來，隨著泉州沿海地區工業化的快速發展，廢氣排放問題也越來越嚴重，波及到永春縣等鄰近區域。空氣中的酸沉降物質以酸雨的形式落到地面，導致永春當地年年出現酸雨，直接加速了土壤酸化。

1.2 茶樹自身生長因素

茶園土壤酸化還受到茶樹內源因子的影響，即茶樹根系代謝而產生的土壤酸化。茶樹是聚鋁性、多年生常綠作物，根系代謝作用強烈。由于茶園土壤翻耕難，根系分泌物容易積累而使土壤酸化，由根莖處逐漸向其周圍擴展加重。因此，茶園不僅通過營養元素的生物循環、吸收、轉運等因素影響土壤酸度，還通過根系的選擇吸收及其分泌物直接影響土壤酸性。

1.3 人為施肥因素

雖然土壤條件和茶樹自身因素是影響茶園土壤酸化的重要原因，但茶園畢竟是人工生態系統，受人為因素的影響強烈。茶園施肥是最重要而普遍的生產活動之一，也是影響茶園土壤酸化的首要因素。施用的銨態氮肥被茶樹吸收銨態氮后，根系會釋放大量的H+，從而造成土壤pH值的持續下降;過量施用氮肥會引起土壤鹽基元素的缺乏和淋失，是茶園酸化的又一個重要原因。

目前，尿素、復合肥是永春茶農普遍使用的氮肥品種，雖然尿素系中性肥，但它在土壤中通過氨化作用很快形成銨態氮，繼而又通過硝化作用形成硝態氮，同樣導致土壤酸化的發生。由于茶樹是葉用作物，嗜好氮肥。茶農為了追求高產，且為適應“消青”制作的需要，追求茶葉鮮葉油潤，普遍存在超量施用化肥現象，引起土壤嚴重板結。據調查，全縣有90%以上茶園超量使用化肥，大部分茶園每667 m2施復合肥250 kg以上，個別達到500 kg以上。隨化肥用量的增加和施用年限的延長，酸化現象愈加明顯。因此，重施化肥、輕施有機肥的施肥方法是導致目前茶園土壤酸化的重要原因。

2 酸化型茶園改良對策

針對永春茶園酸化成因和當地茶園生產條件，提出如下對應改良措施。

2.1 生態茶園建設

自然因素 (土壤、氣候和地形地貌特征等)是永春茶園土壤酸化的重要原因之一。因此，對酸化型中低產茶園，應積極推進茶園生態建設，提高茶園土壤對酸化的緩沖能力。具體包括茶園道路、水利和生態環境等方面的基礎設施建設。

在茶園道路建設方面，要完善茶園道路設施，新建、擴建的茶園區間道路的寬度要達到3～5 m。在茶園水利設施建設上，應在茶園中建設蓄水池，在茶園內側挖竹節溝、四周挖排水溝;有條件的茶園，建設滴灌、噴灌和流灌等水利設施。同時，對茶園進行前埂后溝改造;已開墾成梯田但不規范的茶園，要修整成園邊有蓄水埂、內側有竹節溝的標準茶園，提高蓄水保土能力。

在茶園種樹綠化方面，綠化樹的品種選擇應以適應本地生態環境的喬木型豆科樹種為主，如套種桂花、羅漢松、紅豆杉、名貴茶花、鳳凰木、川楝、銀合歡、香椿等，茶園山頂及四周以種植常綠樹種為宜;道路、溝渠兩旁以種植常綠樹種為佳;園內及空地以種植落葉樹種為宜。在綠化樹種植規格上，山頂防護林適當密植，以每4～5 m種植1株為宜;路旁和溝渠旁每7～8 m種植1株，園內及空地每15～20 m種植1株。綠化樹種苗要求直徑2.0 cm以上、樹高1.5 m以上。

在園區內，梯壁應留草或種草。改傳統的梯壁劈草、除草劑除草為割草，保留茶園梯壁上原有的草被覆蓋;在裸露的茶園梯壁上種草，草種以百喜草、爬地蘭、黃花菜等品種為宜，能在2～3年內覆蓋梯壁。對未封行的茶園和幼齡茶園行間種植綠肥，品種以套種具有固氮作用的豆科作物如苜蓿、紫云英等綠肥為主，種植規格以均勻、合理為宜。

2.2 化學改良

采取化學改良措施，適量、適時地施用酸性改良劑，可快速地改善土壤酸度。如施用熟石灰、白云石粉 (MgCO3+CaCO3)或沿海地區常見的殼灰，不僅可以提高茶園土壤pH值、改良土壤結構，對提高茶葉產量和品質也有一定的作用。對于長期施銨態氮肥而引起缺鎂的茶園，施用白云石粉或殼灰則有更好的效果。施用量根據酸化程度確定，通常每667 m2施用熟石灰或殼灰或白云石粉100～200 kg。一般在秋冬季與基肥混合施用，可每隔3～5年施用1次。

2.3 施用有機肥

有機肥因有巨大的比表面積，對土壤酸化具有緩沖作用，能使土壤pH值不至于因外界條件改變而劇烈變化。有機肥通常都含有較豐富的鈣、鎂、鉀、鈉等元素，可以補充由于土壤酸化而造成的鹽基離子淋失;部分鹽基離子與各種有機酸及其鹽類形成耦合物，同時有機肥經微生物分解后合成的腐殖質可與土壤中礦質膠體結合，形成有機—無機復合膠體，能顯著增強土壤緩沖能力。茶園施用有機肥，不僅可以提高土壤肥力，供給茶樹生長必需的養分，而且還具有改良茶園土壤結構的作用。但要達到這一目的，有機肥施用前必須經過充分腐熟。在用量上，一般每667 m2施農家肥500～600 kg，或者商品有機肥200～300 kg。通常在秋冬季結合基肥深施，每年施用1次。

2.4 推廣測土配方施肥技術

推廣應用茶葉測土配方施肥技術，對氮、磷、鉀及中、微量元素合理搭配施用，可以有效維護土壤養分平衡，起到調節土壤pH值，防止茶園土壤進一步酸化的作用。在肥料品種選擇上，盡量選擇生理堿性肥料，如硝酸鉀和草木灰等。在酸性土壤上施用硝酸鉀，能提高土壤中K+和OH－離子的濃度，有利于提高土壤pH值。同時因所含氮素為硝態氮形態，有利于作物吸收利用和提高產量與質量。草木灰富含氧化鈣和碳酸鉀，溶于水呈堿性，在酸性土壤中施用不僅能降低土壤酸度，還能提供鉀素營養，補充中、微量元素。因此，對一些強酸性的茶園提倡施用生理堿性肥，從而保護土壤環境，培育可持續發展的茶園。