蔣晨昱
花生,是我最愛吃的堅果。
花生的葉子,像排隊似的對稱地排成兩排,最頭上的孤零零一片,好像體育老師在給學生們上課。這些葉子是橢圓形的,中間最大的葉脈將葉片分成兩瓣,兩邊微微翹起,十分可愛。它們綠油油的,看上去就是綠色的海洋。
花生的花,是金黃的,隱沒在綠波里,隱約看見它在晃動,像被草叢遮蔽的陽光,很可愛。仔細看,約兩個指甲蓋大小,活脫脫一頭“大象”:兩片花瓣似象耳,下邊還有個“胖象鼻”。它的花瓣不像別的花那樣,要么直,要么死板地向里彎,而是俏皮地向外翹,好似衣服的翻領,很惹人喜愛。
開過花之后,花生就開始結果了。表面看上去,它似乎沒什么動靜,其實,暗地里,它已經時刻準備著被摘下來了。這時,你只要翻動一下地,就瞧見它們三個一群、五個一伙地粘在一起,不肯放手。把它們一個個分開,洗凈之后,就會發現它們大小差別很大。大的有4厘米左右,小的2厘米不到。花生殼上有許多小格子,像雕刻出來的,很精美。剝開花生殼,就露出了鮮艷的紅衣,只見幾個花生緊緊地擠在一起,就像一群相依為命的姐妹。
如果你吃的是穿著紅衣的花生,不要將它們的紅衣剝掉。花生的紅衣營養豐富,醫學研究表明,花生紅衣在用于治療消化道、再生障礙性貧血,以及各種原因的外傷性出血等,均有較好的療效。花生紅衣還可預防口唇炎等維生素B1、B2缺乏癥。
花生既美味又營養,你喜歡吃花生嗎?
【教師評點】
本篇說明文,小作者從花生的葉、花、果、花生的紅衣這幾個方面加以闡述,說明清楚、主次分明、描寫生動,尤其是從花生紅衣角度出發,抓住花生藥用價值的說明,使讀者對“花生”這種植物有了全新而又完整的認識。endprint