淺談石斛的種植技術及管理措施

陳慶蘭

摘要：通過對龍陵縣林業局十公里苗圃與中國科學院林業資源昆明研究所聯合開展的石斛仿野生種植項目全過程的調查，詳細探討了石斛的種植技術和管理措施。

關鍵詞：石斛；種植；管理；措施

中圖分類號：S567.23

文獻標識碼：B 文章編號：16749944（2014）06013702

1 石斛概況

石斛又名黃草，是一種多年生草本綠色植物，屬蘭科石斛屬，其原生態的生存環境是附著在闊葉樹干上，主要靠攝取空氣中的養分來滿足自身生長需要。石斛花型花姿優美、艷麗多彩、花期較長、氣味芳香。石斛與卡特蘭、蝴蝶蘭、萬帶蘭并列為觀賞價值最高的四大觀賞蘭類，深受各國人民喜愛[1]。

石斛作為藥用兼保健植物，主治防傷津虧、口干煩燥、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明、壯元陽、發散傷寒，常喝石斛茶有美容養顏之功效。其中藥用保健價值較高的有紫皮石斛、鐵皮石斛。

石斛具藥用、觀賞兩重性，其需求和價值以藥用為高，在藥材利用方面，主要是石斛鮮條和經過加工的干草。據全國中草藥需求統計，僅干草的年需求量就達1500t，目前實際年生產量約為1200t，每年缺口達300t左右。不同時期的石斛如圖1所示。

圖1 石斛

石斛的生存環境條件為：海拔1000～2000m，陰坡或半陰坡，空氣濕潤、通風條件良好，附生在闊葉樹上。

2 石斛品種的選擇

石斛種植成功與否，品種的選擇是很關鍵的環節，它將直接影響到成活率，以及后來的產品質量問題。龍陵縣是一個典型的山區縣，適宜石斛生長的地塊也比較多。通過有關專家考察論證，我們選擇了比較適合種植且具有較好經濟價值的鐵皮石斛和紫皮石斛。

3 石斛的栽培

3.1 種植環境條件的選擇

2008年，本著以探索石斛人工種植的方法，從而擴大石斛種植面積，達到發展地方經濟的目的，龍陵縣林業局與中科院資昆所合資創建了石斛仿野生種植示范基地，地點設置在龍陵縣十公里苗圃，地處龍騰線，距離縣城10km，海拔1300m，坡面成半陰坡，氣候濕潤、涼爽，周邊環境無空氣污染源[2]。

3.2 基質的選擇

選擇雜櫟類的刨花鋸末，加上一定比例的圈肥混合均勻作為基質，以保證石斛生長過程中有充足的營養。

3.3 種植時間

選擇雨季來臨前種植，即6月初開始種植，最遲7月初結束。

3.4 種植密度

以每畝700～800株為宜，以保證必要的通風和光照。

3.5 種植方法

選用壯苗，可采用有性繁殖苗或組培苗，苗齡2年，莖粗0.6cm以上，槽式分株種植，株行距10～15cm，根系必須與基質緊密接觸。

4 經營管理措施

4.1 施肥

石斛定值后，每年追肥2次，第一次選擇在初春至清明，這段時間石斛正處在萌芽時期，追肥可補充母體營養，使嫩芽發育飽滿粗壯。二次追肥宜在立冬前后，追肥可使石斛吸收到充足的營養，以利安全過冬，追肥宜使用有機肥，如豬糞、牛糞、山基土等，也可用1%的尿素和硫酸鉀或2%過磷酸鈣溶液做根外噴施，一般每月一次。

4.2 撫育除草

石斛定值后，每年最少撫育2次，第一次一般在春分到清明，第二次是立冬前后，可結合施肥進行撫育，方法是：將雜草及枯落物清理干凈，通過撫育，增加零星光照，改善通風條件，有利于預防火災及病蟲害的發生，同時要伴隨噴霧以增加空氣濕度，為石斛生長提供足夠水分。

4.3 防病蟲害

石斛在生長發育過程中，通常會遇到的病害有黑斑病、煤污病及炭疸病等[3]。其中黑斑病主要表現為嫩葉上呈現黑褐色斑點， 逐漸擴散至葉片，嚴重則導致葉片枯萎脫落，一般在3～5月容易發生，預防和控制該病可用多靈1000倍液或用1∶1∶150波爾多液；煤污病主要表現為覆蓋一層煤煙黑色粉末狀物在整個植株葉片表面，對葉片的光合作用有嚴重的影響，會導致植株發育不良，該病同樣在3～5月為主要發病期，防治時可采用40%樂果乳劑1500倍液或50%多菌靈1000倍液噴2次；炭疸病主要表現為葉片出現黑色或深褐色病斑，嚴重則導致莖枝受感染，該病在1～5月為主要發病期，防治可采用50%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈1000倍液。

石斛在生長發育過程中常遇到的蟲害有石斛菲盾蚊、蝸牛等。其中石斛菲盾蚊寄生于石斛植株葉的背面或葉片邊緣，吸取汁液，而導致植株葉片枯萎甚至整株枯黃死亡。本害蟲孵化盛期在5月，防治可采用1～3度石硫合劑或40%樂果乳汕1000倍液噴殺；蝸牛主要躲藏在葉背面咬花瓣或吃葉肉，該害蟲發生對植株危害較大，可在栽培床及周邊噴灑溴氰菊酯、敵百蟲等農藥進行防治。

4.4 除老更新

石斛母株的生命周期一般為10年，之后一般就不再有分蘗能力，少數雖有萌芽力，但發芽很少，不能保證產量，因此，為提高產苗量應及時重新分株種植。同時，基質也需要定期更換，才能為石斛生長提供充足營養，一般是4年更換一次。

4.5 采收

石斛種植后，如果是分枝栽培的，第二年一般不采收；分根栽培的，次年可適當采收部分，收獲最佳時期是立冬后至清明前，這段時間石斛基本停止生長，枝條堅實飽滿、干燥、耐儲運、市場價格好。采收時應采老留嫩，注意保護新芽，做到及時采收，及時上市，以保證石斛的最大經濟效益。

參考文獻：

[1] 朱先成，秦于才.石斛庭院化種植技術[J]. 林業實用技術，2009，15（10）.

[2] 明興加，伍淳操.石斛的規范化種植及產業發展對策[J]. 重慶中草藥研究，2009，15（12）.

[3] 李竹清.齒瓣石種植技術[J]. 云南農業，2010，2（5）.endprint

摘要：通過對龍陵縣林業局十公里苗圃與中國科學院林業資源昆明研究所聯合開展的石斛仿野生種植項目全過程的調查，詳細探討了石斛的種植技術和管理措施。

關鍵詞：石斛；種植；管理；措施

中圖分類號：S567.23

文獻標識碼：B 文章編號：16749944（2014）06013702

1 石斛概況

石斛又名黃草，是一種多年生草本綠色植物，屬蘭科石斛屬，其原生態的生存環境是附著在闊葉樹干上，主要靠攝取空氣中的養分來滿足自身生長需要。石斛花型花姿優美、艷麗多彩、花期較長、氣味芳香。石斛與卡特蘭、蝴蝶蘭、萬帶蘭并列為觀賞價值最高的四大觀賞蘭類，深受各國人民喜愛[1]。

石斛作為藥用兼保健植物，主治防傷津虧、口干煩燥、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明、壯元陽、發散傷寒，常喝石斛茶有美容養顏之功效。其中藥用保健價值較高的有紫皮石斛、鐵皮石斛。

石斛具藥用、觀賞兩重性，其需求和價值以藥用為高，在藥材利用方面，主要是石斛鮮條和經過加工的干草。據全國中草藥需求統計，僅干草的年需求量就達1500t，目前實際年生產量約為1200t，每年缺口達300t左右。不同時期的石斛如圖1所示。

圖1 石斛

石斛的生存環境條件為：海拔1000～2000m，陰坡或半陰坡，空氣濕潤、通風條件良好，附生在闊葉樹上。

2 石斛品種的選擇

石斛種植成功與否，品種的選擇是很關鍵的環節，它將直接影響到成活率，以及后來的產品質量問題。龍陵縣是一個典型的山區縣，適宜石斛生長的地塊也比較多。通過有關專家考察論證，我們選擇了比較適合種植且具有較好經濟價值的鐵皮石斛和紫皮石斛。

3 石斛的栽培

3.1 種植環境條件的選擇

2008年，本著以探索石斛人工種植的方法，從而擴大石斛種植面積，達到發展地方經濟的目的，龍陵縣林業局與中科院資昆所合資創建了石斛仿野生種植示范基地，地點設置在龍陵縣十公里苗圃，地處龍騰線，距離縣城10km，海拔1300m，坡面成半陰坡，氣候濕潤、涼爽，周邊環境無空氣污染源[2]。

3.2 基質的選擇

選擇雜櫟類的刨花鋸末，加上一定比例的圈肥混合均勻作為基質，以保證石斛生長過程中有充足的營養。

3.3 種植時間

選擇雨季來臨前種植，即6月初開始種植，最遲7月初結束。

3.4 種植密度

以每畝700～800株為宜，以保證必要的通風和光照。

3.5 種植方法

選用壯苗，可采用有性繁殖苗或組培苗，苗齡2年，莖粗0.6cm以上，槽式分株種植，株行距10～15cm，根系必須與基質緊密接觸。

4 經營管理措施

4.1 施肥

石斛定值后，每年追肥2次，第一次選擇在初春至清明，這段時間石斛正處在萌芽時期，追肥可補充母體營養，使嫩芽發育飽滿粗壯。二次追肥宜在立冬前后，追肥可使石斛吸收到充足的營養，以利安全過冬，追肥宜使用有機肥，如豬糞、牛糞、山基土等，也可用1%的尿素和硫酸鉀或2%過磷酸鈣溶液做根外噴施，一般每月一次。

4.2 撫育除草

石斛定值后，每年最少撫育2次，第一次一般在春分到清明，第二次是立冬前后，可結合施肥進行撫育，方法是：將雜草及枯落物清理干凈，通過撫育，增加零星光照，改善通風條件，有利于預防火災及病蟲害的發生，同時要伴隨噴霧以增加空氣濕度，為石斛生長提供足夠水分。

4.3 防病蟲害

石斛在生長發育過程中，通常會遇到的病害有黑斑病、煤污病及炭疸病等[3]。其中黑斑病主要表現為嫩葉上呈現黑褐色斑點， 逐漸擴散至葉片，嚴重則導致葉片枯萎脫落，一般在3～5月容易發生，預防和控制該病可用多靈1000倍液或用1∶1∶150波爾多液；煤污病主要表現為覆蓋一層煤煙黑色粉末狀物在整個植株葉片表面，對葉片的光合作用有嚴重的影響，會導致植株發育不良，該病同樣在3～5月為主要發病期，防治時可采用40%樂果乳劑1500倍液或50%多菌靈1000倍液噴2次；炭疸病主要表現為葉片出現黑色或深褐色病斑，嚴重則導致莖枝受感染，該病在1～5月為主要發病期，防治可采用50%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈1000倍液。

石斛在生長發育過程中常遇到的蟲害有石斛菲盾蚊、蝸牛等。其中石斛菲盾蚊寄生于石斛植株葉的背面或葉片邊緣，吸取汁液，而導致植株葉片枯萎甚至整株枯黃死亡。本害蟲孵化盛期在5月，防治可采用1～3度石硫合劑或40%樂果乳汕1000倍液噴殺；蝸牛主要躲藏在葉背面咬花瓣或吃葉肉，該害蟲發生對植株危害較大，可在栽培床及周邊噴灑溴氰菊酯、敵百蟲等農藥進行防治。

4.4 除老更新

石斛母株的生命周期一般為10年，之后一般就不再有分蘗能力，少數雖有萌芽力，但發芽很少，不能保證產量，因此，為提高產苗量應及時重新分株種植。同時，基質也需要定期更換，才能為石斛生長提供充足營養，一般是4年更換一次。

4.5 采收

石斛種植后，如果是分枝栽培的，第二年一般不采收；分根栽培的，次年可適當采收部分，收獲最佳時期是立冬后至清明前，這段時間石斛基本停止生長，枝條堅實飽滿、干燥、耐儲運、市場價格好。采收時應采老留嫩，注意保護新芽，做到及時采收，及時上市，以保證石斛的最大經濟效益。

參考文獻：

[1] 朱先成，秦于才.石斛庭院化種植技術[J]. 林業實用技術，2009，15（10）.

[2] 明興加，伍淳操.石斛的規范化種植及產業發展對策[J]. 重慶中草藥研究，2009，15（12）.

[3] 李竹清.齒瓣石種植技術[J]. 云南農業，2010，2（5）.endprint

摘要：通過對龍陵縣林業局十公里苗圃與中國科學院林業資源昆明研究所聯合開展的石斛仿野生種植項目全過程的調查，詳細探討了石斛的種植技術和管理措施。

關鍵詞：石斛；種植；管理；措施

中圖分類號：S567.23

文獻標識碼：B 文章編號：16749944（2014）06013702

1 石斛概況

石斛又名黃草，是一種多年生草本綠色植物，屬蘭科石斛屬，其原生態的生存環境是附著在闊葉樹干上，主要靠攝取空氣中的養分來滿足自身生長需要。石斛花型花姿優美、艷麗多彩、花期較長、氣味芳香。石斛與卡特蘭、蝴蝶蘭、萬帶蘭并列為觀賞價值最高的四大觀賞蘭類，深受各國人民喜愛[1]。

石斛作為藥用兼保健植物，主治防傷津虧、口干煩燥、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明、壯元陽、發散傷寒，常喝石斛茶有美容養顏之功效。其中藥用保健價值較高的有紫皮石斛、鐵皮石斛。

石斛具藥用、觀賞兩重性，其需求和價值以藥用為高，在藥材利用方面，主要是石斛鮮條和經過加工的干草。據全國中草藥需求統計，僅干草的年需求量就達1500t，目前實際年生產量約為1200t，每年缺口達300t左右。不同時期的石斛如圖1所示。

圖1 石斛

石斛的生存環境條件為：海拔1000～2000m，陰坡或半陰坡，空氣濕潤、通風條件良好，附生在闊葉樹上。

2 石斛品種的選擇

石斛種植成功與否，品種的選擇是很關鍵的環節，它將直接影響到成活率，以及后來的產品質量問題。龍陵縣是一個典型的山區縣，適宜石斛生長的地塊也比較多。通過有關專家考察論證，我們選擇了比較適合種植且具有較好經濟價值的鐵皮石斛和紫皮石斛。

3 石斛的栽培

3.1 種植環境條件的選擇

2008年，本著以探索石斛人工種植的方法，從而擴大石斛種植面積，達到發展地方經濟的目的，龍陵縣林業局與中科院資昆所合資創建了石斛仿野生種植示范基地，地點設置在龍陵縣十公里苗圃，地處龍騰線，距離縣城10km，海拔1300m，坡面成半陰坡，氣候濕潤、涼爽，周邊環境無空氣污染源[2]。

3.2 基質的選擇

選擇雜櫟類的刨花鋸末，加上一定比例的圈肥混合均勻作為基質，以保證石斛生長過程中有充足的營養。

3.3 種植時間

選擇雨季來臨前種植，即6月初開始種植，最遲7月初結束。

3.4 種植密度

以每畝700～800株為宜，以保證必要的通風和光照。

3.5 種植方法

選用壯苗，可采用有性繁殖苗或組培苗，苗齡2年，莖粗0.6cm以上，槽式分株種植，株行距10～15cm，根系必須與基質緊密接觸。

4 經營管理措施

4.1 施肥

石斛定值后，每年追肥2次，第一次選擇在初春至清明，這段時間石斛正處在萌芽時期，追肥可補充母體營養，使嫩芽發育飽滿粗壯。二次追肥宜在立冬前后，追肥可使石斛吸收到充足的營養，以利安全過冬，追肥宜使用有機肥，如豬糞、牛糞、山基土等，也可用1%的尿素和硫酸鉀或2%過磷酸鈣溶液做根外噴施，一般每月一次。

4.2 撫育除草

石斛定值后，每年最少撫育2次，第一次一般在春分到清明，第二次是立冬前后，可結合施肥進行撫育，方法是：將雜草及枯落物清理干凈，通過撫育，增加零星光照，改善通風條件，有利于預防火災及病蟲害的發生，同時要伴隨噴霧以增加空氣濕度，為石斛生長提供足夠水分。

4.3 防病蟲害

石斛在生長發育過程中，通常會遇到的病害有黑斑病、煤污病及炭疸病等[3]。其中黑斑病主要表現為嫩葉上呈現黑褐色斑點， 逐漸擴散至葉片，嚴重則導致葉片枯萎脫落，一般在3～5月容易發生，預防和控制該病可用多靈1000倍液或用1∶1∶150波爾多液；煤污病主要表現為覆蓋一層煤煙黑色粉末狀物在整個植株葉片表面，對葉片的光合作用有嚴重的影響，會導致植株發育不良，該病同樣在3～5月為主要發病期，防治時可采用40%樂果乳劑1500倍液或50%多菌靈1000倍液噴2次；炭疸病主要表現為葉片出現黑色或深褐色病斑，嚴重則導致莖枝受感染，該病在1～5月為主要發病期，防治可采用50%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈1000倍液。

石斛在生長發育過程中常遇到的蟲害有石斛菲盾蚊、蝸牛等。其中石斛菲盾蚊寄生于石斛植株葉的背面或葉片邊緣，吸取汁液，而導致植株葉片枯萎甚至整株枯黃死亡。本害蟲孵化盛期在5月，防治可采用1～3度石硫合劑或40%樂果乳汕1000倍液噴殺；蝸牛主要躲藏在葉背面咬花瓣或吃葉肉，該害蟲發生對植株危害較大，可在栽培床及周邊噴灑溴氰菊酯、敵百蟲等農藥進行防治。

4.4 除老更新

石斛母株的生命周期一般為10年，之后一般就不再有分蘗能力，少數雖有萌芽力，但發芽很少，不能保證產量，因此，為提高產苗量應及時重新分株種植。同時，基質也需要定期更換，才能為石斛生長提供充足營養，一般是4年更換一次。

4.5 采收

石斛種植后，如果是分枝栽培的，第二年一般不采收；分根栽培的，次年可適當采收部分，收獲最佳時期是立冬后至清明前，這段時間石斛基本停止生長，枝條堅實飽滿、干燥、耐儲運、市場價格好。采收時應采老留嫩，注意保護新芽，做到及時采收，及時上市，以保證石斛的最大經濟效益。

參考文獻：

[1] 朱先成，秦于才.石斛庭院化種植技術[J]. 林業實用技術，2009，15（10）.

[2] 明興加，伍淳操.石斛的規范化種植及產業發展對策[J]. 重慶中草藥研究，2009，15（12）.

[3] 李竹清.齒瓣石種植技術[J]. 云南農業，2010，2（5）.endprint