魏婷+王喜貴
摘要:通過對一些典型例題的分析闡述了新課改后高考有機化學試題的變化:基礎知識突出主干知識的綜合性;注重基礎與能力的結合考查;有機實驗的考查開始得到重視。根據這些特點提出了相應的教學建議,給剛剛開始新課改省份的一線教師提供一定的參考。
關鍵詞:高考;有機化學;試題變化分析;教學建議
文章編號:1005–6629(2014)6–0066–05 中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:B
新課改后,《普通高中化學課程標準》(實驗)對高考考核的目標與要求有了新的闡述,即“以能力測試為主導,在測試考生進一步學習所必需的知識、技能和方法的基礎上,全面檢測考生的化學科學素養(yǎng)”[1]。基于這一要求,課改后的高考化學試題在考查學生的“雙基”掌握程度的同時更加側重于考查學生的學習潛能和創(chuàng)新能力。在對歷年高考試題進行分析后發(fā)現,有機化合物的試題一直在試卷中占據著舉足輕重的地位,在每年的高考中約占25%左右。尤其在2012年的高考理綜(新課標)卷中,必考部分對有機化合物的考查分值達到了30分,遠遠超過了歷年來有機化學內容在必考試題中的比例[2]。但是對大多數考生來說,有機化合物部分的知識比較抽象,反應類型多且復雜,考生很難在考試中取得高分。因此,本文將以新課改后各省份高考試題為例,分析課改后有機化學試題的變化,并根據這一變化提出一些教學建議。
1 試題特點分析
1.1 基礎知識的考查覆蓋面廣
課改后的高考試題仍然非常重視對基礎知識和基本能力的考查,簡單題在試卷中依舊占據著一定的比例。但是,新高考試題中簡單題的命題模式發(fā)生了明顯變化,題目不再是單一的考查某一塊知識,而是在一道題目中盡量多的涉及到與之相關的知識點,既重視對基礎知識的考查,也兼顧了知識的覆蓋面,綜合性很強。
例1 (2008寧夏,9)下列說法錯誤的是( )
A.乙醇和乙酸都是常用調味品的主要成分
B.乙醇和乙酸的沸點和熔點都比C2H6、C2H4的沸點和熔點高
C.乙醇和乙酸都能發(fā)生氧化反應
D.乙醇和乙酸之間能發(fā)生酯化反應,酯化反應和皂化反應互為逆反應
[分析]這道題目非常簡單,考查的所有知識點都可以在課本中找到原型,是一道典型的考查基礎知識的題目。乙醇和乙酸是常用調味品酒和醋的主要成分,A選項正確;乙酸和乙醇常溫下為液態(tài),而C2H6、C2H4常溫下是氣態(tài),說明乙醇和乙酸的沸點和熔點比C2H6、C2H4高,且兩者的確能在空氣中燃燒而發(fā)生氧化反應,故選項B和C也是正確的。而選項D中的皂化反應是指油脂的堿性水解,反應能夠進行到底,故該選項是錯誤的,因此本題的答案為D。該試題在考查了基礎知識的同時,還兼顧了知識點橫向和縱向的學科內綜合。從橫向角度分析,題目考查了乙醇和乙酸兩種物質的性質;從縱向角度分析,乙醇和乙酸的用途、物理性質和化學性質都在題目中得以呈現。試題還在D選項中加入了對逆反應的考查,綜合性非常強,這是新課改后有機化學試題的特點之一。
1.2 以信息為載體考查學習能力
新高考中的有機化學試題很多都是以信息題的形式出現的,用以考查學生信息的收集、加工與整合能力和知識遷移及應用能力。這類題目所給出的信息陌生度很高,有些是課本知識的延伸,有些則是大學有機化學的內容加以改動[3]。這就要求考生不應該再拘泥于過去那種把課本知識學透就能拿到好分數的“書呆子”式的學習方法,而應該在備考過程中有意識地訓練自己的思維能力,使自己可以更好地適應高考中出現的新題型。
B. 1, 3-戊二烯和2-丁炔
C. 2, 3-二甲基-1,3-戊二烯和乙炔
D. 2, 3-二甲基-1,3-丁二烯和丙炔
[分析]本題所考查的狄爾斯-阿爾德反應來源于大學有機化學課本,對于考生來說是一個完全陌生的反應,考生根據中學化學學習的有機化學知識是不能解決的。所以,考生必須在題設已知條件中迅速找出題設信息,即反應的本質是二烯烴與炔烴發(fā)生的1,4-加成反應,然后在選項中找出雙鍵、叁鍵位置和碳原子數符合題目要求的物質,最終確定答案為A和D。該題考查了學生對信息接收和處理的敏銳程度和思維的整體性。
1.3 基礎與能力結合的考查是重點
新高考試題的呈現形式并不單純拘泥于某道題目只考查基礎知識或能力,而是更加傾向于將二者結合起來,并且多數以大題的形式出現。此類題目大多“起點高、落點低”,所考知識“源于課本而又高于課本”。試題以生產、生活實際以及現代科學技術為素材和背景,為考生提供一些新信息。一般來講,這些新信息都具有一定的針對性,目的是要求考生將所給信息與課內主干知識結合起來回答問題。這樣的命題模式將題設信息與課本知識有機地結合起來,既強化了舊知識,又考查了學生思維的敏捷性和靈活性,對學生的信息獲取和加工能力提出了較高的要求。這或許將是新課改后高考試題改革的主要趨勢。
例3 (2011江蘇,17)敵草胺是一種除草劑。它的合成路線如下:
思維,考生可以利用反應RCH2COOH RCHCOOH得知將乙醇氧化成乙酸后再通過該反應即可生成ClCH2COOH。最后,使苯酚鈉與ClCH2COOH反應的產物與乙醇發(fā)生酯化反應即可得到目標產物。題目既考查了學生對基本有機化合物的性質和化學反應的掌握程度,同時又考查了學生對信息接收和處理的敏銳程度、思維的整體性和對有機合成的綜合分析能力。
例4 (2011全國,30)金剛烷是一種重要的化工原料,工業(yè)上可通過下列途徑制備:
。
[分析]本題仍然是“起點高,落點低”的考查模式,主要考查考生對基礎的有機化學知識尤其是有機官能團性質的掌握程度。同時,題目在“知識立意”的基礎上還著重體現了“能力立意”的命題原則,考查了學生的觀察能力以及接收新信息的能力,具有一定的難度。endprint
(1)根據乙烯分子是平面形結構,6個原子在同一平面上,且甲烷分子是正四面體結構分析可知,環(huán)戊二烯分子中最多有9個原子處于同一平面,即5個C原子和2個C=C鍵上的4個H原子可以共平面;(2)考生通過觀察金剛烷的結構簡式可知其分子中含有4個CH基團,6個CH2基團,即分子式為C10H16;(3)該小題涉及到的物質雖然是全新的,但考查的仍然是基礎的有機化學反應,較為簡單。其中①為烷烴與鹵素發(fā)生的取代反應,其產物為氯代環(huán)戊烷,②為鹵代烷烴在氫氧化鈉醇溶液中加熱發(fā)生消去反應后生成烯烴,③為烯烴與溴發(fā)生加成反應生成二溴代烷烴,④則仍然為消去反應;(4)題目中首先給出一個課本中從沒出現過的反應,讓學生從該信息中收集知識點,即經過兩步反應后,C=C鍵斷裂且變?yōu)?個“-CHO”。然后再進行舉一反三,將該知識點遷移到另外的反應中得出答案;(5)由題設信息可知,A的分子式為C10H12,不飽和度為5,而其中苯環(huán)的不飽和度為4,結合能使溴的四氯化碳溶液褪色、經高錳酸鉀酸性溶液加熱氧化可以得到對苯二甲酸等性質,可知A分子中含有2個對位取代基,且一個是烷基,另一個則含有一個碳碳雙鍵。
1.4 有機化學實驗的考查開始重視
化學是一門以實驗為基礎的學科,所以歷年的高考試題都非常重視對學生實驗技能的考查。但是,由于受到實驗條件、實驗安全等各方面因素的制約,有機化學實驗沒有能夠在中學化學教學及考試中得到重視,這主要表現在歷年高考中都很少有單獨考查有機化學實驗的試題出現。但這一現象從課改后開始有了一定的改觀,如2011年的上海卷和浙江卷都以綜合題的形式單獨考查了有機化學實驗的相關內容,這使得有機化學實驗開始登上高考的舞臺,并且有利于中學有機化學實驗教學的開展[4]。
例5 (2011上海,26)實驗室制取少量溴乙烷的裝置如圖所示。根據題意完成下列填空:
(1)圓底燒瓶中加入的反應物是溴化鈉、 和1:1的硫酸。配制體積比1:1的硫酸所用的定量儀器為(選填編號)。
a.天平 b.量筒 c.容量瓶 d.滴定管
(2)寫出加熱時燒瓶中發(fā)生的主要反應的化學方程式 。
(3)將生成物導入盛有冰水混合物的試管A中,冰水混合物的作用是 。
(4)試管A中除了產物和水之外,還可能存在
、 (寫出化學式)。
(5)用濃硫酸進行實驗,若試管A中獲得的有機物呈棕黃色,除去其中雜質的正確方法是 (選填編號)。
a.蒸餾 b.氫氧化鈉溶液洗滌
c.用四氯化碳萃取 d.用亞硫酸鈉溶液洗滌
若試管B中的酸性高錳酸鉀溶液褪色,使之褪色的物質的名稱是 。
(6)實驗員老師建議把上述裝置中的儀器連接部分都改成標準玻璃接口,其原因是 。
[答案](1)乙醇;b;
(2)NaBr+H2SO4→HBr+NaHSO4;
CH3CH2OH+HBr→CH3CH2Br+H2O;
(3)冷卻、液封溴乙烷;(4)HBr、CH3CH2OH;
(5)d;乙烯;
(6)反應會產生Br2及HBr氣體,腐蝕橡膠
[分析]本題主要考查的是溴乙烷的性質、制備以及提純的相關知識,同時還涉及到了對實驗安全的考查。
題目(1)和(2)考查了溴乙烷的制備以及基本實驗儀器的使用。大多數考生都知道實驗室采用乙醇和溴化氫反應制取少量溴乙烷,但是題設信息中并沒有溴化氫,所以(1)的難點則在于考生需要意識到應該利用題目給出的溴化鈉來制得溴化氫。
題目(3)~(5)綜合考查了溴乙烷的性質以及相關的有機實驗操作。其中(3)和(4)在考查溴乙烷的密度的同時還考查了冰水混合物的作用以及實驗中可能產生的雜質,這部分知識在課本中是沒有的,需要考生在實驗過程中或通過教師的講授來獲得,這就對有機化學實驗的教學提出了較高的要求。
題目(5)考查的是溴乙烷的提純,考生需知道試管A中呈黃棕色的物質中含有溴單質。由于溴乙烷與溴均易揮發(fā)、易溶于有機物且能與氫氧化鈉溶液反應,因此不能使用蒸餾或萃取的方法,也不能用氫氧化鈉溶液洗滌。題目(6)中體現了對實驗安全的考查,考生若知道溴和溴化氫有腐蝕橡膠的性質,得到分數則不難。
2 對教學的幾點建議
2.1 將“授人以魚”與“授人以漁”相結合
根據《大綱》中對學生化學學習能力的要求可以知道,新課改后的高考注重考查學生接受、吸收、整合化學信息的能力,分析問題和解決問題的能力以及化學實驗與探究能力[5],主要體現在高考試題中新情境題目的比例明顯增大。這些題目要求考生不僅要扎實地掌握主干知識,還要有獲取知識的能力。這就需要教師在平時的教學活動中不僅要傳授化學科學知識,更要注意培養(yǎng)學生將所給信息與基礎知識整合、運用有用信息和知識解決陌生問題的能力。然而現今的許多教師依然在采取“滿堂灌”的教學方法,學生的主體地位根本沒有得到體現和發(fā)揮,一節(jié)課下來學生普遍昏昏欲睡,教學效果非常不好。教師在教學中傳授給學生知識固然非常重要,但授予學生好的學習方法更重要,因此,教師在實施具體的教學時要把教學側重點從對知識點的挖掘轉移到激發(fā)學生的學習興趣、強化科學探究意識上來,培養(yǎng)學生積極思考的習慣。具體做法如下:
首先,教師依然要重視主干知識的講授。雖然新課改后的高考更加重視對考生能力的考查,但是仍然沒有放松考查考生對基礎知識和基本技能的掌握。高考雖然是一項選拔性的考試,但是也要保證大多數人能拿到基本分數,更進一步來說,任何能力都是在掌握好基礎知識的前提下得以提升的,沒有基礎的能力提升就如同空中樓閣,經不起高考的考驗。所以教師不要一味地要求學生做難題、怪題,而是要在做好簡單題、掌握好基礎知識后再指導學生舉一反三。endprint
其次,教師在日常教學過程中要注重培養(yǎng)學生的審題能力。學生首先要通過審題發(fā)現有用信息、排除干擾信息后才能接收有用信息,并結合所學知識解決問題。審題要求快和準,所以教師在平時的教學活動中,應著重訓練學生思維的嚴密性、有序性和敏捷性,并培養(yǎng)學生從題目中提煉信息和按照所給信息“依葫蘆畫瓢”的能力[6]。例如,教師在教學時一定要充分利用教材上的選學章節(jié)和課后閱讀。這種做法不僅可以擴大學生的知識面,還可以指導學生從這些材料中提煉出相關的化學知識。比如在學到滅火方法的時候,教師可引導學生上網去探索相關信息,了解常見的滅火方法以及其中蘊含的化學原理。另外,教師在化學習題的教學過程中還可以向學生創(chuàng)設以新信息為背景的問題情境,并適當加入關于新信息試題處理方法相關知識的講授,從而培養(yǎng)學生提取信息、處理信息、運用信息的能力。
最后,教師要優(yōu)化教學過程,培養(yǎng)學生的探究意識。新高考試卷內容開始遠離教材并且有越來越遠的趨勢,傳統的題海戰(zhàn)術和死記硬背的方法基本失效。教師要極大地發(fā)揮探究式教學的優(yōu)勢,教學方法要充分體現學生的主動參與意識,要盡最大努力設計和安排學生開展科學探究學習,提高學生的探究能力。通過探究式教學,學生對知識掌握的效果遠勝于單聽教師講授的效果。例如,教師可以利用學校現有的條件積極開展課堂實驗,實驗內容除了教材中的學生實驗和研究性課題以外,教師還可以開展一些有趣的課外小實驗。但一定要注意的是,教師在實施實驗教學時千萬不要讓學生一味的觀摩,而是要爭取讓所有的學生都積極地參與進來。這樣有助于激發(fā)學生學習有機化學的興趣,更好地幫助學生理解和掌握化學知識。另外,在教學中,教師要善于利用信息技術和多媒體輔助等教學手段,提高教學效率,激發(fā)學生的學習興趣,加深學生對知識的理解[7]。
2.2 關注化學與社會、生活的聯系
化學在科學技術中的含量很高,在生活領域和社會領域中的滲透和應用也非常廣泛。因此過去的一些虛擬的、人為設計的題目逐漸被一些工藝流程、合成路線、生產有用產品等題目所取代,那些缺乏科學依據的試題更不會再在高考中出現。
近年的高考題也隨之出現了很多化學知識與社會實際生活、生產聯系的題型,并且這類題型在近幾年的高考中的比重在逐漸加大。所以,教師在講授知識的時候不能像以前那樣照本宣科,要注意將教材內容與學生的生活經驗和社會實際相結合,把生活生產中的素材結合到教學中,擴展學生的知識面,培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。
例如,學生在接觸有機化學之前較為常見的有機物就是酒,因此教師在進行醇類部分的教學時可以從酒的釀制入手。教師可以挑選一些酒瓶帶入課堂,讓學生認真閱讀酒瓶上的標簽所提供的原料。同時,教師可結合學生認知結構里已有的相關生物知識為學生介紹酒的釀制過程,即發(fā)酵法制取乙醇。但由于生物發(fā)酵法成本高、產率低,乙烯水合法逐步成為主要的乙醇生產方法,由此教師即可引入乙醇的相關性質和典型反應的教學。另外,教師可引導學生了解酒后駕車的危險,為學生介紹酒駕檢測儀的化學原理。目前交警普遍使用的檢測儀中裝有重鉻酸鉀,該物質有強氧化性,在酸性環(huán)境(一般用硫酸酸化)下可以將乙醇氧化,生成的硫酸鉻呈綠色,以此可鑒別司機是否喝酒。另外,還可結合甲醇的性質,指出近幾年由于人們飲用了用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌成的假酒而中毒的事件,引出甲醇的性質以及甲醇的檢驗。教師可以整堂課圍繞著酒來為學生介紹醇類的性質和應用,這種教學方法既加深了學生對醇類性質的掌握程度,又培養(yǎng)了學生的發(fā)散思維能力[8],同時還擴展了學生的知識面,提高學生在面對新信息題時的處理能力。
總之,新課改后的高考有機試題與《大綱》一致,重視基礎、體現創(chuàng)新、難度適中,遵循了命題原則的同時也體現了新課改的理念。試題不僅考查了有機化學的基礎知識,而且考查了知識的理解、遷移能力以及信息處理能力等。在教學方面建議各位一線教師依然要狠抓基礎知識和主干內容,注重課堂教學中學生學習的思考性、靈活性和創(chuàng)新性的滲透,不斷穿插生活中的化學常識、化學知識的應用、化工生產流程、新能源和新材料等方面的內容,提高學生的化學適應性和考場應變能力[9]。
參考文獻:
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[2]趙河林,牛江麗. 2012年高考理綜(新課標卷)化學試題評價和得分情況分析[J].化學教育,2012,(9):85.
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[5]教育部考試中心. 2012年普通高等學校招生全國統一考試大綱(理科·課程標準實驗版)[S].北京:高等教育出版社,2012.
[6]龍威,孫秀民. 2012年高考理綜化學新課標卷命題特點及對教學策略的啟示[J].北京教育學院學報(自然科學版),2012,7(3):18~19.
[7]楊承印.化學課程與教學論[M].西安:陜西師范大學出版社,2010:145.
[8]袁振東,張錦.高中化學教學中進行食品安全教育的案例分析[J].化學教育,2012,(7):33.
[9]陳達. 2011年高考化學試卷(江蘇卷)試卷分析和試題分析[EB/OL].高考學習網,2011-11-18.endprint
其次,教師在日常教學過程中要注重培養(yǎng)學生的審題能力。學生首先要通過審題發(fā)現有用信息、排除干擾信息后才能接收有用信息,并結合所學知識解決問題。審題要求快和準,所以教師在平時的教學活動中,應著重訓練學生思維的嚴密性、有序性和敏捷性,并培養(yǎng)學生從題目中提煉信息和按照所給信息“依葫蘆畫瓢”的能力[6]。例如,教師在教學時一定要充分利用教材上的選學章節(jié)和課后閱讀。這種做法不僅可以擴大學生的知識面,還可以指導學生從這些材料中提煉出相關的化學知識。比如在學到滅火方法的時候,教師可引導學生上網去探索相關信息,了解常見的滅火方法以及其中蘊含的化學原理。另外,教師在化學習題的教學過程中還可以向學生創(chuàng)設以新信息為背景的問題情境,并適當加入關于新信息試題處理方法相關知識的講授,從而培養(yǎng)學生提取信息、處理信息、運用信息的能力。
最后,教師要優(yōu)化教學過程,培養(yǎng)學生的探究意識。新高考試卷內容開始遠離教材并且有越來越遠的趨勢,傳統的題海戰(zhàn)術和死記硬背的方法基本失效。教師要極大地發(fā)揮探究式教學的優(yōu)勢,教學方法要充分體現學生的主動參與意識,要盡最大努力設計和安排學生開展科學探究學習,提高學生的探究能力。通過探究式教學,學生對知識掌握的效果遠勝于單聽教師講授的效果。例如,教師可以利用學校現有的條件積極開展課堂實驗,實驗內容除了教材中的學生實驗和研究性課題以外,教師還可以開展一些有趣的課外小實驗。但一定要注意的是,教師在實施實驗教學時千萬不要讓學生一味的觀摩,而是要爭取讓所有的學生都積極地參與進來。這樣有助于激發(fā)學生學習有機化學的興趣,更好地幫助學生理解和掌握化學知識。另外,在教學中,教師要善于利用信息技術和多媒體輔助等教學手段,提高教學效率,激發(fā)學生的學習興趣,加深學生對知識的理解[7]。
2.2 關注化學與社會、生活的聯系
化學在科學技術中的含量很高,在生活領域和社會領域中的滲透和應用也非常廣泛。因此過去的一些虛擬的、人為設計的題目逐漸被一些工藝流程、合成路線、生產有用產品等題目所取代,那些缺乏科學依據的試題更不會再在高考中出現。
近年的高考題也隨之出現了很多化學知識與社會實際生活、生產聯系的題型,并且這類題型在近幾年的高考中的比重在逐漸加大。所以,教師在講授知識的時候不能像以前那樣照本宣科,要注意將教材內容與學生的生活經驗和社會實際相結合,把生活生產中的素材結合到教學中,擴展學生的知識面,培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。
例如,學生在接觸有機化學之前較為常見的有機物就是酒,因此教師在進行醇類部分的教學時可以從酒的釀制入手。教師可以挑選一些酒瓶帶入課堂,讓學生認真閱讀酒瓶上的標簽所提供的原料。同時,教師可結合學生認知結構里已有的相關生物知識為學生介紹酒的釀制過程,即發(fā)酵法制取乙醇。但由于生物發(fā)酵法成本高、產率低,乙烯水合法逐步成為主要的乙醇生產方法,由此教師即可引入乙醇的相關性質和典型反應的教學。另外,教師可引導學生了解酒后駕車的危險,為學生介紹酒駕檢測儀的化學原理。目前交警普遍使用的檢測儀中裝有重鉻酸鉀,該物質有強氧化性,在酸性環(huán)境(一般用硫酸酸化)下可以將乙醇氧化,生成的硫酸鉻呈綠色,以此可鑒別司機是否喝酒。另外,還可結合甲醇的性質,指出近幾年由于人們飲用了用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌成的假酒而中毒的事件,引出甲醇的性質以及甲醇的檢驗。教師可以整堂課圍繞著酒來為學生介紹醇類的性質和應用,這種教學方法既加深了學生對醇類性質的掌握程度,又培養(yǎng)了學生的發(fā)散思維能力[8],同時還擴展了學生的知識面,提高學生在面對新信息題時的處理能力。
總之,新課改后的高考有機試題與《大綱》一致,重視基礎、體現創(chuàng)新、難度適中,遵循了命題原則的同時也體現了新課改的理念。試題不僅考查了有機化學的基礎知識,而且考查了知識的理解、遷移能力以及信息處理能力等。在教學方面建議各位一線教師依然要狠抓基礎知識和主干內容,注重課堂教學中學生學習的思考性、靈活性和創(chuàng)新性的滲透,不斷穿插生活中的化學常識、化學知識的應用、化工生產流程、新能源和新材料等方面的內容,提高學生的化學適應性和考場應變能力[9]。
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其次,教師在日常教學過程中要注重培養(yǎng)學生的審題能力。學生首先要通過審題發(fā)現有用信息、排除干擾信息后才能接收有用信息,并結合所學知識解決問題。審題要求快和準,所以教師在平時的教學活動中,應著重訓練學生思維的嚴密性、有序性和敏捷性,并培養(yǎng)學生從題目中提煉信息和按照所給信息“依葫蘆畫瓢”的能力[6]。例如,教師在教學時一定要充分利用教材上的選學章節(jié)和課后閱讀。這種做法不僅可以擴大學生的知識面,還可以指導學生從這些材料中提煉出相關的化學知識。比如在學到滅火方法的時候,教師可引導學生上網去探索相關信息,了解常見的滅火方法以及其中蘊含的化學原理。另外,教師在化學習題的教學過程中還可以向學生創(chuàng)設以新信息為背景的問題情境,并適當加入關于新信息試題處理方法相關知識的講授,從而培養(yǎng)學生提取信息、處理信息、運用信息的能力。
最后,教師要優(yōu)化教學過程,培養(yǎng)學生的探究意識。新高考試卷內容開始遠離教材并且有越來越遠的趨勢,傳統的題海戰(zhàn)術和死記硬背的方法基本失效。教師要極大地發(fā)揮探究式教學的優(yōu)勢,教學方法要充分體現學生的主動參與意識,要盡最大努力設計和安排學生開展科學探究學習,提高學生的探究能力。通過探究式教學,學生對知識掌握的效果遠勝于單聽教師講授的效果。例如,教師可以利用學校現有的條件積極開展課堂實驗,實驗內容除了教材中的學生實驗和研究性課題以外,教師還可以開展一些有趣的課外小實驗。但一定要注意的是,教師在實施實驗教學時千萬不要讓學生一味的觀摩,而是要爭取讓所有的學生都積極地參與進來。這樣有助于激發(fā)學生學習有機化學的興趣,更好地幫助學生理解和掌握化學知識。另外,在教學中,教師要善于利用信息技術和多媒體輔助等教學手段,提高教學效率,激發(fā)學生的學習興趣,加深學生對知識的理解[7]。
2.2 關注化學與社會、生活的聯系
化學在科學技術中的含量很高,在生活領域和社會領域中的滲透和應用也非常廣泛。因此過去的一些虛擬的、人為設計的題目逐漸被一些工藝流程、合成路線、生產有用產品等題目所取代,那些缺乏科學依據的試題更不會再在高考中出現。
近年的高考題也隨之出現了很多化學知識與社會實際生活、生產聯系的題型,并且這類題型在近幾年的高考中的比重在逐漸加大。所以,教師在講授知識的時候不能像以前那樣照本宣科,要注意將教材內容與學生的生活經驗和社會實際相結合,把生活生產中的素材結合到教學中,擴展學生的知識面,培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)。
例如,學生在接觸有機化學之前較為常見的有機物就是酒,因此教師在進行醇類部分的教學時可以從酒的釀制入手。教師可以挑選一些酒瓶帶入課堂,讓學生認真閱讀酒瓶上的標簽所提供的原料。同時,教師可結合學生認知結構里已有的相關生物知識為學生介紹酒的釀制過程,即發(fā)酵法制取乙醇。但由于生物發(fā)酵法成本高、產率低,乙烯水合法逐步成為主要的乙醇生產方法,由此教師即可引入乙醇的相關性質和典型反應的教學。另外,教師可引導學生了解酒后駕車的危險,為學生介紹酒駕檢測儀的化學原理。目前交警普遍使用的檢測儀中裝有重鉻酸鉀,該物質有強氧化性,在酸性環(huán)境(一般用硫酸酸化)下可以將乙醇氧化,生成的硫酸鉻呈綠色,以此可鑒別司機是否喝酒。另外,還可結合甲醇的性質,指出近幾年由于人們飲用了用含有甲醇的工業(yè)酒精勾兌成的假酒而中毒的事件,引出甲醇的性質以及甲醇的檢驗。教師可以整堂課圍繞著酒來為學生介紹醇類的性質和應用,這種教學方法既加深了學生對醇類性質的掌握程度,又培養(yǎng)了學生的發(fā)散思維能力[8],同時還擴展了學生的知識面,提高學生在面對新信息題時的處理能力。
總之,新課改后的高考有機試題與《大綱》一致,重視基礎、體現創(chuàng)新、難度適中,遵循了命題原則的同時也體現了新課改的理念。試題不僅考查了有機化學的基礎知識,而且考查了知識的理解、遷移能力以及信息處理能力等。在教學方面建議各位一線教師依然要狠抓基礎知識和主干內容,注重課堂教學中學生學習的思考性、靈活性和創(chuàng)新性的滲透,不斷穿插生活中的化學常識、化學知識的應用、化工生產流程、新能源和新材料等方面的內容,提高學生的化學適應性和考場應變能力[9]。
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