茶葉機械的選購與使用維護

琚貽平

（池州市貴池區梅村鎮農業綜合服務中心（農機站），安徽 池州 247100）

近些年，我國茶葉加工機械的發展十分迅速，尤其是國家惠農政策的實施，對名茶加工機械實行地方財政補貼后，茶葉機械的發展更是迅猛。正確的選購與使用茶葉加工機械，并進行恰當的保養與維護，對于提高茶葉產量與品質，延長機械的使用壽命，有著十分重要的作用，而且也為茶農增加收入、促進地方經濟的發展提供了有力的支持。

1 茶葉機械的選購

安徽池州生態環境優越，茶葉資源豐富，種茶歷史悠久，茶文化源遠流長。作為安徽省茶葉5 大主產市之一，池州市8272km2中有70%是山區，全市120 萬農業人口中有35%以上的是茶農，茶葉已成為池州市山區農村經濟發展的重要支柱和農民增收的主要來源，在經濟發展中具有舉足輕重的地位，近些年來，市政府、市委更是注重茶葉的生產，因此，引進了多種新型的茶葉機械，本文就針對茶葉機械的選購、使用、維護等進行一定的探討。

（1）依據茶機的性能進行選型。現今，我國的名優茶機的生產企業諸多，但是在同種的名優茶機上也存在產品質量、工藝性能、機械性能的顯著差異。因此，在進行茶機選購的時候，應著重選擇產品性能好、使用期限長、性能可靠的機械，而且應盡量選擇那種產品信譽好，并可充分體現自身名優茶特色的名優茶機，如我們池州茶葉機械大多選購于安徽祁門白云機械、浙江富陽機械。

（2）依據當地的自然條件與經濟條件進行選型。茶機的選擇應依據當地不同的情況進行機械的選型。對于經濟條件較好的山區，可以選用成套的名優茶機實行全程的機械化操作；對于經濟條件一般，缺油、缺電的地區，可以選擇半自動化、半機械化的名優茶機；對于林木資源極其豐富的地區，可以選用以木炭、木柴為燃料的名優茶機。

（3）依據生產規模進行選型。在實際的茶葉的生產過程中，可以依據茶葉的具體的產量進行不同的茶機的選擇，如對于大規模的茶葉的生產過程，可以選用成套的系統的茶機，進而可以實現全程的機械化的生產；對于小規模的茶葉的生產，則可以選用幾臺主機操作，然后再輔以手工操作的形式進行生產。

（4）依據制茶的工藝進行選型。機制名優茶的種類多種多樣，從制茶工藝上進行劃分，具體可以分為幾種類型，分別為烘青型（全烘）、半炒半烘型（炒或滾、烘）、炒青型（全炒）。不同種類的名優茶其制茶工藝也不盡相同，因此，通常情況下名優茶機在進行設計時都需要考慮到具體的制茶工藝。當然，在實際的名優茶機中也存在制茶工藝不符合要求的情況，但是茶農在進行選購時都應仔細了解茶機與制茶工藝的適用性，以便于在具體的制茶過程中避免錯誤的情況發生。

2 茶葉機械的使用維護

（1）茶葉自動烘干機。茶葉自動烘干機是茶葉加工的機械中結構比較復雜的，其結構主要采用網帶式或鏈板式結構，且通常都單獨設置熱風爐供應熱風，總攤面積多采用3~20m 不等的規格。當烘干機的烘板損壞時，應進行及時的維修與更換。具體的更換的方法主要采用以下步驟：先卸下損壞層烘板的主傳動端鏈輪，并且需要操作者朝向機器，并在左邊將該層烘網的主動軸與被動軸的端蓋的螺栓擰下，將主動軸與被動軸的零件拿出，將觀察門打開，取出烘板鏈條，換上新的烘板。在安裝新的烘板網時，需要注意的是每隔6~8 根托網輥就需要用不銹鋼絲將烘網與托網輥繞擰緊固，并進行相應的安裝調試，具體的調試過程與上述步驟相反。進行被動軸兩端的調距座調整烘網鏈條的張緊度的時候，左右兩根鏈條的張緊度應保持相同，而且鏈條也不可太緊或太松。與此同時，還應檢查和自動烘干機配套的相關的各部件是否有損壞情況，如熱風管道接頭處、內壁、煙囪、爐柵、爐膛等，當發現有損壞的情況應及時的進行更換或者維修。

（2）茶葉揉捻機與理條機。茶葉揉捻機依據加壓形式劃分，可以分為單柱絲桿與重錘式兩種。茶葉理條機依據作業的形式進行劃分，可以分為非連續與連續型兩種。①茶葉是按季節進行采摘的，因此，當茶季結束后需要將茶葉揉捻(理條)機的鍋槽徹底清洗，并且需涂上茶油，蓋上油布放于干燥處保存，為下一個茶季的使用做好準備。②電熱機型需對電熱管的損壞情況進行檢查，如果存在損壞應及時進行更換。理條機應檢查爐灶是否漏煙，如果發現漏煙，應對煙囪、爐灶、擋煙圈進行檢查，發現問題及時更換與維修。③理條機與揉捻機的三角皮帶作用比較大，因此在年底保養的時候，應更換新帶。三角皮帶的選擇應嚴格按照使用說明書進行，皮帶截面型號應與輪槽型號相一致，進而保證三角皮帶截面在輪槽中的正確位置。新皮帶裝上或在運轉的過程中，需要保持適度的張緊度，太松會造成傳動時皮帶打滑，太緊軸承易發熱、皮帶易損壞。通常情況下，三角皮帶的張緊度以大拇指能按下15mm 左右為宜。

（3）茶樹修剪機。①茶樹修剪機在使用之前，使用之后都要對其各個零件進行詳細的檢查，當發現有零件松動或者是部件損壞的情況，就應該及時的進行調整與更換。機器不能帶病工作或缺件作業。②茶樹修剪機的剪枝直徑應控制在l0 mm 以內，當在進行修剪的過程中遇到較大的樹枝或者是異物的時候，就應立即關機，然后進行調整，排除異物的干擾。③茶樹修剪機每天用完后，都需對機體進行清潔，進而去除茶汁，在擦干機體后注入機油以備使用。④修剪機的刀片每12h 要用機油潤滑一次，且在使用2000h 后，需給齒輪箱加注復合鈣基潤滑脂一次。⑤修剪機每作50h 后，需用洗衣粉或清洗劑清洗空氣濾芯器海綿，并擠干、曬干。每作業150h 后清除火花塞積炭，每作業3 個月后需更換燃油過濾器一次。

3 結語

現今，茶產業已經成為農產品結構調整的重要手段，同時也是農民增收的重要經濟途徑。發展與提高現代茶產業是提高茶產業現代化水平，增加茶農收入、發展茶區經濟的現實的需要，同時也是茶產業經濟可持續發展的客觀需求。

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