1杯啤酒=半碗米飯

臺灣《華人健康網》近日刊文，罐裝啤酒所含的酒精和熱量偏高，易導致肥胖。營養師建議，喜好啤酒麥香味的人，不妨以啤酒入菜，以降低酒精的攝取。

啤酒素有“液體面包”之稱，其主要成分除酒精之外，另有糖類、蛋白質及少量的水溶性B族維生素和礦物質。奧地利梅爾保健中心史蒂芬醫師稱，喝啤酒能增加膽汁分泌，幫助人體消化油膩食物。不過，臺灣苗栗大千綜合醫院營養師涂禹晴表示，目前無資料顯示飲用啤酒可以幫助減重。調查顯示，罐裝啤酒熱量約有155千卡，而最近熱門的罐裝水果啤酒，一罐熱量約為130～140千卡，相當于1/2碗白米飯。若把啤酒當水喝，極容易導致體重超標。

（據《生命時報》）endprint