新西蘭葡萄酒探索

新西蘭是個(gè)非常“新”的國(guó)家，兩百多年前才有第一批歐洲定居者來(lái)此。正是這些‘舊世界的移民，新西蘭葡萄酒具有將新舊世界葡萄酒結(jié)合的特點(diǎn)。自六十年代末起，這些移民們將葡萄藤帶到新西蘭，并采用了最新科學(xué)的方法，為種植的葡萄品種找到最適合的種植區(qū)，因而適當(dāng)?shù)钠咸哑贩N得以在新西蘭適合的地區(qū)種植，從而使所有酒款都大獲成功。這是這個(gè)獨(dú)特的歷史條件帶來(lái)的靈活性，使得新西蘭葡萄酒生產(chǎn)得以選擇最優(yōu)秀的技術(shù)和系統(tǒng)來(lái)適應(yīng)當(dāng)?shù)赝恋?。葡萄種植者將新西蘭這片未受污染純凈土地的土壤、氣候和水質(zhì)結(jié)合起來(lái)，加上勇于創(chuàng)新的精神和對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著，使得新西蘭葡萄酒在純度、活力、強(qiáng)度以及多樣方面具有鮮明特色。因而品嘗新西蘭的葡萄酒也是絕無(wú)僅有的體驗(yàn)。消費(fèi)者可以從每一杯新西蘭葡萄酒發(fā)現(xiàn)純凈的世界。endprint