鄭羅茜：川菜是重口味

新生代實力派小花旦，2001年獲得首屆全國“明日之星”大賽冠軍；2008年主演的電影《地下的天空》獲得第二十五屆哥倫比亞波哥大國際電影節最佳影片和第八屆摩洛哥馬拉喀什國際電影節 “評委會大獎”。

自認為算是個美食達人，因為我很喜歡吃。比較喜歡川菜、粵菜、上海菜。粵菜和上海菜比較清淡，是我平時的常吃菜系，比較適合養生。有時候想換重口味菜的時候，就會選擇川菜，尤其喜歡麻辣火鍋。推薦麻辣火鍋，最好是鴛鴦鍋。選鴛鴦鍋的好處在于，可以把一些比較吸油的青菜放在清湯鍋底煮，吃起來更健康。

餃子是美味

小時候影響最深刻的就是吃餃子了，外婆包餃子，我在旁邊看，覺得外婆好厲害，好崇拜。包餃子除了平常說的餃子餡要好，其實對和面也很講究。面要和得柔韌度剛剛好，這樣搟出的餃子皮才好捏成餃子。而且自己搟的餃子皮，如果薄厚合適，面也夠勁道的話，這樣煮出來的餃子會更好吃。

拿手菜

家里最會做飯的是我外婆。從記事起，外婆就經常做菜，她做的很多菜都非常好吃，比如：糖醋排骨、餃子，我都超級喜歡。我最喜歡的吃法是餃子配番茄醬和辣椒醬，夠特別吧。

保養菜譜

我比較愛吃素，平時也是吃素食居多。蔬菜屬于堿性食品，對健康很好，要多吃一些，當然了，肉類也是不可少的，不過要適量。

美食之于生活

品嘗美食是我人生的樂事之一。出外旅游的時候，就希望盡可能地吃到當地的特色美食。工作的時候，就希望吃到自己喜歡吃的東西。俗話說，吃飽了才有力氣干活嘛。endprint