基于建構主義理論的高職導游業務課程教學模式探討

于春玲

（湖州職業技術學院，浙江 湖州 313000）

1 問題的提出

中國旅游業增長迅速，對導游人才需求缺口特別大，新的《中華人民共和國旅游法》的實施對導游人員提出了更高的要求。在旅游業一線從業人員中，高職旅游專業畢業生占的比重很大，是旅游業發展的生力軍。但很多旅游企業對高職旅游專業培養的人才滿意度不高。

《導游業務》課程是高職院校旅游管理專業的核心課程之一，是培養優秀導游的重要環節，也是全國導游資格證考試的三個筆試項目之一，同時也是現場面試時的重要內容。通過該課程的學習，可以讓學生掌握一名合格導游人員必須具備的各種專業知識和服務能力。學生只有學好這門課，才能通過導游資格證考試，獲得進入旅游行業的敲門磚，也才能勝任以后的導游實踐工作。所以不管從專業發展的角度來講還是從學生的就業來講，該課程在旅游人才培養中都具有重要的戰略地位。《導游業務》是一門應用性很強的課程，其實踐性、操作性要求非常高，所以《導游業務》的教學應該是既有理論的，又有實踐的，是綜合性的教學。教學過程應該以學生為中心，應該重點培養學生的實際操作技能，在教學內容選取上力求堅持以培養學生的各項能力為主線，理論與實踐相結合，并結合導游資格證考試內容，綜合運用情景模擬、案例分析、任務驅動等多種教學方法，并對教學模式、實訓體系等進行改革。本文擬根據導游業務的特點以及高職導游業務教學中面臨的問題，在建構主義學習理論指導下對導游業務的教學模式進行分析。

2 導游業務的特點與教學中面臨的問題

2.1 應用性、實踐性強

導游業務是一門應用性很強的專業核心課程，其實踐性、操作性要求非常高。導游業務的學習不僅要求學生掌握理論知識，更重要的是掌握導游服務的各種操作技能。帶團過程中，導游人員要為不同的游客服務，而游客的需要是千差萬別的，導游人員必須能夠了解游客的不同需要，并據此采用不同的服務方式方法。帶團過程中還會出現各種各樣的突發狀況，導游人員必須掌握處理各種突發狀況的方法和技巧，要有隨機應變的能力。因此，導游業務的教學要注重應用性、實踐性，這就需要有針對性的設計實踐教學環節，對導游業務進行模擬訓練，提高學生對導游這項工作的感性認識和領悟能力，以及實踐能力和綜合素質。

2.2 內容龐雜，知識更新快

導游業務涉及到的內容非常多，包括導游服務過程中需要用到的各種基礎知識、導游講解的技巧、各種帶團的技能、不同游客的服務技巧等等。而且旅游業發展非常迅速，中國旅游市場日新月異，新的旅游方式、旅游需求等層出不窮，雖然教師在選擇教材的時候注重權威性和時效性，但大多數前沿的知識在教材中難以反應，教材更新的速度遠遠跟不上旅游市場的更新速度，存在滯后性和陳舊性。在這種情況下，教師必須緊跟旅游市場的發展趨勢，準備把握重點和熱點，對課程的具體內容進行更新。

2.3 學生素質水平參差不齊，學生學習主動性差

高職院校的學生來源比較復雜，既有普通高中的，又有中等職業學校的等等，特別是從中職升入高職的學生，有些學生之前已經學過一些導游業務的知識，因此學生素質水平參差不齊，學生的興趣較低，學習主動性較差。因此，教師在授課的過程中要通過靈活多樣的教學方法以及生動活潑的教學情景，激發學生學習的興趣，提高學生學習的積極性和創造性。

2.4 導游資格證通過率較低，也影響了學生的積極性

浙江省導游證的通過率通常為30%左右，而近年來本科院校參考的人數在增加，社會人員在減少，說明導游證通過的難度在增加，沒通過的考生中很多都是《導游業務》課分數比較低。最近三年，我校導游資格證的通過率呈下降趨勢，2010年通過率為60%左右，2011年通過率為40%左右，2012年達到歷史最低30%左右，這也極大的影響了學生對專業學習的積極性以及對導游資格證的報考率，進而影響到學生以后的學習和就業。因此，教師在教學過程中，還要結合導游資格證考試的內容和考試的方式，在重點培養學生實際操作技能的同時，努力提高導游資格證的通過率。

3 建構主義理論

建構主義是認知心理學派的一個分支，該理論認為知識不是通過教師傳授得到的，而是學習者在一定的情境即社會文化背景下通過意義建構來完成的。建構主義在知識觀上強調知識的動態性，知識并不是對現實世界的絕對正確的表征，不是放之各種情境皆準的教條；在學生觀上強調學習者的學習潛能及其經驗世界的豐富性、差異性；在學習觀上強調學習的主動建構性，強調三方面的重心轉移：從關注外部輸入到關注內部生成，從“個體戶”式學習到“社會化”的學習，從“脫離情境”的學習到情境化的學習。

3.1學習是學習者知識建構的過程——主動性

建構主義認為，學習不單是知識由外到內的轉移和傳遞，而是學習者主動地建構自己的知識經驗的過程，即通過新經驗與原有知識經驗的反復的、雙向的相互作用，來充實、豐富和改造自己的知識經驗。

學習是個體知識建構過程，這意味著學習是主動的，學習者不是被動的刺激接受者，他要對外部信息做主動的選擇和加工。學習不是知識經驗由外向內的“輸入”，而是學習者的經驗體系在一定環境中自內而外的“生長”。

3.2強調社會性相互作用在學習中的重要意義——社會性和協作性

知識不僅是個體在與物理環境的相互作用中建構起來的，社會性的相互作用同樣重要，甚至更加重要。人的高級心理機能的發展是社會性相互作用內化的結果。另外，每個學習者都有自己的經驗世界，不同的學習者可以對某種問題形成不同的假設和推論，而學習者可以通過相互溝通和交流，相互爭辯和討論，合作完成一定的任務，共同解決問題，從而形成更豐富、更靈活的理解。同時，學習者可以與教師、學科專家等展開充分的溝通。

3.3強調情境學習——情境性

建構主義者在教學中強調把所學的知識與一定的真實任務情境掛起鉤來，讓學生合作解決情境性的問題。

4 基于建構主義理論的導游業務教學模式改革

4.1 合理整合教學內容，實行分段式教學，集中時間進行專項學習

為了達到提高學生實際操作技能以及提高導游資格證通過率的雙重目的，在教學內容上，以導游資格證考試的指定教材為參考，對教學項目進行重新設計，以項目化教學來組織課程內容。在課程內容的選擇與排序中進行項目提煉，將課程內容劃分為互相聯系的以工作過程為導向的項目。每個項目分解為若干個任務，把學習內容分解到具體任務中，讓學生以分組的方式承擔工作任務，從而系統地學習、掌握理論知識和崗位技能。同時要根據導游資格證考試的內容，對考試重點、難點進行全面的把握，建立導游業務理論考試的試題庫，進行抽測常態化，對歷年的導游業務考試試卷進行分析，讓學生掌握其變化規律。

實行分段式教學，把導游業務課程學習的時間分為三段：第一時間段（9月-10月份）集中精力進行導游資格證考試中的筆試部分的學習，適當加入面試中的教學內容；第二時間段（10月-11月份），即導游資格證筆試考完后集中精力進行 “面試”中的現場導游考試部分，主要進行沿途導游訓練、景點講解和知識問答三部分的訓練；第三時間段（12月-次年1月份），即導游資格證考試全部結束后集中精力學習如何做個優秀的導游，應采取什么樣的技巧。因為有了導游證不一定能做好導游，還需要具體的細化和提高，可進行“跟團”學習法。

4.2 創設情境，激發學習興趣

導游業務實踐教學側重導游服務技能的培養，主要培養學生實踐操作能力。為提高學生的學習興趣，在實踐教學中可以創設豐富的生動活潑的情景。在學校的模擬導游實訓中心，教師或學長（姐）首先做示范性導游講解，要求專業、全面完整、新穎、有特色；然后再由學生進行模擬，學生可以通過手機或攝像機把自己講解的視頻拍攝下來，然后利用錄像回放來分析自己講解的效果。也可制作模擬導游的光盤，進行模擬教學。根據導游資格證面試考試的內容，在模擬過程中教師必須準備必要的道具或布置不同的場景及圖片等，把導游服務全程分解成若干個實訓項目，例如致送迎詞、沿途車上導游、景點介紹、知識問答等不同場景讓學生分別進行模擬訓練。

導游業務的實訓還可以在景點進行，主要進行沿途導游、景點講解和知識問答三部分內容的訓練，根據導游資格證面試考試的內容，學生針對不同的環節分別去做導游講解、學習處理旅游事故的方法與技巧、訓練基本的導游技能。

4.3 采用體驗教學法，聘請旅行社一線優秀導游進行示范導游講解教學

為了加強學生對導游服務工作的直觀了解，提高學生的學習動力，導游業務教學過程中可以安排一日游的導游見習教學，讓旅行社一線優秀導游進行示范導游講解。

首先，在出發前教師應布置相關的任務，并且讓學生知道導游見習的目的和需要達到的要求；其次，學生以游客及旅游專業學生的雙重身份去見習，既可以從游客的心態去感受旅游，同時又能以專業的角度去注意導游講解的內容、言談舉止以及導游規范和突發事件的處理方法，不斷提高學生對旅游專業的認識；第三，要利用優秀企業的平臺和資源，在旅行社導游的指導下，讓學生把握行業前沿，對專業知識進行應用與鞏固。要充分利用企業資源，特別是景區、旅行社對學生能力培養的作用，把課堂搬到企業，在真實的環境中教學，充分調動學生的學習能動性。

4.4 協作學習和社會化學習

協作學習就是讓學生在小組或小團隊中展開學習。根據教學項目設計不同的工作任務，將學生按照班級實際情況分成若干工作小組，讓學生以小組的形式承擔某些工作任務。學生接到任務，在課前首先要對任務進行分析，明確要解決的問題，對工作任務進行分解，制定工作計劃，有針對性地進行組織實施。課堂上首先每組將本組的學習成果向全體同學進行匯報，其次進行評價，最后任課教師根據學生的學習程度，進行有效的總結反饋。在分組學習過程中，學生可以在分工合作中觀察和學習解決問題的方式，鍛煉他們團隊合作的能力。學生之間相互交流學習體會與心得，相互抽查與監督，共同進步。

除同班同學外，還可以充分發揮在校學長（姐）對學弟（妹）的教育作用，對導游的實地講解進行學長（姐）示范性教育；邀請優秀畢業生返校對在校學弟（妹）進行教育；建立導游證考試輔導組，通過導游證的同學對大二剛參加考試的學生進行筆試輔導和面試示范導游講解，針對性的進行教育。

總之，導游業務是一門實用性非常強的專業旅游技能課，教學內容、模式、方法手段等應當與時俱進，不斷改革，這是高等教育改革中一個歷久彌新的主題，值得我們不斷地去探討。只有如此，才能從根本上滿足新時期旅游市場對新型復合導游人才的需求。

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