基于質量提升的高校旅游管理專業學生專業認知實證分析

趙建昌 張 彥

高校旅游管理專業教育質量建設是一個綜合多方面因素的體系，既有國家投入及政策方針的引導，也有具體高校的辦學理念及方向的干預；既有教師素質、態度及能力的影響，也有學生自我學習能動力的培養。特別是對于專業教育而言，學生自己的態度是關鍵。因為所有的教育效果最終都要體現在學生的綜合素質當中，因此，從學生專業認知的角度來分析高校旅游管理專業教學的基本問題，從而探討提高專業教育質量的路徑顯得非常有必要。學生專業認知是指在社會環境及學校教育背景下，旅游管理專業學生對該專業學習的綜合看法。一般認為，只有學生對所學專業的認知是積極的，才會更加主動地投入到學習當中。從學校及各級管理部門來看，研究學生對專業的認知同樣也是管理部門做好相關專業管理的重要信息來源。所以，本文就高校旅游管理專業學生的專業認知進行實證分析，以期有助于我國高校旅游管理專業教育的質量提升。

研究方法與數據采集

課題研究以寶雞文理學院旅游系旅游管理專業不同年級學生為調查對象，發放問卷250分，回收有效問卷235分，有效率為94%。該學校旅游管理專業學生包括本科生、專升本學生及高職（大專）生三種類別。問卷統計分析使用SPSS12.0軟件，首先通過因子分析研究學生對旅游管理專業認知，其次利用單因素方差分析闡釋不同人口學特征學生對旅游管理專業認知差異。

我們認為，學生對旅游管理專業的認知結果會與學生的亞文化特征密切相關，主要包括性別、年級、類別及生源地域等。性別影響了學生對旅游管理專業的選擇，同樣影響著對專業教育的整體看法。隨著對專業學習的深入，不同年級學生對專業認知也有區別。同時，研究試圖發現不同類別學生對旅游管理專業認知的區別。城鄉學生因為成長經歷與就業觀的不同，同樣會對專業的認知存在不同。調研對象的性別比例中女性明顯偏高，這與選擇旅游管理專業學生中女生比例較高的事實一致。對于旅游管理專業，更多的家長及學生認為女生更適合該專業的學習。學生年級比例中，大四學生因參與校外實習而使問卷參與率低。學生類別包括了本校本科、高職及專升本三類不同類別的學生，本科類學生占比例較高。學生來源的地域分布以城市和農村為主，部分為縣城及城鎮。

分析與發現

1.學生對旅游管理專業認知分析

研究所涉及的30個變量集中在7個公因子上。這7個公因子累計方差貢獻率為69.595%，表明用這7個公因子代替原有的30個變量，可概括原始變量所包含的69.595%的信息，解釋效果比較理想。第一個公因子在“就業能獲得理想薪酬”、“為選擇并學習該專業而自豪”、“對專業學習感興趣并有信心”、“家長因該專業而滿意”、“畢業后會從事專業相關工作”、“專業學習能為實現未來理想打下良好基礎”、“畢業后會為此專業進一步深造、學習”、“學習旅游管理專業達到了求學期望”等影響因子載荷均較高，反映出學生對學習旅游管理專業之后的就業關注度較高，可以概括為“就業”公因子。理想的專業就業是高校旅游管理教學質量的重要標志。第二個公因子在“旅游管理專業具有就業、科研等競爭優勢”、“教師具備較好的專業技能和教學能力”、“學校使用的專業教材實用性強”、“專業教育能使自己獲得必要的就業能力”、“專業學習可以掌握較高就業技能”、“教學方法得當、教師責任心強”、“教學內容能夠理論聯系實際”等影響因子載荷均較高，共同表現在學校就旅游管理專業的教學方面，可以概括為“教學”公因子。課堂教學質量是專業質量提升的重要手段。第三個公因子在“專業實習安排合理”、“學校對專業教學及實習管理嚴格”、“學校安排了適量的專業實踐教學”、“課后經常與同學或老師交流專業知識”等影響因子載荷均較高，表明學生對學校在相關專業的管理和制度的落實方面的認知，可以稱為“管理”公因子。為提升專業質量，學校應有科學化的管理制度并保證制度的落實。第四個公因子在“經常參與專業相關的社會實踐活動”、“愛好并多次參與旅游活動”、“教師教學中應加大實踐性教學內容”等影響因子載荷均較高，說明對于實踐性較強的旅游管理專業，在教學和學習過程中，應重視實際應用能力的培養，可以稱為“實踐”公因子。因旅游學科明顯的實證性，加強實踐性教學內容勢在必行。第五個公因子在“為獲得各種證書而努力”、“用旅游學知識來思考相關問題”、“經常利用圖書館或網絡查閱專業知識”等影響因子載荷均較高，可以概括為“知識”公因子。專業質量的標志之一即是學生對所學知識的掌握程度。第六個公因子在“經常主動閱讀專業相關書籍”、“上課能夠認真聽講，積極參與討論”、“將大多數課余時間用于學習專業知識”等影響因子載荷均較高，說明學生的主動學習能力問題，可以概括為“學習”公因子。只有有效發揮學生的主動性學習能力，才能有效提升教學質量。第七個公因子在“對英語學習投入較多時間”、“重視英語口語的訓練”等影響因子載荷均較高，表明旅游管理專業學生因考研或就業等原因加強對英語的學習，可以稱為“英語”公因子。對旅游管理專業學生來說，掌握一定的英語能力是很有必要的。

2.不同人口學特征的學生對旅游管理專業認知差異分析

不同性別學生對旅游管理專業認知差異主要表現在“英語”公因子上，其他方面差異不明顯。這說明，除了對英語學習的態度以外，性別對旅游管理專業的整體認知影響并不明顯。與男生相比，女生更多地重視英語口語的訓練和英語學習。對旅游管理學生而言，英語學習不僅關系到日后的進一步深造學習，還會影響到就業和收入，因此，一般高校都會加強對該專業的英語教學。因為語言學習能力和興趣與學生的性別有關，所以在學校教學中應針對學生特點來全面引導學生加強英語等外語能力的培養。

不同年級學生對旅游管理專業認知差異主要表現在“就業”、“教學”和“知識”三個公因子上。通過對旅游管理專業系統性的學習，高年級學生對就業態度更為積極。筆者從教學實際中發現，大一及大二學生對旅游管理專業就業方向、就業率、待遇等問題頗為關心并非常茫然，在專業學習中找不到方向感，因此態度消極?！敖虒W”方面，大一和大四學生態度較為消極，主要原因是大一學生剛開始進入大學校園，與以往高中的教學相比，對大學課堂教學還不適應。而大四學生則整個大四一年在外實習，除了中途回來參與論文寫作與答辯外，未參與學校教學。專業知識的學習是一個逐漸積累的過程，因此，大三及大四的學生對“知識”認知則更為積極。由此可見，不同年級的學生對旅游管理專業的認知存在較明顯差異。學校在專業教學質量提升的過程中，應針對不同年級學生的認知特點來合理安排，諸如就業教育、課堂教學內容及方法等。

不同類別學生對旅游管理專業認知差異主要表現在2個公因子上，分別是“教學”和“知識”。根據旅游管理專業人才培養的方案以及社會對相關專業的需求現實，學校開設了不同層次和類別的專業教育。從本科、高職和專升本三個類別看來，學校一般都會根據自身情況和學生特點開設不同的課程，專業培養的目標和方向也有差異。這就形成了不同類別學生對“教學”和“知識”認知的差異。專升本類學生大多來自不同學校，在與以往學校對比中認可目前學校的教學工作。一般選擇專升本的學生，大都是在學業上追求上進的學生，因此對旅游管理專業知識的學習要求高更。相比較之下，高職類學生獲取知識的主動性不強。本科類學生對學校的專業教學工作的要求更高。就學校專業教育而言，對本科、高職及專升本三類教育內容和培養目標都有不同的定位。旅游管理專業教學質量的提升應關照到三種不同類型學生的實際需要并綜合提升教學質量。

不同地域學生對旅游管理專業認知差異主要表現在“就業”公因子上，其他方面的差異不明顯。一般認為，因為不同見識和經歷的原因，學生來源的地域，會對學生所學專業有一定影響。但從本次調研來看，除了學生非常關注的專業就業之外，對在學校的專業教學和學習的影響并不大。來自農村的學生，因為對旅游管理專業就業缺乏了解、平時旅游活動參與少、對國家旅游發展政策不熟悉以及對旅游開發活動了解不多等因素，再加上在報考旅游管理專業時方向的定位并不明確等綜合因素的影響，對旅游管理專業的就業并不樂觀。加強學生的就業能力培養和端正學生的就業態度，強化專業就業訓練，是學校提升專業教育質量的重要舉措。

結論

通過提升高校旅游管理專業教育質量來加強旅游人才培養，是我國旅游業發展的重要舉措，也是高校旅游管理專業教育的使命。分析學生對專業教育認知態度，從學生對專業認知角度去發現人才培養過程中的問題，根據學生認知特征開展有針對性的教育教學措施，才能更有效提升專業教學質量。在高校旅游管理專業教育過程中，通過培養學生就業態度和能力、優化及落實教學制度、強化專業管理、開展實踐教學、完善專業知識體系、端正學生學習態度和加強英語學習等一系列教育、教學活動，在充分考慮學生的不同性別、年級、類別及地域對專業認知差異的基礎上，制訂科學的旅游管理專業教育教學質量提升方案并保證方案的落實，才能保證專業教育質量的根本提升。

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