粵北客屬地區(qū)新農(nóng)村人居環(huán)境分析

曹秋艷+劉堂茂

摘要：粵北山區(qū)的地域特點(diǎn)決定了那里的客家民系獨(dú)特的行為方式和生活環(huán)境，隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化的不斷深入，古村落現(xiàn)存的物質(zhì)生活空間與現(xiàn)代生活方式的矛盾日益突出。通過(guò)對(duì)粵北客屬地區(qū)客家古村落的實(shí)地調(diào)研結(jié)合石塘古村規(guī)劃的實(shí)際案例，探討建設(shè)新農(nóng)村人居環(huán)境景觀體系的方式方法，改善客家村民的現(xiàn)代化居住環(huán)境，力求在保護(hù)原有自然生態(tài)環(huán)境的同時(shí)因地制宜梳理古村落景觀，延續(xù)客家古村落的鄉(xiāng)土特色，最終建成集休閑旅游和生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為一體的可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)主義新農(nóng)村。

關(guān)鍵詞：客家古村落；人居環(huán)境；新農(nóng)村；粵北客屬地區(qū)

中圖分類號(hào)：TU986.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：0439-8114（2014）10-2333-03

New Rural Living Environment of Northern Guangdong Hakka Area

CAO Qiu-yan，LIU Tang-mao

（College of Yingdong Agricultural Science and Engineering，Shaoguan University，Shaoguan 512005，Guangdong，China）

Abstract： Geographical characteristics of mountains of northern Guangdong determine the Hakka unique behavior and living environment. With the deepening of China′s urbanization，the contradiction between the living space of ancient villages′ existing material and modern lifestyles has become increasingly prominent. Through surveying northern Guangdong Hakka ancient village and practical examples of Tong village′s planning， measures of constructing new rural living environment landscape system was used to improve the living environment of Hakka villagers′ modern needs，and to protect the original natural ecological environment at the same local conditions combining with ancient village′s landscape，the continuation of the ancient village of native Hakka characteristics. A set of leisure tourism and ecological agriculture production as one of the sustainable development of a new socialist countryside is ultimately built.

Key words： Hakka ancient villages；human settlements；new rural；northern Guangdong Hakka area

基金項(xiàng)目：香港銘源基金科研項(xiàng)目（314-140627）；2013年度韶關(guān)學(xué)院科研項(xiàng)目

粵北客家古村落主要散布在廣東省北部山區(qū)，它們?cè)陂L(zhǎng)期的演變過(guò)程中形成了自己特有的聚落空間及居住模式，由于該地區(qū)地理位置和地形地貌的關(guān)系，其古村落環(huán)境形態(tài)相對(duì)破壞較小，大部分都保護(hù)的比較完整，同時(shí)山區(qū)經(jīng)濟(jì)的落后也帶來(lái)了新農(nóng)村建設(shè)的相對(duì)滯后，使得古村落現(xiàn)存的物質(zhì)生活空間與現(xiàn)代生活方式的矛盾日益突出，針對(duì)粵北客家地區(qū)古村落發(fā)展面臨的問(wèn)題，試圖從規(guī)劃學(xué)和現(xiàn)代景觀學(xué)的角度出發(fā)，通過(guò)新農(nóng)村的規(guī)劃建設(shè)找到一種有效的保護(hù)規(guī)劃模式，力求在建設(shè)出符合當(dāng)下客家村民需求的新型居住環(huán)境的同時(shí)保護(hù)好這些彌足珍貴的古村落文化和古村落形態(tài)，為未來(lái)客家新農(nóng)村風(fēng)貌建設(shè)提供新思路，探索出一條適合粵北古村落保護(hù)與發(fā)展的道路。

1粵北客家古村落景觀構(gòu)成要素及特色

粵北是中國(guó)客家民系主要聚居地之一，該地區(qū)的客家村落主要分布在嶺南山脈山地，村落布局模式多為集居形式。村外一般都有大山及生產(chǎn)綠地環(huán)繞，村口有生態(tài)水系。由于村落大多地處山區(qū)，地勢(shì)起伏較大，為了節(jié)約耕地多留良田，其建筑大多依山而建、順應(yīng)山勢(shì)。因客家人防御文化的影響，村內(nèi)建筑多以客家圍樓出現(xiàn)，形成“山-水-田-院”的景觀意象。同時(shí)，在亞熱帶濕潤(rùn)氣候的影響下其村落格局以開敞式為主，地勢(shì)前高后低利于排水，巷道平行于夏季主導(dǎo)風(fēng)向，利于通風(fēng)，為了滿足客家人建筑格局的要求，村前一般都有池塘通風(fēng)降溫，村后有林擋北向來(lái)風(fēng)以調(diào)節(jié)村落小氣候。

1.1庭院祠堂

客家先民比較重視家族，每個(gè)家庭便是村落的組成細(xì)胞，由家庭合院住宅組成村落的基本空間形態(tài)。在客家宗法倫理觀如等級(jí)的尊卑和禮儀的影響下，村落的空間布局體現(xiàn)了位序的空間觀念[1]。因此，粵北地區(qū)古村落大部分都建有祠堂，村落在整體布局上都以宗祠建筑為幾何中心展開，而家族聚居式合院以祠堂為中心各戶住宅分列四周，村落向心力特征明顯。此類村落聚居的典型村落以庭院為母體，通過(guò)合院來(lái)實(shí)現(xiàn)中心、邊界、等位、序列以及時(shí)空的延續(xù)，而合院主要以儒學(xué)中“禮”的需要來(lái)布局，祠堂位置在整個(gè)建筑平面的中軸線上，整體空間對(duì)稱嚴(yán)謹(jǐn)，方正規(guī)則，并按軸線從前到后由天井庭院和廳堂組成，房屋縱向遞進(jìn)式貫穿組合，前后空間成虛實(shí)相應(yīng)的空間特點(diǎn)。

1.2街巷肌理

街巷是古村落建筑群體的骨架和支撐，它由兩邊的建筑所界定，是私生活的延伸區(qū)域，又是村民公共活動(dòng)的場(chǎng)所，是延續(xù)傳統(tǒng)生活脈絡(luò)的重要場(chǎng)所?；洷笨图夜糯迓涞慕窒镖淠翱v橫、豐富多樣，大多是由村內(nèi)民居建筑自由擺放形成，具有積極的空間性質(zhì)。例如石塘村風(fēng)貌較好的主要?dú)v史街巷有：太平巷、高門檻、三角街巷、門前巷、長(zhǎng)巷等，其中狹窄而幽深的“門前巷”屬于一線天式的夾緊型街巷，給人一種寧?kù)o而放松的環(huán)境感受；“三角街巷”屬于寬闊型的街巷空間，是村民日常交流活動(dòng)的精神場(chǎng)所，主要出現(xiàn)在村中主干道交集處的U型及菱形空間；而“長(zhǎng)巷”（長(zhǎng)度達(dá)520 m）是沿村落水渠兩側(cè)的傳統(tǒng)建筑形成的連續(xù)性的街巷，屬于建筑之間夾雜曲折蜿蜒式的街巷空間，給人一種神秘感。上述歷史街巷可相互連通，形成規(guī)模龐大且連續(xù)的傳統(tǒng)歷史街巷景觀格局。

正是這種多層次的復(fù)合型街巷空間系統(tǒng)適合粵北山區(qū)炎熱潮濕的氣候特點(diǎn)。由自由擺放的民居建筑組群所形成的夾緊型街巷構(gòu)成了村落的自然通風(fēng)系統(tǒng)，使得內(nèi)部空氣加速流動(dòng)引入新鮮空氣，并有利于污濁空氣的排出，改善街巷空間的空氣環(huán)境質(zhì)量。而沿村落水渠形成的連續(xù)性街巷可以帶來(lái)巷道的小氣候，產(chǎn)生冬暖夏涼的效果，也可在廣東省梅雨季節(jié)迅速排水保證水資源的循環(huán)利用。

1.3建筑文化

粵北客家民系在其發(fā)展過(guò)程中積累了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的民俗和建筑文化，特別是在住宅建設(shè)中形成了自己獨(dú)具特色的客家民居——圍樓，有著“有村必有圍，無(wú)圍不成村”的說(shuō)法。其中以“方形圍樓”最為典型，建筑空間多以廳堂為中軸線，表現(xiàn)出對(duì)稱嚴(yán)謹(jǐn)、層次井然的空間布局，或以天井為中心圍繞天井組織布局，在建筑的角度上，實(shí)的廳堂、虛的天井和庭院一起組成了一個(gè)內(nèi)外互相滲透、互相襯托的柔性空間。而內(nèi)部組織中心則為堂，以堂來(lái)體現(xiàn)客家人所崇尚的“禮”，讓人感受到動(dòng)靜有序、長(zhǎng)幼有別的中國(guó)傳統(tǒng)觀念。

另外，圍樓建筑材料多取自當(dāng)?shù)?，以土石為墻、木為?gòu)架、青瓦為蓋，外形莊重、樸實(shí)，與綠水青山、自然環(huán)境有機(jī)地融為一體，建筑內(nèi)側(cè)界面、頂界面柱、梁、梁托等以精美木雕的形式表現(xiàn)，用以襯托主廳堂的威嚴(yán)莊重。

2新農(nóng)村人居環(huán)境設(shè)計(jì)方法

粵北客家村落形態(tài)是在特定的自然地理?xiàng)l件以及人文歷史發(fā)展的影響下逐漸形成的，在諸多因素的綜合作用下使得客家村落環(huán)境呈現(xiàn)出獨(dú)特的空間形式和風(fēng)格，產(chǎn)生了豐富多彩的鄉(xiāng)村人文景觀[2]，石塘古村還保留著客家人的一些民風(fēng)民俗，如唱月姐歌、釀制傳統(tǒng)工藝堆花酒、風(fēng)味小吃等。因此，新農(nóng)村環(huán)境的規(guī)劃設(shè)計(jì)不應(yīng)改變村民傳統(tǒng)的行為生活方式及和諧的人居關(guān)系，也不是簡(jiǎn)單地對(duì)村容村貌的一般整治，它應(yīng)該包括構(gòu)成古村落環(huán)境的一切要素，如周邊山體水系、田園植被等生態(tài)資源以及建筑、街巷空間等人文景觀資源的保護(hù)與改造；還有地面鋪裝、小品、公共設(shè)施構(gòu)件等現(xiàn)代人居環(huán)境元素的融入設(shè)計(jì)。

2.1自然格局與山水風(fēng)貌的延續(xù)

在新農(nóng)村的規(guī)劃和建設(shè)中，要注重生態(tài)優(yōu)先，在繼承的基礎(chǔ)上加入現(xiàn)代的規(guī)劃手段，盡量減少土方量，保護(hù)村莊周邊的自然風(fēng)貌，延續(xù)與山水田園相互映襯的格局；因地制宜地對(duì)空間進(jìn)行創(chuàng)造，保護(hù)原有鄉(xiāng)土環(huán)境和生態(tài)環(huán)境；使人工之色融入自然，讓整個(gè)村落作為旅游景點(diǎn)而存在，在建設(shè)新村莊的同時(shí)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。例如石塘古村落在規(guī)劃時(shí)把原始山林作為生態(tài)林業(yè)區(qū)加以保護(hù)；把周邊的生產(chǎn)農(nóng)田改種植觀光農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品；對(duì)村中的百年古樹、古井加以圍護(hù)形成公共交往空間；在街巷邊界種植本地地被植物和花灌木；將原始小溪河流駁岸做自然式處理等。

2.2宗族觀的空間格局的延續(xù)

在粵北地區(qū)的客家古村落大多會(huì)出現(xiàn)以血緣為基礎(chǔ)聚族而居的空間格局特征。家族觀念影響著村落的整體布局，而宗祠是最重要的宗族建筑。因此，村落空間表現(xiàn)為以主要宗祠為幾何中心的展開式，宗祠成為村落景觀的焦點(diǎn)和心理標(biāo)志。例如石塘村四面環(huán)山，依山畔水，坐落于農(nóng)田中央，以7間宗祠為中心向四面展開，街巷四通八達(dá)。在規(guī)劃時(shí)把“三多堂”作為宗祠軸并以此向四面發(fā)散布局；“高門檻”、“樓下坊”、“梨樹下坊”和“大園坊”等建筑群作為重點(diǎn)景觀節(jié)點(diǎn)，作為村中舊時(shí)最繁華的一條商業(yè)街三角街可改造為主干道，作為主要景觀軸線；塘下眾廳前空地和雙峰寨后廣場(chǎng)（圖1）可建成小型的集會(huì)廣場(chǎng)，構(gòu)成面狀空間；以上3種空間組合模式共同形成了點(diǎn)、線、面結(jié)合的景觀系統(tǒng)。需要注意的是，新農(nóng)村的規(guī)劃中村莊里街巷空間要以滿足消防基本要求為前提，對(duì)古村落中的原有路網(wǎng)進(jìn)行疏通整理，在保持宜人的空間尺度的同時(shí)做到整體空間格局的“通暢”。

2.3客家建筑文脈的集成，村莊風(fēng)貌的統(tǒng)一

在新農(nóng)村人居環(huán)境的規(guī)劃中，新建建筑應(yīng)延續(xù)傳統(tǒng)客家建筑特色以此來(lái)加強(qiáng)對(duì)舊風(fēng)貌的保護(hù)?？梢岳迷谂f建筑原型中提煉的元素及建造技術(shù)，以現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)理念及思維進(jìn)行創(chuàng)作。例如在客家建筑實(shí)墻上開的小窗、建筑內(nèi)外屋檐長(zhǎng)短不一的出挑、突出墻面的高聳壯觀的外檐的高挑、凸顯廊道的親近宜人的內(nèi)檐、窗楣隔扇、梁架墻頭的木雕石雕及灰塑裝飾等元素，將這些能夠反映客家建筑特征的組成元素進(jìn)行提煉、解體、重組、再構(gòu)，保持客家建筑外形的完整性和識(shí)別性，且尺度與比例相輔相成。需要注意的是新民居應(yīng)盡可能保持鄉(xiāng)村聚落景觀的原生態(tài)，兼顧房屋保溫、采光、節(jié)水，以及房屋周邊的景觀環(huán)境、農(nóng)業(yè)環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等，重視生態(tài)節(jié)能問(wèn)題。在繼承并發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的客家建筑文化的同時(shí)，使得整個(gè)村莊的風(fēng)貌得到統(tǒng)一。

2.4平面形制的重構(gòu)，公共設(shè)施的完善

現(xiàn)代農(nóng)民的生活方式日新月異，單一且傳統(tǒng)的村莊功能空間不足以滿足當(dāng)代農(nóng)民的生活需求。因此，古村落的平面形制也需根據(jù)新的使用功能及現(xiàn)代化公共設(shè)施布局特點(diǎn)來(lái)重新規(guī)劃。客家村落的公共空間由禾坪場(chǎng)地、宅前道路的節(jié)點(diǎn)、天井圍合庭院、巷道及綠化等元素組成。規(guī)劃時(shí)可通過(guò)街巷空間組織交通流線，將傳統(tǒng)橫堂屋、杠樓、圍樓等客家古建筑改建為醫(yī)院、行政管理與社區(qū)服務(wù)、郵政電信和商業(yè)金融服務(wù)、教育性質(zhì)或旅游性質(zhì)的酒店、餐廳等。村莊建筑呈線性布局，形式較為靈活自由，但應(yīng)符合客家建筑圍合型、向心性、軸線感的布局特點(diǎn)[3]。例如石塘村的建筑密度較高，導(dǎo)致了村中的公共空間相對(duì)來(lái)說(shuō)較少且功能性不高，可將社官?gòu)R前面的曬坪作為公共空間，改造成為用于現(xiàn)代村民集會(huì)活動(dòng)的廣場(chǎng)，使之成為村民茶余飯后的休閑區(qū)域；把“雙峰寨”作為村民文化娛樂(lè)的室內(nèi)公共活動(dòng)空間等。

3結(jié)語(yǔ)

隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化的不斷深入，新農(nóng)村建設(shè)也以前所未有的速度發(fā)展著，標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)村建設(shè)使得許多優(yōu)秀的古村落物質(zhì)形態(tài)都遭到了破壞，傳統(tǒng)村落的鄉(xiāng)土特色景觀也正在消失，形成千村一色的現(xiàn)象[4]?；洷笨图夜糯迓湓谇甑陌l(fā)展過(guò)程中形成了自己特有的聚落空間及居住模式，而這些特色則成為這片地域鄉(xiāng)土文化的瑰寶，應(yīng)該對(duì)其加以保護(hù)[5]。因此，挖掘客家古村落的文化底蘊(yùn)、對(duì)村容村貌進(jìn)行審美改造和規(guī)劃布局應(yīng)注重彰顯地域特色，這是粵北地區(qū)新農(nóng)村景觀建設(shè)的首要原則。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃與舊村居住環(huán)境整治一方面可以改善村民的居住條件，另一方面可以積極激活農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)活力，提高農(nóng)民生活的幸福指數(shù)，這是新農(nóng)村建設(shè)的終極目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉沛林，劉春臘，鄧運(yùn)員，等. 中國(guó)傳統(tǒng)聚落景觀區(qū)劃及景觀基因識(shí)別要素研究[J]. 地理學(xué)報(bào)，2010，65﹙12﹚：1496-1506.

[2] 彭一剛. 傳統(tǒng)村鎮(zhèn)聚落景觀分析[M]. 北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1992.

[3] 劉爍. 客家建筑文化在當(dāng)代建筑設(shè)計(jì)中的傳承與發(fā)展研究[D]. 廣州：華南理工大學(xué)，2010.

[4] 劉沛林.古村落：和諧的人聚空間[M].上海：上海三聯(lián)書店，1998.

[5] 朱雪梅.粵北韶關(guān)地區(qū)古村落普查及保護(hù)利用研究[A].陸琦，唐孝祥.嶺南建筑文化叢[M].廣州：華南理工大學(xué)出版社，2010.

1.2街巷肌理

街巷是古村落建筑群體的骨架和支撐，它由兩邊的建筑所界定，是私生活的延伸區(qū)域，又是村民公共活動(dòng)的場(chǎng)所，是延續(xù)傳統(tǒng)生活脈絡(luò)的重要場(chǎng)所?；洷笨图夜糯迓涞慕窒镖淠翱v橫、豐富多樣，大多是由村內(nèi)民居建筑自由擺放形成，具有積極的空間性質(zhì)。例如石塘村風(fēng)貌較好的主要?dú)v史街巷有：太平巷、高門檻、三角街巷、門前巷、長(zhǎng)巷等，其中狹窄而幽深的“門前巷”屬于一線天式的夾緊型街巷，給人一種寧?kù)o而放松的環(huán)境感受；“三角街巷”屬于寬闊型的街巷空間，是村民日常交流活動(dòng)的精神場(chǎng)所，主要出現(xiàn)在村中主干道交集處的U型及菱形空間；而“長(zhǎng)巷”（長(zhǎng)度達(dá)520 m）是沿村落水渠兩側(cè)的傳統(tǒng)建筑形成的連續(xù)性的街巷，屬于建筑之間夾雜曲折蜿蜒式的街巷空間，給人一種神秘感。上述歷史街巷可相互連通，形成規(guī)模龐大且連續(xù)的傳統(tǒng)歷史街巷景觀格局。

正是這種多層次的復(fù)合型街巷空間系統(tǒng)適合粵北山區(qū)炎熱潮濕的氣候特點(diǎn)。由自由擺放的民居建筑組群所形成的夾緊型街巷構(gòu)成了村落的自然通風(fēng)系統(tǒng)，使得內(nèi)部空氣加速流動(dòng)引入新鮮空氣，并有利于污濁空氣的排出，改善街巷空間的空氣環(huán)境質(zhì)量。而沿村落水渠形成的連續(xù)性街巷可以帶來(lái)巷道的小氣候，產(chǎn)生冬暖夏涼的效果，也可在廣東省梅雨季節(jié)迅速排水保證水資源的循環(huán)利用。

1.3建筑文化

粵北客家民系在其發(fā)展過(guò)程中積累了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的民俗和建筑文化，特別是在住宅建設(shè)中形成了自己獨(dú)具特色的客家民居——圍樓，有著“有村必有圍，無(wú)圍不成村”的說(shuō)法。其中以“方形圍樓”最為典型，建筑空間多以廳堂為中軸線，表現(xiàn)出對(duì)稱嚴(yán)謹(jǐn)、層次井然的空間布局，或以天井為中心圍繞天井組織布局，在建筑的角度上，實(shí)的廳堂、虛的天井和庭院一起組成了一個(gè)內(nèi)外互相滲透、互相襯托的柔性空間。而內(nèi)部組織中心則為堂，以堂來(lái)體現(xiàn)客家人所崇尚的“禮”，讓人感受到動(dòng)靜有序、長(zhǎng)幼有別的中國(guó)傳統(tǒng)觀念。

另外，圍樓建筑材料多取自當(dāng)?shù)?，以土石為墻、木為?gòu)架、青瓦為蓋，外形莊重、樸實(shí)，與綠水青山、自然環(huán)境有機(jī)地融為一體，建筑內(nèi)側(cè)界面、頂界面柱、梁、梁托等以精美木雕的形式表現(xiàn)，用以襯托主廳堂的威嚴(yán)莊重。

2新農(nóng)村人居環(huán)境設(shè)計(jì)方法

粵北客家村落形態(tài)是在特定的自然地理?xiàng)l件以及人文歷史發(fā)展的影響下逐漸形成的，在諸多因素的綜合作用下使得客家村落環(huán)境呈現(xiàn)出獨(dú)特的空間形式和風(fēng)格，產(chǎn)生了豐富多彩的鄉(xiāng)村人文景觀[2]，石塘古村還保留著客家人的一些民風(fēng)民俗，如唱月姐歌、釀制傳統(tǒng)工藝堆花酒、風(fēng)味小吃等。因此，新農(nóng)村環(huán)境的規(guī)劃設(shè)計(jì)不應(yīng)改變村民傳統(tǒng)的行為生活方式及和諧的人居關(guān)系，也不是簡(jiǎn)單地對(duì)村容村貌的一般整治，它應(yīng)該包括構(gòu)成古村落環(huán)境的一切要素，如周邊山體水系、田園植被等生態(tài)資源以及建筑、街巷空間等人文景觀資源的保護(hù)與改造；還有地面鋪裝、小品、公共設(shè)施構(gòu)件等現(xiàn)代人居環(huán)境元素的融入設(shè)計(jì)。

2.1自然格局與山水風(fēng)貌的延續(xù)

在新農(nóng)村的規(guī)劃和建設(shè)中，要注重生態(tài)優(yōu)先，在繼承的基礎(chǔ)上加入現(xiàn)代的規(guī)劃手段，盡量減少土方量，保護(hù)村莊周邊的自然風(fēng)貌，延續(xù)與山水田園相互映襯的格局；因地制宜地對(duì)空間進(jìn)行創(chuàng)造，保護(hù)原有鄉(xiāng)土環(huán)境和生態(tài)環(huán)境；使人工之色融入自然，讓整個(gè)村落作為旅游景點(diǎn)而存在，在建設(shè)新村莊的同時(shí)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。例如石塘古村落在規(guī)劃時(shí)把原始山林作為生態(tài)林業(yè)區(qū)加以保護(hù)；把周邊的生產(chǎn)農(nóng)田改種植觀光農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品；對(duì)村中的百年古樹、古井加以圍護(hù)形成公共交往空間；在街巷邊界種植本地地被植物和花灌木；將原始小溪河流駁岸做自然式處理等。

2.2宗族觀的空間格局的延續(xù)

在粵北地區(qū)的客家古村落大多會(huì)出現(xiàn)以血緣為基礎(chǔ)聚族而居的空間格局特征。家族觀念影響著村落的整體布局，而宗祠是最重要的宗族建筑。因此，村落空間表現(xiàn)為以主要宗祠為幾何中心的展開式，宗祠成為村落景觀的焦點(diǎn)和心理標(biāo)志。例如石塘村四面環(huán)山，依山畔水，坐落于農(nóng)田中央，以7間宗祠為中心向四面展開，街巷四通八達(dá)。在規(guī)劃時(shí)把“三多堂”作為宗祠軸并以此向四面發(fā)散布局；“高門檻”、“樓下坊”、“梨樹下坊”和“大園坊”等建筑群作為重點(diǎn)景觀節(jié)點(diǎn)，作為村中舊時(shí)最繁華的一條商業(yè)街三角街可改造為主干道，作為主要景觀軸線；塘下眾廳前空地和雙峰寨后廣場(chǎng)（圖1）可建成小型的集會(huì)廣場(chǎng)，構(gòu)成面狀空間；以上3種空間組合模式共同形成了點(diǎn)、線、面結(jié)合的景觀系統(tǒng)。需要注意的是，新農(nóng)村的規(guī)劃中村莊里街巷空間要以滿足消防基本要求為前提，對(duì)古村落中的原有路網(wǎng)進(jìn)行疏通整理，在保持宜人的空間尺度的同時(shí)做到整體空間格局的“通暢”。

2.3客家建筑文脈的集成，村莊風(fēng)貌的統(tǒng)一

在新農(nóng)村人居環(huán)境的規(guī)劃中，新建建筑應(yīng)延續(xù)傳統(tǒng)客家建筑特色以此來(lái)加強(qiáng)對(duì)舊風(fēng)貌的保護(hù)。可以利用在舊建筑原型中提煉的元素及建造技術(shù)，以現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)理念及思維進(jìn)行創(chuàng)作。例如在客家建筑實(shí)墻上開的小窗、建筑內(nèi)外屋檐長(zhǎng)短不一的出挑、突出墻面的高聳壯觀的外檐的高挑、凸顯廊道的親近宜人的內(nèi)檐、窗楣隔扇、梁架墻頭的木雕石雕及灰塑裝飾等元素，將這些能夠反映客家建筑特征的組成元素進(jìn)行提煉、解體、重組、再構(gòu)，保持客家建筑外形的完整性和識(shí)別性，且尺度與比例相輔相成。需要注意的是新民居應(yīng)盡可能保持鄉(xiāng)村聚落景觀的原生態(tài)，兼顧房屋保溫、采光、節(jié)水，以及房屋周邊的景觀環(huán)境、農(nóng)業(yè)環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等，重視生態(tài)節(jié)能問(wèn)題。在繼承并發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的客家建筑文化的同時(shí)，使得整個(gè)村莊的風(fēng)貌得到統(tǒng)一。

2.4平面形制的重構(gòu)，公共設(shè)施的完善

現(xiàn)代農(nóng)民的生活方式日新月異，單一且傳統(tǒng)的村莊功能空間不足以滿足當(dāng)代農(nóng)民的生活需求。因此，古村落的平面形制也需根據(jù)新的使用功能及現(xiàn)代化公共設(shè)施布局特點(diǎn)來(lái)重新規(guī)劃?？图掖迓涞墓部臻g由禾坪場(chǎng)地、宅前道路的節(jié)點(diǎn)、天井圍合庭院、巷道及綠化等元素組成。規(guī)劃時(shí)可通過(guò)街巷空間組織交通流線，將傳統(tǒng)橫堂屋、杠樓、圍樓等客家古建筑改建為醫(yī)院、行政管理與社區(qū)服務(wù)、郵政電信和商業(yè)金融服務(wù)、教育性質(zhì)或旅游性質(zhì)的酒店、餐廳等。村莊建筑呈線性布局，形式較為靈活自由，但應(yīng)符合客家建筑圍合型、向心性、軸線感的布局特點(diǎn)[3]。例如石塘村的建筑密度較高，導(dǎo)致了村中的公共空間相對(duì)來(lái)說(shuō)較少且功能性不高，可將社官?gòu)R前面的曬坪作為公共空間，改造成為用于現(xiàn)代村民集會(huì)活動(dòng)的廣場(chǎng)，使之成為村民茶余飯后的休閑區(qū)域；把“雙峰寨”作為村民文化娛樂(lè)的室內(nèi)公共活動(dòng)空間等。

3結(jié)語(yǔ)

隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化的不斷深入，新農(nóng)村建設(shè)也以前所未有的速度發(fā)展著，標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)村建設(shè)使得許多優(yōu)秀的古村落物質(zhì)形態(tài)都遭到了破壞，傳統(tǒng)村落的鄉(xiāng)土特色景觀也正在消失，形成千村一色的現(xiàn)象[4]?；洷笨图夜糯迓湓谇甑陌l(fā)展過(guò)程中形成了自己特有的聚落空間及居住模式，而這些特色則成為這片地域鄉(xiāng)土文化的瑰寶，應(yīng)該對(duì)其加以保護(hù)[5]。因此，挖掘客家古村落的文化底蘊(yùn)、對(duì)村容村貌進(jìn)行審美改造和規(guī)劃布局應(yīng)注重彰顯地域特色，這是粵北地區(qū)新農(nóng)村景觀建設(shè)的首要原則。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃與舊村居住環(huán)境整治一方面可以改善村民的居住條件，另一方面可以積極激活農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)活力，提高農(nóng)民生活的幸福指數(shù)，這是新農(nóng)村建設(shè)的終極目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 劉沛林，劉春臘，鄧運(yùn)員，等. 中國(guó)傳統(tǒng)聚落景觀區(qū)劃及景觀基因識(shí)別要素研究[J]. 地理學(xué)報(bào)，2010，65﹙12﹚：1496-1506.

[2] 彭一剛. 傳統(tǒng)村鎮(zhèn)聚落景觀分析[M]. 北京：中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1992.

[3] 劉爍. 客家建筑文化在當(dāng)代建筑設(shè)計(jì)中的傳承與發(fā)展研究[D]. 廣州：華南理工大學(xué)，2010.

[4] 劉沛林.古村落：和諧的人聚空間[M].上海：上海三聯(lián)書店，1998.

[5] 朱雪梅.粵北韶關(guān)地區(qū)古村落普查及保護(hù)利用研究[A].陸琦，唐孝祥.嶺南建筑文化叢[M].廣州：華南理工大學(xué)出版社，2010.

1.2街巷肌理

街巷是古村落建筑群體的骨架和支撐，它由兩邊的建筑所界定，是私生活的延伸區(qū)域，又是村民公共活動(dòng)的場(chǎng)所，是延續(xù)傳統(tǒng)生活脈絡(luò)的重要場(chǎng)所。粵北客家古村落的街巷阡陌縱橫、豐富多樣，大多是由村內(nèi)民居建筑自由擺放形成，具有積極的空間性質(zhì)。例如石塘村風(fēng)貌較好的主要?dú)v史街巷有：太平巷、高門檻、三角街巷、門前巷、長(zhǎng)巷等，其中狹窄而幽深的“門前巷”屬于一線天式的夾緊型街巷，給人一種寧?kù)o而放松的環(huán)境感受；“三角街巷”屬于寬闊型的街巷空間，是村民日常交流活動(dòng)的精神場(chǎng)所，主要出現(xiàn)在村中主干道交集處的U型及菱形空間；而“長(zhǎng)巷”（長(zhǎng)度達(dá)520 m）是沿村落水渠兩側(cè)的傳統(tǒng)建筑形成的連續(xù)性的街巷，屬于建筑之間夾雜曲折蜿蜒式的街巷空間，給人一種神秘感。上述歷史街巷可相互連通，形成規(guī)模龐大且連續(xù)的傳統(tǒng)歷史街巷景觀格局。

正是這種多層次的復(fù)合型街巷空間系統(tǒng)適合粵北山區(qū)炎熱潮濕的氣候特點(diǎn)。由自由擺放的民居建筑組群所形成的夾緊型街巷構(gòu)成了村落的自然通風(fēng)系統(tǒng)，使得內(nèi)部空氣加速流動(dòng)引入新鮮空氣，并有利于污濁空氣的排出，改善街巷空間的空氣環(huán)境質(zhì)量。而沿村落水渠形成的連續(xù)性街巷可以帶來(lái)巷道的小氣候，產(chǎn)生冬暖夏涼的效果，也可在廣東省梅雨季節(jié)迅速排水保證水資源的循環(huán)利用。

1.3建筑文化

粵北客家民系在其發(fā)展過(guò)程中積累了豐富的生活經(jīng)驗(yàn)，形成了獨(dú)特的民俗和建筑文化，特別是在住宅建設(shè)中形成了自己獨(dú)具特色的客家民居——圍樓，有著“有村必有圍，無(wú)圍不成村”的說(shuō)法。其中以“方形圍樓”最為典型，建筑空間多以廳堂為中軸線，表現(xiàn)出對(duì)稱嚴(yán)謹(jǐn)、層次井然的空間布局，或以天井為中心圍繞天井組織布局，在建筑的角度上，實(shí)的廳堂、虛的天井和庭院一起組成了一個(gè)內(nèi)外互相滲透、互相襯托的柔性空間。而內(nèi)部組織中心則為堂，以堂來(lái)體現(xiàn)客家人所崇尚的“禮”，讓人感受到動(dòng)靜有序、長(zhǎng)幼有別的中國(guó)傳統(tǒng)觀念。

另外，圍樓建筑材料多取自當(dāng)?shù)?，以土石為墻、木為?gòu)架、青瓦為蓋，外形莊重、樸實(shí)，與綠水青山、自然環(huán)境有機(jī)地融為一體，建筑內(nèi)側(cè)界面、頂界面柱、梁、梁托等以精美木雕的形式表現(xiàn)，用以襯托主廳堂的威嚴(yán)莊重。

2新農(nóng)村人居環(huán)境設(shè)計(jì)方法

粵北客家村落形態(tài)是在特定的自然地理?xiàng)l件以及人文歷史發(fā)展的影響下逐漸形成的，在諸多因素的綜合作用下使得客家村落環(huán)境呈現(xiàn)出獨(dú)特的空間形式和風(fēng)格，產(chǎn)生了豐富多彩的鄉(xiāng)村人文景觀[2]，石塘古村還保留著客家人的一些民風(fēng)民俗，如唱月姐歌、釀制傳統(tǒng)工藝堆花酒、風(fēng)味小吃等。因此，新農(nóng)村環(huán)境的規(guī)劃設(shè)計(jì)不應(yīng)改變村民傳統(tǒng)的行為生活方式及和諧的人居關(guān)系，也不是簡(jiǎn)單地對(duì)村容村貌的一般整治，它應(yīng)該包括構(gòu)成古村落環(huán)境的一切要素，如周邊山體水系、田園植被等生態(tài)資源以及建筑、街巷空間等人文景觀資源的保護(hù)與改造；還有地面鋪裝、小品、公共設(shè)施構(gòu)件等現(xiàn)代人居環(huán)境元素的融入設(shè)計(jì)。

2.1自然格局與山水風(fēng)貌的延續(xù)

在新農(nóng)村的規(guī)劃和建設(shè)中，要注重生態(tài)優(yōu)先，在繼承的基礎(chǔ)上加入現(xiàn)代的規(guī)劃手段，盡量減少土方量，保護(hù)村莊周邊的自然風(fēng)貌，延續(xù)與山水田園相互映襯的格局；因地制宜地對(duì)空間進(jìn)行創(chuàng)造，保護(hù)原有鄉(xiāng)土環(huán)境和生態(tài)環(huán)境；使人工之色融入自然，讓整個(gè)村落作為旅游景點(diǎn)而存在，在建設(shè)新村莊的同時(shí)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)效益。例如石塘古村落在規(guī)劃時(shí)把原始山林作為生態(tài)林業(yè)區(qū)加以保護(hù)；把周邊的生產(chǎn)農(nóng)田改種植觀光農(nóng)業(yè)類產(chǎn)品；對(duì)村中的百年古樹、古井加以圍護(hù)形成公共交往空間；在街巷邊界種植本地地被植物和花灌木；將原始小溪河流駁岸做自然式處理等。

2.2宗族觀的空間格局的延續(xù)

在粵北地區(qū)的客家古村落大多會(huì)出現(xiàn)以血緣為基礎(chǔ)聚族而居的空間格局特征。家族觀念影響著村落的整體布局，而宗祠是最重要的宗族建筑。因此，村落空間表現(xiàn)為以主要宗祠為幾何中心的展開式，宗祠成為村落景觀的焦點(diǎn)和心理標(biāo)志。例如石塘村四面環(huán)山，依山畔水，坐落于農(nóng)田中央，以7間宗祠為中心向四面展開，街巷四通八達(dá)。在規(guī)劃時(shí)把“三多堂”作為宗祠軸并以此向四面發(fā)散布局；“高門檻”、“樓下坊”、“梨樹下坊”和“大園坊”等建筑群作為重點(diǎn)景觀節(jié)點(diǎn)，作為村中舊時(shí)最繁華的一條商業(yè)街三角街可改造為主干道，作為主要景觀軸線；塘下眾廳前空地和雙峰寨后廣場(chǎng)（圖1）可建成小型的集會(huì)廣場(chǎng)，構(gòu)成面狀空間；以上3種空間組合模式共同形成了點(diǎn)、線、面結(jié)合的景觀系統(tǒng)。需要注意的是，新農(nóng)村的規(guī)劃中村莊里街巷空間要以滿足消防基本要求為前提，對(duì)古村落中的原有路網(wǎng)進(jìn)行疏通整理，在保持宜人的空間尺度的同時(shí)做到整體空間格局的“通暢”。

2.3客家建筑文脈的集成，村莊風(fēng)貌的統(tǒng)一

在新農(nóng)村人居環(huán)境的規(guī)劃中，新建建筑應(yīng)延續(xù)傳統(tǒng)客家建筑特色以此來(lái)加強(qiáng)對(duì)舊風(fēng)貌的保護(hù)?？梢岳迷谂f建筑原型中提煉的元素及建造技術(shù)，以現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)理念及思維進(jìn)行創(chuàng)作。例如在客家建筑實(shí)墻上開的小窗、建筑內(nèi)外屋檐長(zhǎng)短不一的出挑、突出墻面的高聳壯觀的外檐的高挑、凸顯廊道的親近宜人的內(nèi)檐、窗楣隔扇、梁架墻頭的木雕石雕及灰塑裝飾等元素，將這些能夠反映客家建筑特征的組成元素進(jìn)行提煉、解體、重組、再構(gòu)，保持客家建筑外形的完整性和識(shí)別性，且尺度與比例相輔相成。需要注意的是新民居應(yīng)盡可能保持鄉(xiāng)村聚落景觀的原生態(tài)，兼顧房屋保溫、采光、節(jié)水，以及房屋周邊的景觀環(huán)境、農(nóng)業(yè)環(huán)境、生態(tài)環(huán)境等，重視生態(tài)節(jié)能問(wèn)題。在繼承并發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的客家建筑文化的同時(shí)，使得整個(gè)村莊的風(fēng)貌得到統(tǒng)一。

2.4平面形制的重構(gòu)，公共設(shè)施的完善

現(xiàn)代農(nóng)民的生活方式日新月異，單一且傳統(tǒng)的村莊功能空間不足以滿足當(dāng)代農(nóng)民的生活需求。因此，古村落的平面形制也需根據(jù)新的使用功能及現(xiàn)代化公共設(shè)施布局特點(diǎn)來(lái)重新規(guī)劃?？图掖迓涞墓部臻g由禾坪場(chǎng)地、宅前道路的節(jié)點(diǎn)、天井圍合庭院、巷道及綠化等元素組成。規(guī)劃時(shí)可通過(guò)街巷空間組織交通流線，將傳統(tǒng)橫堂屋、杠樓、圍樓等客家古建筑改建為醫(yī)院、行政管理與社區(qū)服務(wù)、郵政電信和商業(yè)金融服務(wù)、教育性質(zhì)或旅游性質(zhì)的酒店、餐廳等。村莊建筑呈線性布局，形式較為靈活自由，但應(yīng)符合客家建筑圍合型、向心性、軸線感的布局特點(diǎn)[3]。例如石塘村的建筑密度較高，導(dǎo)致了村中的公共空間相對(duì)來(lái)說(shuō)較少且功能性不高，可將社官?gòu)R前面的曬坪作為公共空間，改造成為用于現(xiàn)代村民集會(huì)活動(dòng)的廣場(chǎng)，使之成為村民茶余飯后的休閑區(qū)域；把“雙峰寨”作為村民文化娛樂(lè)的室內(nèi)公共活動(dòng)空間等。

3結(jié)語(yǔ)

隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化的不斷深入，新農(nóng)村建設(shè)也以前所未有的速度發(fā)展著，標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)村建設(shè)使得許多優(yōu)秀的古村落物質(zhì)形態(tài)都遭到了破壞，傳統(tǒng)村落的鄉(xiāng)土特色景觀也正在消失，形成千村一色的現(xiàn)象[4]?；洷笨图夜糯迓湓谇甑陌l(fā)展過(guò)程中形成了自己特有的聚落空間及居住模式，而這些特色則成為這片地域鄉(xiāng)土文化的瑰寶，應(yīng)該對(duì)其加以保護(hù)[5]。因此，挖掘客家古村落的文化底蘊(yùn)、對(duì)村容村貌進(jìn)行審美改造和規(guī)劃布局應(yīng)注重彰顯地域特色，這是粵北地區(qū)新農(nóng)村景觀建設(shè)的首要原則。鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃與舊村居住環(huán)境整治一方面可以改善村民的居住條件，另一方面可以積極激活農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)活力，提高農(nóng)民生活的幸福指數(shù)，這是新農(nóng)村建設(shè)的終極目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

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