香蕉與柚子護肺能手

據(jù)美國哥倫比亞廣播公司網(wǎng)站5月21日報道，來自美國和歐洲的科學(xué)家在美國胸科學(xué)會年會上宣讀的一項研究成果表明，食用柚子、香蕉、魚肉和奶酪等食物能護肺。特別是對于預(yù)防和治療慢性阻塞性肺病（COPD）十分有效。

COPD是一種具有氣流受限特征的、可以預(yù)防和治療的疾病，早期癥狀往往被忽略，中期患者出現(xiàn)活動后氣短，晚期患者表現(xiàn)為肺氣腫、肺心病、呼吸衰竭，嚴重影響患者的生活質(zhì)量。據(jù)世界衛(wèi)生組織的預(yù)測，至2020年COPD將位居世界疾病經(jīng)濟負擔(dān)的第5位。

研究人員收集了2 167 名慢性阻塞性肺病患者的飲食記錄，對他們進行了為期3年的追蹤調(diào)查。研究結(jié)果顯示，食用了上述食物的人，24小時內(nèi)一系列生理功能出現(xiàn)了明顯改善，其中包括肺功能、身體素質(zhì)得分提高（如行走速度加快）和血液中的炎性物質(zhì)（如白細胞計數(shù)）減少等。

該研究的首席作者是美國內(nèi)布拉斯加大學(xué)醫(yī)學(xué)中心的助理教授科琳·漢森，他認為，這類飲食具有抗炎和抗氧化效應(yīng)，而且食用這些食物的人其飲食方案更為全面健康，因而有益于肺功能。

（摘自《生命時報》，2014-05-30）