康師傅：食品安全關乎國計民生
2014-10-17 21:36:32
中國質量萬里行
2014年10期
康師傅作為方便面行業的領頭羊，圍繞「一個核心，六個放心」運作，以食品安全為核心，透過對供貨商的監督管理，原物料質量與安全的保障，生產環節關鍵控制點監控，嚴格的成品檢驗管理機制，優化流通領域的管理以及質量體系的監督審查，以確保產品質量與安全，建立MIS管理信息系統，構建質量信息在線共享平臺；運用六西格瑪管理，精進產品質量；啟動追溯系統信息化建設，提升產品追溯能力；持續推動食品防護管理機制，降低食品安全意外風險，優化經銷商倉庫質量管理，提升通路倉庫質量；推動供貨商ISO22000食品安全管理體系認證，加強供貨商食品安全管理。食品安全是關系身體健康和生命安全的大事，康師傅將不斷致力于產品質量與安全，為廣大消費者提供安全、美味、健康的食品。endprint
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