臺灣《華人健康網》近日刊文,罐裝啤酒所含的酒精和熱量偏高,易導致肥胖。營養師建議,喜好啤酒麥香味的人,不妨以啤酒入菜,以降低酒精的攝取。
啤酒素有“液體面包”之稱,其主要成分除酒精之外,另有糖類、蛋白質及少量的水溶性B族維生素和礦物質。奧地利梅爾保健中心史蒂芬醫師稱,喝啤酒能增加膽汁分泌,幫助人體消化油膩食物。不過,臺灣苗栗大千綜合醫院營養師涂禹晴表示,目前無資料顯示飲用啤酒可以幫助減重。調查顯示,罐裝啤酒熱量約有155千卡,而最近熱門的罐裝水果啤酒,一罐熱量約為130~140千卡,相當于1/2碗白米飯。若把啤酒當水喝,極容易導致體重超標。
(據《生命時報》)endprint