延安圓方沙棘茶 改寫(xiě)陜北無(wú)茶史

韓星海+++曹志峰

素有全國(guó)沙棘種植面積最大縣之稱(chēng)的延安吳起縣，前不久，在西安舉辦沙棘保健茶品鑒推介會(huì)。來(lái)自全省各個(gè)行業(yè)的茶葉專(zhuān)家、經(jīng)銷(xiāo)商代表、愛(ài)茶人等120多名人員，對(duì)延安圓方集團(tuán)茶廠(chǎng)出產(chǎn)的沙棘保健紅茶給予品鑒。會(huì)上，第二軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師秦路平等醫(yī)學(xué)與茶葉界專(zhuān)家在場(chǎng)肯定道，此茶口感怡人，湯色紅亮，特有的沙棘香味沁人心脾，是黃土高原上的一朵奇葩！

沙棘是地球上生存超過(guò)兩億年的植物，能夠在沙漠和高寒山區(qū)的惡劣環(huán)境中生存，完全在無(wú)污染環(huán)境中生長(zhǎng)，是世界植物群體中公認(rèn)的VC之王，被世界藥典廣泛認(rèn)可，被我國(guó)衛(wèi)生部確認(rèn)為藥食同源的植物。陜北吳起縣早在1998年，便積極響應(yīng)黨中央“再造一個(gè)山川秀美的新西北”指示精神，確立了“封山退耕、植樹(shù)種草、舍飼養(yǎng)羊、林牧主導(dǎo)、強(qiáng)農(nóng)富民”的逆向開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，當(dāng)年底全縣實(shí)現(xiàn)了整體封禁目標(biāo)，1999年一次性退耕155.5萬(wàn)畝，率先啟動(dòng)實(shí)施了退耕還林工程，成為全國(guó)退耕還林第一縣。其中大部分退耕地種植了沙棘，到目前，全縣沙棘種植面積達(dá)188萬(wàn)畝，其中成林125萬(wàn)畝，掛果100萬(wàn)畝，實(shí)為全國(guó)沙棘最大的縣。過(guò)去農(nóng)民只能當(dāng)做燒火做飯的柴禾，如今果實(shí)葉子都可以“變”錢(qián)了，沙棘真正成為吳起農(nóng)民致富的“搖錢(qián)樹(shù)”，每年可為全縣農(nóng)業(yè)人口人均增加收入200元。

為了延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，強(qiáng)化好生態(tài)效益，在2003年，該縣圓方集團(tuán)就與江蘇宜興茗嶺茶廠(chǎng)橫向聯(lián)合，簽約投資1800萬(wàn)元興建沙棘茶廠(chǎng)，設(shè)備全選用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的現(xiàn)代化流水生產(chǎn)線(xiàn)。其中沙棘毛山茶、沙棘茶、沙棘保健紅茶等四個(gè)飲品，均由江蘇茗峰茶業(yè)公司研制、解放軍第二軍醫(yī)大學(xué)研究監(jiān)制和圓方集團(tuán)公司茶廠(chǎng)負(fù)責(zé)出品。特別經(jīng)茗峰盧氏工藝發(fā)酵研制而成沙棘茶葉，保存了原有的生物活性成分和天然風(fēng)味，是經(jīng)幾代茶人用近40年對(duì)中草藥茶的理解和創(chuàng)新而夢(mèng)想成真的。由于三方強(qiáng)手聯(lián)合，確保了產(chǎn)品質(zhì)量。產(chǎn)品一經(jīng)上市，就得到了消費(fèi)者的青睞，遠(yuǎn)銷(xiāo)南京、上海等地。目前，茶廠(chǎng)共收購(gòu)村民采摘的沙棘鮮葉45噸，加工成品茶4.1噸，期待著更大的銷(xiāo)路。鑒于以上情況，陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)就依靠茶人商家力量，積極牽線(xiàn)搭橋，助推企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)，及時(shí)主辦這次體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)式品鑒會(huì)。秦路平教授講道：沙棘葉中含有400多生物活性物質(zhì)，沙棘紅茶是由采自西部黃土高原純天然、無(wú)污染的野生沙棘鮮嫩葉，經(jīng)科學(xué)的工藝積累與傳統(tǒng)中草藥炮制理論結(jié)合，保證了原生態(tài)利用價(jià)值，更有利于人體吸收和科學(xué)飲用。長(zhǎng)期飲用此茶的消費(fèi)者張權(quán)利談到體會(huì)時(shí)說(shuō)：經(jīng)常飲用沙棘茶，能利肺止咳，降低三高，潤(rùn)腸通便，防癌抗變，延緩衰老。因而到會(huì)的20多家茶葉經(jīng)銷(xiāo)商，當(dāng)場(chǎng)就簽訂了上百萬(wàn)元的購(gòu)銷(xiāo)合同。栽下梧桐樹(shù)，引得鳳凰來(lái)。延安圓方集團(tuán)董事長(zhǎng)張少斌就抓住有利商機(jī)，在會(huì)上還拋出了總投資5000萬(wàn)元，年可實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入15000萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)1200萬(wàn)元的招商引資項(xiàng)目，并有幾家大企業(yè)還看好此項(xiàng)目，正在對(duì)接與洽談。延安圓方沙棘茶的研制成功，改寫(xiě)陜北無(wú)茶歷史，成為黃土高原上綻開(kāi)的一朵奇葩。

（作者單位：陜西省茶人聯(lián)誼會(huì)）