妙生活

器皿盛具，也要健康

為健康把關，重點都在食物上？但那些盛放食物的、看上去很美用上去很方便的杯盤碗盞，可能也是你要防范的“健康殺手”哦。

陶瓷，越好看可能越不好用

你喜歡顏色鮮艷的陶瓷餐具，經常去特色小店買些圖案漂亮有個性的陶瓷餐具，不僅是餐具，擺在餐桌上還能當裝飾。

事實：小店里誘人的瓷器往往來路不明，那些吸引人的裝飾圖案正是你要注意的。有些瓷制餐具的表層涂有一層釉，如果燒制瓷器溫度不夠或者釉配料不符合標準會含有更多的鉛，長期使用鉛超標的產品會影響健康。

建議：瓷制品最好選白色瓷。用手撫摸瓷器的圖案或花紋，如果有明顯的凸凹感，或者圖案顏色不光亮，甚至會掉色的，不要購買。新買來的瓷質餐具，用食醋浸泡幾小時，若發現顏色有明顯變化的，不要用。

塑料？笨重的玻璃杯最健康

你覺得塑料杯輕便、密封好、易攜帶，也不像玻璃杯那樣易碎，所以經常使用。

事實：一般塑料制品底部都會印有塑料回收標注，是一個循環箭頭組成的三角標志，里面有不同的數字，這些數字代表不同材質，告訴你它是否能放入微波爐加熱、使用期限等等。

建議：無論盛裝米飯、饅頭，還是蔬菜、水果，或者果汁、牛奶、水，玻璃容器都是絕對安全的。如果實在要用塑料器皿，觀察一下，如果塑料器皿底部回收編碼是“07”，代表其材質是PC以及其他類，絕不要再用它們泡茶、裝熱水，因為會釋放致癌物。一般來說，礦泉水瓶的耐熱度只有70℃，高溫下或使用超過10個月，很可能釋放有害物，危害健康。

筷子，握在手里的健康

你認為某寶上那些五顏六色的筷子很漂亮，韓劇里的不銹鋼筷子也挺有感覺。

事實：涂彩漆的筷子，涂料中的重金屬和化學物質可能超標。銀質、不銹鋼等金屬筷子太重，手感不好，而且導熱性強，進食過熱的食物時，容易燙傷。

建議：選用天然材質的筷子，竹筷是首選，還可以選擇本色的木筷。清洗筷子時，許多家庭的做法都很“豪爽”：整把筷子放在水龍頭下搓，之后往筷筒里一插就好。正確的洗法是：用洗潔精仔細搓洗筷子，瀝干水后，再放進筷子筒。筷子筒應選鏤空、底部不積水的，并經常清洗、消毒。筷子最好每半年就更換一次。endprint