新媒介視域下的景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)陶瓷制作工藝傳承研究

汪浩

一、新媒介與景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷業(yè)傳承的局限性隨著近年來(lái)傳統(tǒng)單一媒體向新興多元

媒體的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)陶瓷領(lǐng)域也面臨著諸多深刻而重大的歷史變化與影響。新媒介本身內(nèi)涵從無(wú)到有、從寬泛到集中的探究日趨豐富。目前雖無(wú)一致的界定，但與新媒體或傳播學(xué)為主要領(lǐng)域的新技術(shù)與新媒體的復(fù)合為主要共性，具體體現(xiàn)如有偶發(fā)、碎片、個(gè)體化、互動(dòng)性等等。

按近期中國(guó)社科院新媒體藍(lán)皮書(shū)，《中國(guó)新媒體發(fā)展報(bào)告（ 2013）》所指出：“當(dāng)前中國(guó)新媒體發(fā)展的六大態(tài)勢(shì)與十大熱點(diǎn)，如移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、微信、微博客、大數(shù)據(jù)與云計(jì)算、社交媒體、三網(wǎng)融合、寬帶中國(guó)、智慧城市與物聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)應(yīng)用 App、 OTT TV。”[1]國(guó)內(nèi)對(duì)新媒介的關(guān)注，在數(shù)字技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、通訊運(yùn)營(yíng)、電子傳媒諸多新科技與技術(shù)的交叉涌現(xiàn)的大背景下，更多注重新媒介相對(duì)于傳統(tǒng)大多數(shù)報(bào)刊、廣播、電視、雜志而言所具有的比較優(yōu)勢(shì)，如迅即性、網(wǎng)狀性、交互性、扁平化具體的描述。

而傳統(tǒng)家族式傳承和師徒式制瓷傳習(xí)的局限性，也亟待在教育現(xiàn)代化背景下優(yōu)化整合。具體如拉坯、利坯、施釉、畫(huà)坯和燒窯等因傳統(tǒng)手工速度和效率，相比較現(xiàn)代機(jī)械化、規(guī)模化、批量化等社會(huì)大生產(chǎn)往往處于劣勢(shì)，加之具體傳授時(shí)間周期過(guò)長(zhǎng)、工作強(qiáng)度過(guò)高、分工過(guò)細(xì)技藝單一化和社會(huì)地位不高諸多因素使得傳統(tǒng)制瓷業(yè)人才的培養(yǎng)面臨斷層等問(wèn)題較為突出。

上述問(wèn)題的不利現(xiàn)狀與新媒介的有利因素，都雙重性地影響著包括陶瓷行業(yè)各領(lǐng)域在內(nèi)的生產(chǎn)、生活、思維方式與發(fā)展態(tài)勢(shì)。因此，探究新媒介下包括博物館化的圖像保護(hù)、開(kāi)發(fā)景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷建筑景觀在內(nèi)的與景德鎮(zhèn)瓷業(yè)諸多環(huán)節(jié)的深度融合就很有必要。

二、新媒介與景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝的深度融合

（一）新媒介與景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷原料開(kāi)采工藝的圖像化傳承采集

進(jìn)入到現(xiàn)代，“陶陽(yáng)十三里”的輝煌雖成往事，然按照白明《景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝》所述大致工序依然有瓷泥到制泥、成型工藝、釉足工藝、補(bǔ)水工藝、施釉工藝與包裝運(yùn)輸諸多環(huán)節(jié)。 [2]

首先、“取土 ”、“練泥”、“鍍匣”等原材料的采集與輔助配件來(lái)源上，可以充分發(fā)揮新媒介的工具性宣導(dǎo)作用。按《景德鎮(zhèn)陶錄》景德鎮(zhèn)地勢(shì)多依山傍水，“藉溪流為水碓舂之，澄細(xì)淘凈，制如磚石式曰白不”，即可以做成磚塊模樣的形狀。如果是黃木釉果，則為礁舂，大概也是如此操作。具體“造瓷首需練泥，必以精純?yōu)樯稀Ｆ浞ㄒ愿捉啵媚锯Z攪翻.渣沉過(guò)，以馬尾細(xì)籮再澄，夾層細(xì)絹袋過(guò)泥匣內(nèi)，俾水滲漿稠，復(fù)以無(wú)底木匣下鋪磚，細(xì)布緊包，更以磚壓之。水干成泥，用鐵鍬翻撲結(jié)實(shí)。若釉水必?zé)捇遗浜稀；页鲆啬相l(xiāng)。幅中以曲木貫小鐵鍋耳者，調(diào)釉者也；以鍬翻撲者，練泥者也。 ”“瓷坯入窯，必裝匣燒，方不粘裂，且能免風(fēng)火沖突坯有黃黑之患。匣缽亦土作，土出景德鎮(zhèn)馬鞍山、里村、官莊等處，有黑、紅、白三色，更以寶石地所產(chǎn)砂土配合，則入火經(jīng)燒。其造法，用輪車(chē)與拉坯同，土不必過(guò)細(xì)，匣成陰干，略鏇平正，先入窯空燒一次，再裝坯燒，名曰鍍匣。 ”[3]

這其中傳統(tǒng)“取土 ”、“練泥”、“鍍匣”等手工技藝，在當(dāng)下基本讓位或被機(jī)器大生產(chǎn)相關(guān)技術(shù)與配套設(shè)備所取代。但在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的技藝遺存上，卻可通過(guò)新媒介數(shù)字化影像資料與三維、 SD等視頻手段讓手工工藝以影視的方式全方位、多層次、寬領(lǐng)域地展示給后人。

（二）新媒介與景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)瓷業(yè)來(lái)樣加工、樣式定做、配料塞選等工藝環(huán)節(jié)的即時(shí)化溝通

洗料方面，“青料為畫(huà)瓷之用，而霽青、東青各釉色，亦需料配合，以浙江出者為上，云南、廣東及本省各處亦產(chǎn)此。商販采買(mǎi)來(lái)鎮(zhèn)投行發(fā)賣(mài)，必先自撿選，其大而圓者，色以黑黃明亮為最，再以小黃土匣裝，入窯煉熟方可用。其用料之法，研乳極細(xì)，調(diào)水畫(huà)坯，罩以白釉，經(jīng)燒則現(xiàn)青翠；若不罩釉，則見(jiàn)火飛散。亦大奇也。幅中撿洗之事特詳”，這種傳統(tǒng)配料以往需要商家親自前往的歷史，借助現(xiàn)代數(shù)字傳真、陶瓷工藝現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)，如非景德鎮(zhèn)本地類(lèi)似交通不便等問(wèn)題，以后可以在短時(shí)間內(nèi)迅速告知對(duì)方結(jié)果，達(dá)到減少路途奔波與節(jié)約成本的目的，其實(shí)際效果與本人親自到場(chǎng)察看基本一致。

因此，洗料、來(lái)樣加工、樣式定做、配料篩選等，都可以充分利用網(wǎng)絡(luò)可視化平臺(tái)達(dá)到新媒介下的迅即性效果。增強(qiáng)生產(chǎn)商、供貨商之間溝通，及時(shí)反饋、以利于達(dá)成雙方可以接受的結(jié)果，在意思表示、要約與承諾之間保持良好的溝通。由于燒成的收縮率因素，模子必須先修模，有時(shí)候一模還需反復(fù)修多次，才能使批量化生產(chǎn)達(dá)到大小基本均衡的效果。通過(guò)層層分工， “名手有數(shù)，蓋必熟諳土性、窯火者乃推能事”，既要根據(jù)有經(jīng)驗(yàn)的匠人手感，也需讓顧客理解修模后入燒實(shí)際 “入火而定”的可接受誤差。

（三）新媒介與景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷裝飾工藝經(jīng)驗(yàn)的交互性傳授

在傳統(tǒng)景德鎮(zhèn)“以釉見(jiàn)長(zhǎng)”的裝飾品類(lèi)中，記憶的遺存也可以通過(guò)新的數(shù)字化媒介交互性的優(yōu)勢(shì)更好地保存與傳播景德鎮(zhèn)陶瓷裝飾效果。

具體畫(huà)坯的時(shí)候分工特別精細(xì)。按《景德鎮(zhèn)陶錄》強(qiáng)調(diào)青花畫(huà)坯，積聚工筆之技能，需要“一其手而不分其心 ”。而不同器型上的邊線、青箍，則由原來(lái)的鏇坯人來(lái)完成；器型的底部中心相關(guān)的識(shí)記、銘款、書(shū)記則專門(mén)由負(fù)責(zé)落款的工人手工完成。具體裝飾圖案“花、鳥(niǎo)、蟲(chóng)、魚(yú)寫(xiě)生，以肖物為上。宣、成、嘉、萬(wàn)仿古，以多見(jiàn)為精。幅中畫(huà)染分處，以為畫(huà)一”。[4]這些裝飾，借助圖像數(shù)字化技術(shù)的交互性長(zhǎng)處，可對(duì)高度集體分工協(xié)作規(guī)制下的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，通過(guò)短時(shí)間內(nèi)作交互式的層層分解。

蕩釉環(huán)節(jié)：“凡青花與觀、汝等器均須上釉”，根據(jù)大小分別在缸內(nèi)外蘸釉以防止燒成中出現(xiàn)瑕疵。如果是圓琢大件，則都用吹釉法，“以竹筒蒙細(xì)紗吹之，俱視器之大小與釉之厚薄，別其吹之遍數(shù)，有三四遍至十七八遍者，幅中備著其制”。[5]接下來(lái)的彩器彩繪、摹仿洋彩，則“須將各種顏料研細(xì)調(diào)合，必熟諳顏色火候之性，以眼明、心細(xì)、手準(zhǔn)為佳”。其用顏料有蕓香油、膠水、清水三種。“蓋油便於渲染，膠便於拓抹，而清水調(diào)色則便於堆填”。[6]這些裝飾技法中的不同工藝技法、用料調(diào)制的精神配備的種類(lèi)、比例，以及生產(chǎn)一線或工廠作坊中平面圖像難以觸及的空間，借助新媒介拍攝精微細(xì)致的慢鏡頭，或三維立體模型、網(wǎng)絡(luò)交互可視化平臺(tái)等技術(shù)手段，可以進(jìn)行深入的還原、倒退、快進(jìn)、緊湊集約化講解，以利于改變傳統(tǒng)師徒單一化、周期長(zhǎng)的不利之處，盡快讓學(xué)員在感性視聽(tīng)輔助下盡可能便捷的掌握傳統(tǒng)老藝人長(zhǎng)年積淀基礎(chǔ)上的寶貴制瓷經(jīng)驗(yàn)。

結(jié)語(yǔ)

以景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷為中心，通過(guò)新媒介視域下景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷制瓷工藝的研究，有利于發(fā)揮現(xiàn)代市場(chǎng)與新媒體的重要工具性效用，以期推動(dòng)傳統(tǒng)制瓷生產(chǎn)、流通、消費(fèi)多元環(huán)節(jié)與不同需求背景下的制瓷業(yè)更好更快發(fā)展，以“立足當(dāng)下，引領(lǐng)未來(lái)”為主要指針，因勢(shì)利導(dǎo)，為今后相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期工藝瓷業(yè)傳統(tǒng)插上圖像化、迅捷化、數(shù)字化的騰飛翅膀。

注釋：

[1]中國(guó)社會(huì)科學(xué)院新聞與傳播研究所：《中國(guó)新媒體發(fā)展報(bào)告（2013）》，社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社2013年版。

[2]白明：《景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)制瓷工藝》，江西美術(shù)出版社2004年版。[3][4][5][6]藍(lán)浦、鄭廷貴著，歐陽(yáng)琛、周秋生校，盧家明、左行培注：《景德鎮(zhèn)陶錄校注》，江西人民出版社1996年版。