花生

蔣晨昱

花生，是我最愛吃的堅果。

花生的葉子，像排隊似的對稱地排成兩排，最頭上的孤零零一片，好像體育老師在給學生們上課。這些葉子是橢圓形的，中間最大的葉脈將葉片分成兩瓣，兩邊微微翹起，十分可愛。它們綠油油的，看上去就是綠色的海洋。

花生的花，是金黃的，隱沒在綠波里，隱約看見它在晃動，像被草叢遮蔽的陽光，很可愛。仔細看，約兩個指甲蓋大小，活脫脫一頭“大象”：兩片花瓣似象耳，下邊還有個“胖象鼻”。它的花瓣不像別的花那樣，要么直，要么死板地向里彎，而是俏皮地向外翹，好似衣服的翻領，很惹人喜愛。

開過花之后，花生就開始結果了。表面看上去，它似乎沒什么動靜，其實，暗地里，它已經時刻準備著被摘下來了。這時，你只要翻動一下地，就瞧見它們三個一群、五個一伙地粘在一起，不肯放手。把它們一個個分開，洗凈之后，就會發現它們大小差別很大。大的有4厘米左右，小的2厘米不到。花生殼上有許多小格子，像雕刻出來的，很精美。剝開花生殼，就露出了鮮艷的紅衣，只見幾個花生緊緊地擠在一起，就像一群相依為命的姐妹。

如果你吃的是穿著紅衣的花生，不要將它們的紅衣剝掉。花生的紅衣營養豐富，醫學研究表明，花生紅衣在用于治療消化道、再生障礙性貧血，以及各種原因的外傷性出血等，均有較好的療效。花生紅衣還可預防口唇炎等維生素B1、B2缺乏癥。

花生既美味又營養，你喜歡吃花生嗎？

【教師評點】

本篇說明文，小作者從花生的葉、花、果、花生的紅衣這幾個方面加以闡述，說明清楚、主次分明、描寫生動，尤其是從花生紅衣角度出發，抓住花生藥用價值的說明，使讀者對“花生”這種植物有了全新而又完整的認識。endprint