




1. 布雷茲(火焰)披薩
總部位于:帕薩迪納 加利福尼亞州
成立時間:2011年
宣傳標語:“定制服務,又快又火”
連鎖數(shù)量:2
預計至2014年年底連鎖店數(shù)量達:15
火爆好評原因:客制化的披薩配料從揉搓面餅到大明火烘烤,只需要2分鐘。布雷茲披薩品牌將在紐約州、康涅狄格州和新澤西州開設分店。
2.沖啊,羅馬披薩
總部位于:帕克·里奇 伊利諾伊州
成立時間:2003年
宣傳標語:“純手工,新鮮食材打造的披薩藝術(shù)”
連鎖數(shù)量:6
預計至2014年年底連鎖店數(shù)量達:未知
火爆好評原因:2007年該品牌曾獲得“最火熱概念”獎,近期它被莫頓集團前首席執(zhí)行官羅納德·迪內(nèi)拉收購,未來發(fā)展一片光明。
3.MOD披薩
總部位于:西雅圖 華盛頓州
成立時間:2007年
宣傳標語:“個性、藝術(shù)、精致的披薩來自食客的需要”(MOD是英文 Made On Demand首字母縮寫,意思是按食客的要求制作,譯者注)
連鎖數(shù)量:8
預計至2014年年底連鎖店數(shù)量達:11
火爆好評原因:該品牌的領導團隊中不乏飲食超級精英,共同創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官斯科特·史文森是星巴克咖啡前高管,他與星巴克前北美主席金·艾林和頓金甜甜圈前主席保羅·圖希格組成了“夢幻團隊”。MOD披薩的拓展版圖將追尋星巴克的印記,只開設直營店而不設加盟。
4.赤裸披薩
總部位于:新奧爾良
成立時間:2007年曾以“全球最健康披薩”品牌開賣;2009年更名赤裸披薩
宣傳標語:“無添加、自然、有機健康谷物披薩”
連鎖數(shù)量:21
預計至2014年年底連鎖店數(shù)量達:未知
火爆好評原因:赤裸披薩強調(diào)使用傳統(tǒng)谷物入餡,降低了披薩的熱量,越來越受到國際歡迎。2010年在億萬富翁綽號“鯊魚坦克”的馬克·庫班(其最有名的投資包括美職籃冠軍球隊小牛隊)的投資下,赤裸披薩得到了長足發(fā)展,它的分店開在了迪拜和肯尼亞。
5.派特西斯披薩
總部位于:索薩利托 加利福尼亞州
成立時間:2004年
宣傳標語:“新鮮的芝加哥式深盤披薩”
連鎖數(shù)量:10
預計至2014年年底連鎖店數(shù)量達:12
火爆好評原因:深盤披薩在市場上的反應一片大好,派特西斯準備在圣何塞和利弗莫爾開設分店。(待續(xù))(寧良凌編譯自美國《福布斯》)