苧麻植物的多功能開發與利用

□李亞玲 唐朝霞

苧麻為蕁麻科苧麻屬多年生草本植物，是優良天然纖維作物。苧麻是我國國寶，我國苧麻產量占世界總產量的90%以上，所以被稱為“中國草”。多年來苧麻為我國農村產業結構調整、農民增收致富和財政增稅發揮了重要作用。但長期以來，人們只注意利用僅占整個苧麻植株5%左右的纖維，而對占90%以上的苧麻葉、骨、殼、根等副產物沒有很好利用，當作廢物丟棄，或作為肥料處理；2007年以來，受環保、國際金融危機和農產品補貼不均等諸多因素的影響以纖維利用為主的苧麻產業遭受重創，進入歷史低谷；加工企業紛紛關閉或轉產，麻農生產積極性嚴重受挫，苧麻種植面積大幅萎縮。為了振興我國的苧麻產業，加強對苧麻的多功能開發和利用有著極為重要的意義。

一、苧麻副產物的利用

苧麻植株除了韌皮纖維外還有有根、骨、葉等副產物，通過國內外研究發現苧麻的副產物在很多領域有著很大的開發和利用價值。

1.苧麻葉在飼料方面的開發和利用據國外的研究報道，苧麻木質部組織和纖維在未完全成熟前收割可以作為飼料，這種飼料是各種牲畜的最佳食品。羅正偉研究認為，苧麻的葉片約占植株質量的40%，是營養生長過程中生物產量最大的組織。苧麻嫩莖葉營養豐富，干麻葉含粗蛋白23%、粗纖維16.5%、鈣3.64%、磷0.33%，還含有微量元素和維生素等，其粗蛋白含量既高于任何一種禾本科谷物，又高于主要飼料作物如蘇丹草和多花黑麥草，且賴氨酸含量高于禾本科谷物。苧麻葉養分含量極為豐富，養分種類齊全，可以飼用。同時，苧麻葉產量極高，在一般管理情況下，每畝苧麻可產鮮葉1445.2 kg或苧麻干葉274.4 kg。此外，苧麻葉還含有人畜必需的8種氨基酸。通過多年試驗表明：用苧麻葉喂雞、喂鵝、喂豬、喂牛、喂魚，效果很好。值得注意的是：鮮苧麻葉草魚喜食，但必須和青草搭配使用，若喂鮮苧麻葉過多，魚食后會引發排便困難，使魚躁動不安。另外，苧麻的葉面絨毛多，粗纖維含量較高，對豬的腸胃有一定刺激作用，因此，用量不宜太多，以占飼料的10%～15%為宜。

2.苧麻根、葉在藥用方面的開發和利用 據資料記載，我國民間利用苧麻治療疾病的歷史十分悠久，明朝李時珍在著名的醫學著作《本草綱目》中，對苧麻的部分藥用功能作了詳細的記載和闡述。現代醫學也對苧麻的藥用功能、藥效成分等進行了一些研究，發現苧麻的根和葉具有較高的醫療保健和藥用開發價值。

苧麻根、葉有效成分及藥理作用據分析，苧麻根含有生物堿類、有機酸類、黃酮類、酚類物質，還含有香豆精甙類、氨基酸及多糖類等物質。經過各種試驗證明苧麻根、葉所含有效成分，有多種藥用效果。

苧麻在外科疾病上可用于：跌打損傷、骨折、散血、止血、促進創口結痂等，苧麻在內科上可用于婦科：安胎；泌尿科：便血、尿結石等疾病；呼吸系統：感冒發燒、咳嗽哮喘等征狀；消化系統：治療吐血、血痢等疾病；其它疾病：如糖尿病、腦炎等；近期還有用于提高白血球(癌后補養)的報道。

3.苧麻麻骨和麻殼在食用菌方面的開發和利用 據研究發現：苧麻骨、殼中含有大量的維生素、半纖維素、木質素、糖類和粗蛋白質、多種維生素和鈣、磷等多種礦物質，適合菌菇生長的需要。同時苧麻骨、殼作為培養料，在結構上疏松，有利于空氣的內外交流，能滿足菌菇生長發育對氧氣的需求，且吸水性極強。菌菇具有吃料快、生長迅速、體型均勻、鮮美嫩脆、膠質感好等優點，適宜做食用菌培養基質。試驗證明苧麻骨、殼培養料生物轉化率為31.2%，在苧麻骨、殼培養料上生長的菌菇個大、體重、肉厚，現已在杏鮑菇、香菇、金針菇栽培取得了成功。

4.苧麻稈生產纖維板的開發和利用苧麻稈（骨）的主要成分為；纖維素44%，木質素23.22%，半纖維素21.74%，果膠酸鈣5.75%，灰分2.72%，其宏觀成分為：麻骨表面麻纖維殘留量3.76%，骨的木質成分89.24%，骨髓芯7%，有效可利用成分達93%以上。基本物理化學性質測試表明苧麻稈含有較豐富的半纖維素、木質素，這些物質在熱壓過程中易發生降解，有利于自膠合，因此苧麻稈是生產無膠碎料板的理想材料。

苧麻桿(骨)的纖維素含量和纖維形態，接近闊葉樹種，生產纖維板完全可行。苧麻骨不僅可以生產硬質纖維板，也可以生產中密度纖維板。苧麻骨生產人造板，其產品性能與單一采用闊葉樹材生產人造板的質量相似。

二、苧麻植物在水土保持方面的利用

苧麻在南方坡耕地種植已有悠久的歷史，苧麻發育生長溫度和濕度適宜南方種植。苧麻屬深根型植物，蘿卜根粗長，根系較多，入土較深，一般入土達50cm以上，大部分細根分布在35cm左右的耕作層中，苧麻根系發達固土力強保持土壤不流失效果好。苧麻覆蓋率高、時間長，一般生長期覆蓋時間約為9個月左右，苧麻覆蓋后，既減少水分蒸發，保持土壤濕潤，降低土壤侵蝕量和地表徑流量，又有利于苧麻生長，從而提高土壤覆蓋度、減少地面沖刷。苧麻一年栽種、多年受益，是多年生植物，再生能力也很強，一年三季，年復一年，當年栽種，當年受益；在苧麻的宿根年限為10～30年，多至百年以上，在水土保持項目地區種植苧麻，是合理利用水土資源，搞好水土保持，治理坡耕地水土流失很有效的一種植物措施和途徑。

三、小結

苧麻作為我國特有的經濟作物，通過對副產物開發與利用，可提高全麻利用率，提高苧麻產品附加值，完善產業產品結構，極大地提高苧麻種植經濟效益。在南方種植苧麻既能取得經濟效益，又能保持水土流失；既有生態效益，又有經濟效益，還有社會效益。