初中化學家庭小實驗探究

丁蕓

【摘 要】本文就初中化學家庭小實驗進行簡單探究，闡述了在開展家庭小實驗時，教師應該做到的幾點要求，以及家庭小實驗對于學生學好化學的重要性。

【關鍵詞】小實驗 家庭 化學

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.05.175

化學新課程倡導“學生親自動手完成實驗，重視實驗教學已成為共識。家庭小實驗作為化學實驗的一個重要組成部分，內容與生活實際結合緊密，實驗用品簡單易得，有利于激發學生學習化學的興趣，是教師演示實驗和學生實驗的必要補充，是課堂教學的延續、擴展和加深。例如，平日學生對蠟燭的燃燒、鐵生銹、石灰池中的變化等現象視而不見，通過家庭小實驗，學生懂得了蠟燭燃燒中的物理變化、化學變化、火焰的層次等知識，知道了鐵生銹的原因及防止銹蝕的方法，明白了學習的內容與日常生活有著千絲萬縷的聯系，從而增強了學習的積極性和主動性，對教學起到了事半功倍的效果。如何開展家庭小實驗 ，教師應該做到以下幾點：

一、指導學生選擇適當的實驗課題

在初中化學課程中可以供學生做的家庭小實驗很多，教師在幫助學生選擇實驗課題時，應注意這幾方面問題：（1）實驗課題應有探究價值。即應滿足學生發展科學探究的能力的需要，對提高學生的科學素養有重要意義和作用。問題既不能過于簡單，也不能太難。過于容易，學生不需要思考就能解決；過難，學生怎么苦思冥想也難以解決。這樣的問題對學生來說，都沒有探究價值，或者探究價值很小。如探究食鹽能否溶解于水中，與探究食鹽能否無限制溶解于水中這兩實驗。前者由于學生日常生活生活中已經有這方面的生活經驗，因而對學生來說過于簡單，沒有探究價值，而后者雖然學生有食鹽溶于水中的生活經驗，但是一定量的水中到底能溶解多少食鹽，能否無限制溶解下去，這個問題很多學生并沒有思考過，然而，通過家庭實驗學生是能夠解決這個問題的。因此，這一問題對學生具有探究價值。（2）家庭是否具有實驗的條件。選擇實驗課題時還必須考慮家庭的條件，家庭小實驗所需藥品和儀器只能取之于生活，家庭不可能象學校實驗室那樣材料豐富和齊備，如果一個實驗課題具有探究價值，但由于家庭條件限制，缺乏該實驗課題所需的化學實驗藥品和儀器，那么這個實驗課題也是無效的。如一氧化碳還原氧化鐵這個實驗，該實驗中需要的一氧化碳原料和酒精燈、鐵架臺等儀器家庭中不可能擁有，所以無法進行。而探究鐵制品銹蝕的條件這個實驗，無論是所需藥品，還是儀器在生活中都可以找到，非常值得學生進行家庭實驗。

二、指導學生設計實驗方案

每當我提出一個家庭實驗課題后，有時實驗比較簡單，學生們都會開動腦筋，積極思考，設計出多種實驗方案，老師要指導學生根據化學實驗設計的原則，選擇效果明顯，操作安全，裝置簡單，易于操作，用藥少，效果好，時間又短的實驗方案即可。但有的實驗課題有一定難度時，老師對實驗方案必須給予適量的指導。如探究鐵銹蝕的條件的實驗中，如何進行對比實驗，找到鐵銹蝕的原因呢？我首先啟發學生回顧生活中鐵制品銹蝕的現象，有同學提出，鐵在空氣中容易氧化，由此可推斷鐵的生銹可能與氧氣有關。也有同學提出鐵在潮濕的環境中，鐵銹蝕的現象更嚴重，由此可推斷鐵的生銹還可能與水分、鹽有關，在此基礎上，再讓學生設計實驗方案，并進行交流，最后選擇最優方案，讓學生進行實驗。

三、指導學生選擇實驗材料

家庭實驗必然受到家庭條件的限制，實驗用的儀器和藥品，只能來源于生活，因此應考慮用替代品。如學生做面粉爆炸實驗時，提出家里沒有吸耳球，我提醒同學可以用管子吹，很快就有同學想到用市場上銷售的飲料管代替吸耳球，也有同學反映用紙筒看不見里面的變化，我提醒同學生活中有沒有透明或半透明的瓶，同學很快就想到用可樂瓶替換紙筒。再如讓學生探究雞蛋殼成分時，為了便于學生直觀形象生動地看到雞蛋殼與醋酸的反映現象，我提出將整個生雞蛋放入白醋，用透明的玻璃杯代替碗，事后學生都反映，他們都能非常清楚看到有趣的實驗現象。

四、指導學生認真觀察實驗

觀察是學習化學的重要方法，要了解物質發生的變化，必須從觀察入手，再對物質的變現象和結果進行科學的分析和歸納。由于家庭小實驗大多比較簡單安全可靠，易操作，因此實驗實施過程的重點是觀察實驗，初中生在實驗觀察時，對于五彩繽紛，奧妙無窮的變化世界不易抓住重點，常把主要注意力集中在某個觀察點上，因此教師應針對不同的實驗內容，提醒并引導學生分清主次，抓住重點，有選擇地進行實驗觀察。如在探究蠟燭燃燒產物的實驗中，老師應明確指出：用干燥的玻璃杯罩在蠟燭火焰上時，玻璃杯內壁能看到什么，用內壁附有澄清石灰水的玻璃杯罩在火焰上時，你又能觀察到石灰水發生什么變化。

五、指導學生認真記錄實驗結果

進行實驗記錄時要求學生：1.要準確無誤，即觀察到了什么就記錄什么，不能憑空主觀想象，更不能憑空捏造，編造實驗記錄和數據。2.周密完整，即要根據實際情況盡可能將實驗全過程記錄下來。3.要詳細有序，即對每個化學實驗現象都應按照實驗過程的順序依次詳細地記錄下來，不能只記錄主要的和顯著的現象，而忽略次要的和不突出的實驗現象。對于實驗結果，可以用元素符號、化學式、化學方程式和化學圖示等化學用語進行記錄。

六、指導學生書寫家庭實驗報告單

為了培養學生科學的工作方法和嚴謹地工作的態度，使整個實驗過程系統化、簡明化，每次實驗完成后，都必須要求學生書寫家庭實驗小報告單，報告單的內容有：實驗課題，實驗目的，實驗材料和用具，實驗過程，實驗結論，實驗成員，實驗時間等等。教師要及時收回報告單，并認真批閱，安排適當時間在全班交流、評析，最后將實驗報告單存入個人成長記錄袋中。

通過老師合理的指導，學生規范實驗，極大提高了學生學習化學的熱情，找到了促使學生孜孜不倦地探索奇妙的化學世界的有效途徑。學生普遍反映收獲很大，有同學說家庭實驗不僅讓我掌握知識，更讓我養成做事細心的好習慣，還讓我懂得了要靈活運用所學的知識去解決實際問題.有同學說通過實驗使我們體會科學研究的不易，我們要珍惜已獲得的成果，努力學好化學.有同學說家庭實驗是一把開啟化學寶庫的鑰匙，有了這把鑰匙便可以輕松打開知識的大門，從實驗中獲得的知識是牢固的永久的，因此我們要用心學習化學知識，只有這樣才能更好掌握并運用知識，建設我們的家園.

參考文獻

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