薩拉米
法國的冬天日短夜長,要是加上霧天陰天,一連幾日曬不到陽光,人的心都要暗無天日得灰喪起來。有個年長的法國熟人介紹我用蠟燭療法——點一肘高的洋蠟燭,加強光照,調節心情,說是比燈光效果來得好。可我很懷疑那微弱縹緲的螢光,在中式的文化詩情里,大約只會加深去國的鄉愁,平添悵然。
后來出了仿日照燈,貴一點的是醫用專業理療儀器, 跟曬黑膚色的紫外線照射設備不大一樣,一般溫泉療養地基本都有。大家穿著浴衣,坐在可以直視戶外的恒溫玻璃大廳里,每人眼前一盞。遠看,發出藍熒熒的光,照著面無表情的人臉上,場面很科幻。現在網上也推出了家用或辦公室用的日光理療燈。電腦屏幕大小,價格從幾百到上千歐元不等。醫生建議每天照半個小時即可,可以有效地降低維生素D的缺失。
在法國,新生兒一出生就會由兒醫配發補充維生素D的藥片,可溶于奶里服用。因為一過冬,日照的機會就大大地減少了。缺維生素D很要命,這已經成為常識。有無聊的專家們為了佐證,根據莫扎特的畫像和他的生活習慣判斷他主要是死于嚴重缺乏維生素D。這個說法真偽難辨,但無論如何,除了食物萃取吸收,維生素D主要靠日曬轉化獲取,這是不爭的事實。過去的西醫一看病,憂郁啦、肺癆啦等等再吃藥也沒用,統統讓去地中海休假療養,主要就是為了讓他們補充日曬。
除了光療,大家也想出了一些麻痹精神的法子。譬如喝酒。……