羅非魚的耐鹽性能及研究進展

余艷玲+張永德

摘 要：羅非魚屬廣耐鹽性魚類，大部分的品種既適合在淡水中養殖，也適合在咸淡水和海水中養殖。羅非魚的耐鹽性能取決于其品種、品系、規格、適應時間，以及方法和環境因素等。其中莫桑比克羅非魚、奧利亞羅非魚和齊氏羅非魚是最耐鹽的羅非魚品種。本文從羅非魚的咸水養殖歷史、羅非魚的耐鹽性能、咸水馴化、耐鹽性的遺傳，以及耐鹽相關的分子標記等方面進行了綜述，以期為我國羅非魚在咸水中的養殖及研究提供參考。

關鍵詞：羅非魚 耐鹽性能 咸水馴化 研究進展

作為對水環境耐受性較強的魚類，羅非魚以其生長快、食性雜、耐低氧、抗病力強等優點，已成為世界性養殖魚類[1 ]。盡管羅非魚是淡水魚，但卻是由生活在海洋中的祖先進化而來的[2 ]。因此，大多數羅非魚品種屬于廣鹽性種類[2，3 ]，可以在半咸水中生長和繁殖，有些品種甚至可以在鹽度較高的水中生長和繁殖[4-5 ]。然而，與淡水養殖大量的信息相比，咸水及海水養殖羅非魚的信息極為有限。目前國外對羅非魚的咸水養殖已有較深入的研究，而國內尚處于起步階段。本文從羅非魚的咸水養殖歷史、羅非魚的耐鹽性能、咸水馴化、耐鹽性的遺傳，以及耐鹽相關的分子標記等方面進行了綜述，以期為我國羅非魚在咸水中的養殖及研究提供參考。

1 羅非魚咸水養殖歷史

早在20世紀60年代，Hida等 [6 ]和Uchida等 [7 ]對莫桑比克羅非魚（O. mossambicus）進行了咸水養殖研究，但其只是作為金槍魚（Thunnus thynnus）的餌料魚養殖。……