農戶養肉鴨節料妙招

程紅利+李永利

目前，飼養肉鴨成了一些農民朋友發家致富的主要途徑。在肉鴨的生產過程中，飼料浪費是一個普遍存在的問題，據統計，浪費的飼料量約占全年需用量的5%～10%，這無疑會提高飼料成本。為了引起農戶的高度重視，減少或杜絕養鴨生產各環節的飼料浪費，特將節料妙招介紹如下：

1. 飼養優良品種 品種優良的肉鴨生長速度快，抗病力強，對飼料的利用率高，其生產性能比退化品種的肉鴨要高得多。

2. 開食方法要正確 目前農戶給雛鴨開食多將塑料布鋪好后撒上飼料，任鴨自由采食，這樣不僅雛鴨糞便污染飼料，而且雛鴨在吃料時易將飼料扒到地面上，進而造成浪費。因此，建議使用雛鴨專用料盤開食，料盤的邊緣應高出盤底層2～3厘米，每次可撒入少量半濕料，少喂勤添，喂料結束后將盤內剩余飼料清除后喂給其他成年家禽，從而大大減少飼料的浪費。

3. 做好料槽的設計、固定與檢查 料槽大小、深度要根據鴨的品種、日齡大小設計。養大齡鴨時，有的農戶為了省錢和方便加料常用大盆代替料槽，鴨易跳進盆內邊吃邊刨，飼料浪費率達5%～15%，應改用大鴨專用料槽，且料槽設計成肚大口小，兩邊上緣應用卷邊，既便于采食，又不浪費飼料。地面平養時，若料槽放置過低，料槽中的飼料很容易被鴨撥出，因此，要盡可能把料槽放得高一些，也可用繩或鐵絲吊起來，料槽的上緣要高于鴨背，防止飼料被刨到槽外浪費掉。另外，平時應注意及時修繕料槽，以防漏料造成浪費。

4. 注意水槽維修與更換 農戶養殖大齡鴨普遍采用切開的塑料管當水槽，這樣的水槽容易變形、破裂，而且特別淺，因此平時應經常檢查，若發現破漏應盡早修復，水外溢則換成專用水槽。一般每70～80只鴨應有1米的飲水位，這樣可保證鴨充分飲水，還可減少飼料消耗15%左右，而且鴨增重快。若水槽漏水將飼料浸濕，應將濕料散開，讓鴨盡快吃完，以防霉爛。

5. 及時清水槽、鏟料槽 鴨在喝水時，易把嘴內、喙上的料帶到水槽內，因此應在每天晚上熄燈前清理1次水槽，以保證衛生。每天清早開燈后還要把黏在料槽內的料鏟起來讓鴨吃掉。

6. 飼喂方法要正確 有的農戶手工加料，飼料易撒到料槽外，進而造成巨大的浪費，因此，農戶一定要不斷總結經驗，合理應用飼養器具，保證無漏料、取料定量和上料均勻，減少飼料不必要的浪費。一次加料量過多也是造成飼料浪費的主要原因之一。飼料加到料槽2/3深度時，飼料浪費約12%；加到1/2深度時，飼料浪費約5%；加到1/3深度時，飼料浪費約2%。因此，一次飼料加入量以不超過料槽深度的1/3為宜，且每1～2小時勻料1次。勻料方法是用小鏟將飼槽內剩余飼料重新撥勻，以節約飼料和刺激鴨的食欲。喂料的同時最好供給充足飲用水。

7. 飼料料型要適宜 飼料分為粉料、顆粒料和破碎顆粒料三種。采用顆粒飼料要比粉料節約10%，有助于生產水平的提高，但要注意不同生產階段的飼料顆粒大小一定要合適，雛鴨喂破碎顆粒料，成鴨喂顆粒料，但粒徑和長度都不能太大，否則鴨會拒食或將大粒刨出。

8. 日糧配方要合理 應根據鴨的品種、公母、用途、不同生長時期、生長環境和季節等來確定飼料中的蛋白質、能量、維生素和礦物質等營養成分比例。飼料原料要無殘留、無污染、無公害，配制后的飼料要適口性好，營養全面，且價格低廉。充分利用本地的餅類和渣類飼料，適當降低魚粉的用量，同時加入一定量的蛋氨酸和賴氨酸，能提高蛋白質的消化利用率。日糧中還必須添加礦物質、維生素等營養性添加劑和其他非營養性添加劑。如每100千克飼料添加5克維生素C，可降低飼料消耗8%；又如添加益生菌、酶制劑、有機酸、多肽和桿菌肽鋅等，對提高肉鴨增重和飼料利用率也有明顯效果。另外，定期補喂砂粒，也可提高飼料消化率3%～10%；在鴨飼料中添加0.1%～1%的小蘇打，能夠促進營養物質的吸收，起到節約飼料的作用。天氣熱時，應提高飼料中能量、蛋白質和限制性氨基酸的含量；天氣冷時，則要適當提高飼料能量。

9. 嚴把飼料原料關 市場上常見的有魚粉摻尿素、血粉、羽毛粉，豆餅摻玉米等。利用了這些摻假的原料生產配合飼料，會造成間接的飼料浪費。因此，采購的飼料原料質量肉眼無法鑒定時一定要到飼料監管部門化驗，合格后再使用，避免造成損失。

10. 飼料要妥善保管 鴨群喂食全價飼料后仍出現維生素缺乏癥，飼料存放時間過長是一個重要原因。飼料原料和飼料保存時間最好不超過1周，所以，采購飼料時不可一次大量購進；全價料要勤配，配好后要存放在陰涼、通風、干燥處，以避免飼料中的脂肪氧化和維生素A、維生素E遭到破壞。飼料保管不當主要表現在雨淋、受潮、發熱和自燃。存放飼料時，飼料與地面之間要放置一層防潮材料并墊高20厘米，以防止飼料板結、霉變。霉變飼料容易引起肉鴨中毒、腹瀉等，從而降低飼料的利用率。對于無儲存庫房、飼料須放置室外的，要用雨布或塑料布蓋好遮嚴，并經常進行檢查。在夏季濕熱季節，飼料儲存庫要通風良好，定期測量飼料內的溫度以防發熱、自燃等。飼料袋若有破口也要及時補好。

11. 杜絕原料糧喂鴨 有些農戶習慣用玉米、稻谷等原料糧喂鴨，這樣既降低了飼料的利用率，又容易發生營養性疾病。建議將原料糧粉碎，按配方搭配麩皮、豆餅和魚粉等原料，再制成顆粒料喂鴨。

12. 環境溫度要適宜 環境溫度將直接影響到鴨的采食、飲水量和體內養分的消耗。環境溫度為23.9℃時，鴨體溫散失和體內營養物質的消耗最少，飼料消化率最高。因此，為發揮鴨群最大生產效率應提供適宜環境，冬季要采取密封門窗、加采暖爐等有效措施做好防寒保暖工作，夏季要采取搭棚遮陽等措施來降溫。

13. 光照制度要合理 給予鴨群合理的光照，既可增進食欲，保證營養供應，又可提高飼料轉化率，從而減少飼料浪費。若光照時間過長、強度過大，鴨群消耗飼料就會增加，生長性能反而下降，飼料利用率降低。

14. 減少不良應激 不良應激可造成鴨生產性能降低等，因此要盡量減少不良刺激。

15. 適時限喂 肉鴨4周齡以后飼喂量要控制在自由采食量的85%，每天須保持空槽半小時，這樣可節省飼料15%～20%。

16. 隨時淘汰病、弱、殘鴨 病、弱、殘鴨光消耗飼料不生長，是造成飼料報酬低的原因之一，因此，必須加強飼養管理，隨時淘汰病、弱、殘鴨，保持鴨群良好的健康狀況和合理的鴨群組合。

17. 搞好疫病防治 要堅持“預防為主，防重于治”的方針。按當地疫病流行情況按時接種疫苗和進行預防性投藥，特別是對慢性疾病的防治尤為重要。如寄生蟲會破壞鴨腸黏膜，直接影響到飼料養分的吸收，因此，要對鴨群定期驅蟲。此外，還要注意防鳥滅鼠，防其偷吃飼料和傳播疫病。鴨群健康可大大提高飼料利用率和養鴨的經濟價值。

18. 及時出欄 肉鴨在38～48日齡出欄較合適，因為這時肉鴨增重、飼料報酬已達到高峰，超過48日齡肉鴨增重速度下降，飼料報酬降低。

（作者聯系地址：河北省河間市畜牧水產局 郵編：062450）endprint