趙雨思


杭州外婆家餐廳的西溪天堂店,會給人一種穿越般的錯覺。既新鮮又熟悉的家鄉味道,牽引著每一位到訪者的心,或許是灰舊的瓦片,或許是頭頂的霓虹,亦或是那些閃爍在燈光下的木椅瓷盤,填補了人們記憶中的某個角落,而這個角落即是鄉愁與回憶。其實,不必追問設計的道理,因為這里的一切,都是為了游子與故鄉,如此單純、清澈。
無論是“小橋流水人家、古道西風瘦馬。”還是“絢麗的霓虹燈,醉人的水晶杯。”城市中的繁華一夢下,卻籠罩著來自江南故鄉的親切。內建筑設計事務所的設計師們,通過這暗暗的色調與懷舊的氣息,帶人們重回“家鄉”,重溫記憶里最熟悉的地方。近2000平方米的餐廳里,幾種個性鮮明的材質成為主角:裸露的水泥、老舊的木板、黑白分明的拼花地面、沾滿銹跡的金屬屏風。這些元素從墻面一路延伸至天花板,矛盾化與戲劇性,讓餐廳充滿了別樣的味道,就如同空間里那耀眼的霓虹燈與舊物的對比,構成了記憶與現實的交錯。
工業感與老建筑的對比,只是一層視覺的表皮,用一種設計語言記錄那些生活里的印跡,從古至今。而恍動的影像、攢動的人頭以及熟悉的菜肴,則會讓人們得到味覺與心靈上的滿足。家鄉的點點滴滴以及美好的童年片段,隨著就餐的開始,便與你相伴。身旁的每個角落或許都會引你沉思片刻,帶你駛向過往曾經,正如回響在耳畔的那個熟悉的聲音:“搖啊搖搖到外婆橋”。設計師說:“故鄉在常熟虞山鎮,母親看到方案說讓她想起南徑塘的閣樓,那是多依欄憑望的情懷。柔軟的表現,雖然還是鋼木,舊瓦、灰墻,呈現的只是訴說,建構的只是點狀的記憶,隱約間的是兒時的伙伴,推鐵環,拍煙紙、放鞭炮,忽然想過年了,雖然還只是五月,卻有萬千夢魘。而外婆家西溪天堂店的設計,正是在用畫面敘說印記,內建筑設計事務所也再一次用空間給人們創造了一個回不去的、混雜的新夢。如同‘霓虹閃過梨花白、土墻夯過蟲洞開、又是一年春草綠、幾經回望舴艋來。”endprint