康師傅作為方便面行業的領頭羊,圍繞「一個核心,六個放心」運作,以食品安全為核心,透過對供貨商的監督管理,原物料質量與安全的保障,生產環節關鍵控制點監控,嚴格的成品檢驗管理機制,優化流通領域的管理以及質量體系的監督審查,以確保產品質量與安全,建立MIS管理信息系統,構建質量信息在線共享平臺;運用六西格瑪管理,精進產品質量;啟動追溯系統信息化建設,提升產品追溯能力;持續推動食品防護管理機制,降低食品安全意外風險,優化經銷商倉庫質量管理,提升通路倉庫質量;推動供貨商ISO22000食品安全管理體系認證,加強供貨商食品安全管理。食品安全是關系身體健康和生命安全的大事,康師傅將不斷致力于產品質量與安全,為廣大消費者提供安全、美味、健康的食品。endprint