孕婦吃錯食物易致寶寶畸形

衛輝

1. 過多的酸性食物。民間有用酸性食物緩解孕期嘔吐的做法，這個方法是不可取的，吃酸不可過量。孕婦過多食用肉類、魚類、巧克力、白糖等酸性食物，其體液會“酸化”，會促使血中兒茶酚胺水平增高，從而讓孕婦出現煩躁不安等情緒。這種不良情緒會使母體內激素和其他有毒物質分泌增加，這是造成胎兒腭裂、唇裂及其他器官發育畸形的一個重要原因。

2. 含有弓形蟲的食物。孕早期急性感染弓形蟲會導致胎兒腦積水、小頭畸形、腦鈣化、流產、死胎等。新生兒可有抽搐、腦癱、視聽障礙、智力障礙等，其死亡率達70%以上。幾乎所有的肉類都可能傳染弓形蟲，如燒烤溫度不夠，肉食中的弓形蟲沒有殺死；生肉和熟食共用一個砧板，弓形蟲污染熟食。因此，肉類一定要煮熟了再吃，生肉和熟食要分開放。

3. 豬肝。芬蘭和美國已向孕婦提出少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量維生素A進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。維生素A超量幾乎對身體各個部分都會造成損害，包括眼睛、骨骼、血液、皮膚、中樞神經系統、肝臟、生殖和泌尿系統。

4. 金槍魚。金槍魚等海產品的水銀含量嚴重超標，孕婦經常食用會產下畸胎。胎兒在母體吸收過量水銀，會影響腦部神經發育，智力發展遲緩，將來學習能力會有缺陷。罐頭金槍魚、鱈魚及狹鱈中水銀含量都很高。