不同配方袋栽黑木耳試驗研究

張海峰 倪淑君 李景榮

不同配方袋栽黑木耳試驗研究

張海峰 倪淑君 李景榮

隨著黑龍江省黑木耳產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和封山育林政策的實施，木屑等原材料供應緊張，成本上漲，制約了產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。豆秸和玉米芯作為主要的作物副產(chǎn)品一般被燃燒，甚至被丟棄，造成了資源的極大浪費。以豆秸、玉米芯部分替代闊葉樹木屑栽培黑木耳，可以降低生產(chǎn)成本，提高效益。為此，我們在黑河市愛輝區(qū)進行相關試驗，取得了不錯的效果，現(xiàn)簡報如下。

1 供試材料

主料為無霉腐的玉米芯、豆秸和硬雜木屑，輔料為豆餅粉、麩皮、石灰等。菌種黑林1號引自黑龍江省科學院微生物研究所。

2 栽培料培養(yǎng)基配方

對照組：木屑80%，麥麩15%，豆餅粉3%，石膏1%，生石灰1%，培養(yǎng)料含水量55%～60%。

配方1：木屑50%，豆秸30%，麥麩15%，豆餅粉3%，石膏1%，生石灰1%，培養(yǎng)料含水量55%～60%。

配方2：木屑50%，玉米芯30%，麥麩15%，豆餅粉3%，石膏1%，生石灰1%，培養(yǎng)料含水量55%～60%。

3 試驗方法

供試菌株按常規(guī)方法制作栽培種，分別以1∶20的比例接種于上述配方的栽培料培養(yǎng)基中。每個配方菌袋生產(chǎn)600個，設3次重復，每次重復200個。本次試驗5月14日進行接種，接種后的菌袋置于培養(yǎng)室中培養(yǎng)，控制溫度、濕度和通風，觀測菌袋中菌絲的長速、長勢。菌袋發(fā)滿后在10℃培養(yǎng)1周左右進行排場見光、催耳管理，觀察現(xiàn)耳時間、現(xiàn)耳比率及污染率。出耳采用全光地擺法，出耳時溫度完全依靠自然溫度，田間管理調(diào)控濕度和通風，對各配方菌袋的產(chǎn)量、生物轉化率、經(jīng)濟效益等情況進行統(tǒng)計。……