如何鍛煉寶寶的咀嚼能力？

編輯同志：

我兒子出生時(shí)只有5斤半，非常瘦弱。我精心喂養(yǎng)，想讓他強(qiáng)壯起來(lái)，可是到了兩歲半，他還是弱不禁風(fēng)的樣子，前不久體檢時(shí)被診斷為營(yíng)養(yǎng)不良。我很奇怪，孩子從小牛奶、魚(yú)蝦、瘦肉、蔬果一樣沒(méi)少吃，怎么會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良呢？醫(yī)生說(shuō)，寶寶營(yíng)養(yǎng)不良是我喂養(yǎng)得太精心造成的，水果榨汁喝，蔬菜搗爛吃，導(dǎo)致寶寶咀嚼肌發(fā)育遲緩，嚴(yán)重影響了營(yíng)養(yǎng)吸收。請(qǐng)問(wèn)，醫(yī)生說(shuō)的有道理嗎？如果有道理，如何幫助寶寶鍛煉咀嚼能力？

讀者 李宏艷

李宏艷讀者：

喂養(yǎng)方式不當(dāng)，同樣能造成寶寶營(yíng)養(yǎng)不良。有些媽媽對(duì)寶寶照顧得無(wú)微不至，水果、蔬菜不是榨汁就是做成糊，以為這樣寶寶吃起來(lái)省力，其實(shí)是非常錯(cuò)誤的，因?yàn)檫@樣做極易導(dǎo)致寶寶咀嚼能力得不到鍛煉，不僅食物在精加工過(guò)程中流失了一部分營(yíng)養(yǎng)，而且食物沒(méi)有經(jīng)過(guò)咀嚼，營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收也不充分。久而久之，寶寶就營(yíng)養(yǎng)不良了。

寶寶七八個(gè)月大時(shí)，有時(shí)吃菜往外吐，家長(zhǎng)就覺(jué)得寶寶還沒(méi)有咀嚼能力，大點(diǎn)就好了。其實(shí)，咀嚼能力和大腦一樣，越用越靈活，而閑置不用，功能必然下降，會(huì)讓孩子養(yǎng)成食軟不食硬的壞毛病。

寶寶的咀嚼能力不僅關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)吸收，如果孩子不經(jīng)常咀嚼，顏面肌肉就得不到鍛煉，還可能影響頜面發(fā)育，不利于牙齒萌出及排列整齊。國(guó)外的研究表明，寶寶咀嚼食物時(shí)，大腦的血流量增大，對(duì)神經(jīng)、大腦發(fā)育也有好處。

鍛煉寶寶的咀嚼能力，6個(gè)月大時(shí)是關(guān)鍵期。此前，寶寶是母乳喂養(yǎng)或喝配方奶，只需吮，不用嚼，從寶寶6個(gè)月大開(kāi)始，就應(yīng)給他添加蔬果、肉類(lèi)等輔食。一開(kāi)始，讓寶寶吃米粉或菜泥、肉泥等流質(zhì)、半流質(zhì)輔食，等寶寶適應(yīng)以后，可以將蔬菜切成小丁，拌進(jìn)米粉糊里，這樣寶寶光吞咽就不行了，需要一定的咀嚼，但不費(fèi)勁。如果寶寶把小菜丁吐出來(lái)，家長(zhǎng)千萬(wàn)別輕易放棄，等寶寶餓了再?lài)L試，會(huì)容易得多。如此，食物從小丁逐漸到小薄片，薄片切得越來(lái)越厚，孩子不光咀嚼能力增強(qiáng)了，也有利于養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

除了飲食上不能太精細(xì)，預(yù)防齲齒對(duì)保護(hù)寶寶的咀嚼能力也很重要。一旦牙齒齲壞，不僅咀嚼面小了，吃東西還會(huì)疼，孩子就不愿意也不容易嚼爛硬食。防止齲齒重點(diǎn)是控制寶寶吃甜食，尤其是糖果，要點(diǎn)如下：

1. 吃糖選在正餐前。吃糖后馬上吃飯，特別是一些加工不精細(xì)的五谷雜糧，寶寶咀嚼過(guò)程中不僅能潔凈牙齒，還可降低口腔酸度，預(yù)防齲齒。

2. 不隨意吃糖。蛋糕、糖果等甜食，要吃一塊兒吃，別一會(huì)兒吃蛋糕，過(guò)一會(huì)兒又吃糖果，口腔長(zhǎng)期處在酸性環(huán)境下，會(huì)增大齲齒風(fēng)險(xiǎn)。

3. 睡前不喝酸奶，喝完刷牙漱口。否則，酸奶又甜又酸，牙齒容易齲壞。

此外，家長(zhǎng)還要避免孩子吃手指、用嘴呼吸、吐舌頭等，這可能影響牙齒排列和咬合關(guān)系，多少會(huì)影響咀嚼能力。

醫(yī)生 楊浦欣