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Kiwi,是鳥是果是家園

2014-08-27 01:20:16禾牧
科學大眾·小諾貝爾 2014年8期

禾牧

英文里,“中國”被稱作“China”(陶瓷),這是因為陶瓷是早期世界認識中國的一張名片。而位于太平洋西南部的島嶼國家新西蘭,它除了被稱作N ew Zealand之外,還跟一個英文單詞有著千絲萬縷的聯系,這個詞就是kiw i,音譯為奇異、幾維。

從水果到錢幣,從國鳥到民族,這些看上去毫無聯系的東西在新西蘭都可以被稱作kiw i,新西蘭人對“Kiw i”這個詞有著無比深厚的感情?;蛟S,我們想要了解新西蘭,可以從學習這個單詞開始。

奇異鳥,不會飛的國鳥

在很多年以前,新西蘭南北兩島與世隔絕,島上物產豐富,吃的東西很多,而且沒有大型的蛇和野獸,鳥兒們不愁吃喝,也不用擔心被更兇猛的天敵捕獲,所以它們總是悠哉悠哉地在大地上閑逛,很少展翅飛翔。久而久之,這些鳥兒們的飛行能力逐漸退化,翅膀也消失不見了,變成了新西蘭獨有的無翼鳥。

后來,人類登陸了新西蘭,帶來了鼠、狗、羊、牛、馬和貓等外來物種。物競天擇、適者生存,新物種的侵犯加上人類的捕殺,新西蘭的許多無翼鳥都漸漸滅絕了,好在還有3種幸存至今,它們,就是被今天的新西蘭人奉為國鳥的“奇異鳥”。物以稀為貴,再加上可愛的獨特外形,奇異鳥深受新西蘭人的喜愛與關注,被選為新西蘭國鳥。

奇異鳥的中文學名是幾維鳥,又名鷸鴕,是無翼鳥科3種鳥類的共同名稱,因其尖銳的叫聲“keeeweee……keeeweee……”而得名。3種奇異鳥分別為褐奇異鳥、大斑奇異鳥和小斑奇異鳥,它們的分布比較集中。除了褐奇異鳥分布在新西蘭南北島和斯圖爾特島之外,大、小斑奇異鳥僅分布在新西蘭。

奇異鳥有著典型的梨形身材,渾身上下長滿了蓬松細密的羽毛,盡管它們沒有翅膀也沒有尾羽,不能飛翔,但長期的陸地生活給了它們一雙粗短有力的腿。它們奔跑的速度很快,時速可達16千米,發起脾氣來還能一腳將另一只同類鳥踢出1.5米之外,堪稱鳥類中的武林高手。

奇異鳥還是出了名的忠貞鳥,它們對愛情很專一,實行嚴格的一夫一妻制。它們的繁殖能力不強,雌鳥一般1年只產卵1次,每次產1~2枚卵。與人類的母親不同,鳥媽媽生下蛋之后就結束了它的工作,剩下的孵化則完全由雄鳥負責。奇異鳥的蛋很大,是普通雞蛋大小的5倍,重400~450克,相當于雌鳥自身體重的1/4,甚至達到1/3。

奇異鳥居住在洞穴里,巢穴挖成后要經過幾個星期后才可以使用,這樣是為了等苔蘚和自然植被重新生長出來,便于偽裝。一對大斑奇異鳥可以在自己的領地挖上大約100個洞穴用作避難所,通常每天都會改變住所。中國有個成語叫“狡兔三窟”,可是和奇異鳥相比,中國的兔子可是遜色太多了。

奇異鳥的眼睛很小,視力極差,差到大白天奔跑時遇到籬笆擋道,有時也會一頭撞過去。雖然視覺不好,但是奇異鳥的嗅覺卻異常發達。奇異鳥長著一個尖而細長的喙,大約有10厘米長。休息的時候,長長的喙可以當做“第三條腿”來保持身體平衡,遠看仿佛一個三腳架。奇異鳥的鼻孔就長在喙的最尖端,通過靈敏的嗅覺,奇異鳥可以迅速嗅到地下十幾厘米深處的蟲子,然后用爪子或者嘴巴把蟲子挖出來吃掉。

奇異鳥天性膽小,白天喜歡躲在地洞或樹根洞里,只有到了晚上才出來覓食,所以除非是在動物園,不然你很難在白天近距離觀察到奇異鳥。隨著數量越來越少,人類對它的保護意識也日益增強,《華盛頓公約》附錄把奇異鳥列為一級保護動物,北島褐奇異鳥也被國際自然及自然資源保護聯盟列為瀕危物種。

奇異果,獼猴桃的海外子孫

如果你認為kiwi只是一只鳥,那你就錯了,這個詞還跟一種水果有關,而這種水果我們都不陌生,就是新西蘭奇異果,英文名字叫“kiwifruit”。

所有人都知道奇異果是新西蘭的特產,可你知道嗎,它的祖先就是咱們中國的獼猴桃。100多年前,一位新西蘭女教師在中國旅行時發現了獼猴桃,并將它們的種子帶回了新西蘭。后來,經過當地園藝專家的培育,誕生了新西蘭第一株奇異果樹,從此咱們中國的獼猴桃就正式開始了“移民”生涯,在異國的土地上開枝散葉。據說到今天為止,新西蘭還在源源不斷地從中國收集獼猴桃的野生資源,用來維持和改良奇異果的品質。

新西蘭果農在大量出口這種水果時發現,這種水果酷似奇異鳥,身材圓短而且渾身毛茸茸的,因此為它取名為奇異果。經過培育、改良,有著中國血統的“奇異果”開始在國際上名聲大振。如今,奇異果已成為新西蘭第三大出口商品,產量占世界總產量的1/3。

奇異果如此受歡迎,除了它的口感好,還因為它的營養價值特別高。奇異果被譽為“維C之王”。每一顆奇異果所含的維生素C是一個正常人每日所需的2倍多,細心的小朋友會發現,水果店賣的奇異果有兩種,一種果肉是綠色的,而另一種的果肉是黃色的。這兩種奇異果有什么區別嗎?

其實,它們沒有太大區別,營養價值也相當,如果非要找不同的話,那就是綠色奇異果與中國的獼猴桃最為接近,而黃色的奇異果,是專家們為了迎合大眾口味,在綠色奇異果的基礎上研發出的改良奇異果,味道較為清甜,酸味比綠奇異果弱。簡單說,就是綠奇異果偏酸,而黃奇異果偏甜。

從新西蘭的果農將獼猴桃命名為奇異果這件事上,我們就可以看出奇異鳥在新西蘭人民心中的地位有多么的崇高。他們不僅僅用kiwi為水果命名,更是把奇異鳥看作是自己民族的象征,這種狂熱的追捧精神,一點兒也不亞于粉絲們追星。如果你聽到一個新西蘭人說:“我是一只奇異鳥”,你可別覺得驚奇,他們只是在告訴你“我是一個新西蘭人”。這樣的緣由最早可追溯到第一次世界大戰時期,這是其他國家給新西蘭士兵取的綽號,而現如今的新西蘭人非常喜歡這一稱呼。

在新西蘭人民的心中“奇異鳥”已經等同于“新西蘭”了,那么“國民偶像”總需要有些海報之類的宣傳產品吧。沒錯,奇異鳥從不缺少海報,只不過,它的海報有點特殊——新西蘭的貨幣。

新西蘭人民將奇異鳥印在了面值1元的新西蘭硬幣上,這樣他們走到哪里都可以把奇異鳥帶在身邊啦。更有意思的是,聽說kiwi還是外匯市場中新西蘭元兌換美元匯率的英文簡稱呢。

Kiwi,這個簡單的英文單詞,已經完全融入了新西蘭人的生活,寄托著他們對祖國的熱愛,對家園的感恩。

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