馬鈴薯多層覆蓋栽培技術模式

宋春艷　范明

多層覆蓋栽培馬鈴薯主要應用于中原二季作區春季提早上市的栽培模式，地表進行地膜覆蓋，同時加蓋一層或多層小拱棚，這種栽培模式較地膜覆蓋可以使馬鈴薯更早上市，供應蔬菜市場淡季需求，由于市場價格較高，種植效益非常可觀。多層覆蓋通過太陽的輻射提高棚內的溫度，為馬鈴薯出苗、生長、塊莖膨大創造適宜的溫度等環境條件，促使馬鈴薯早結薯，早膨大，如果作為鮮薯早熟生產栽培，可以提早上市20～35天，獲得較高的產量和經濟效益。同時，還能避開蚜蟲高發期，減少塊莖病毒侵染機會。提早收獲，可以延長收獲到播種的時間，秋季栽培時種薯已經自然通過休眠，這樣就省去了浸種催芽的環節。

一、多層覆蓋栽培的催芽期和播種期

馬鈴薯多層覆蓋栽培要做到適時播種，播種期要根據當地的氣候條件和覆蓋的方式進行確定。多層覆蓋可以充分利用太陽能，白天升溫快，夜間又有一定保溫作用，因此雙層覆蓋即地膜加大棚覆蓋較露地栽培播種期可以提前30～40天，3層覆蓋保溫效果更好，可以將播種期提前50天左右。以中原地區為例，雙層覆蓋一般在2月初播種，3層覆蓋可將播種期提前至1月15日至20日。播種期確定后，在播種期前半個月左右進行切塊催芽，切塊催芽是一項重要的增產措施，可打破休眠，提早出苗7～10天，增產15%左右。不論采用雙層覆蓋還是多層覆蓋，大、中拱棚均應在馬鈴薯播種前15～20天建造完畢并扣上棚膜，以利于土壤化凍，提高地溫。

二、多層覆蓋栽培馬鈴薯的溫度管理

馬鈴薯開始出苗后，要加強棚內的溫度管理。首先是馬鈴薯出苗后要及時破膜放苗，以免馬鈴薯幼苗被地膜燙死。上午8～10時棚內溫度逐步上升，當溫度達到18℃時要及時通風降溫，同時也可以達到除濕的目的，下午2～3時棚內溫度開始降低，須關閉風口。及時去棚膜是后期溫度管理的重要環節，過早去膜，氣溫不穩定，太低的氣溫不利于植株生長和塊莖膨大。過晚去膜，棚內溫度太高，容易造成植株徒長；同時，過高的溫度不利于地下塊莖的膨大。一般在清明后氣溫較穩定時撤去棚膜。去棚膜前4～5天晝夜開大風口放風，以使植株適應外界溫度。同時，去膜前，一定要追肥澆水1次，因為這個時期正是地下塊莖膨大最快的時候，整個植株對肥水的需求最大，另一方面，這樣有利于提高去膜后植株對外界氣溫的適應能力。

三、多層覆蓋栽培馬鈴薯的技術模式

多層覆蓋栽培馬鈴薯主要用于栽培生產馬鈴薯鮮薯，以供應春季和五一節蔬菜市場淡季需求。馬鈴薯收獲時間越早，市場價格越高，但馬鈴薯塊莖相對較小、產量偏低，為解決價格和產量兩者之間的矛盾，在生產上就要采取相應的栽培管理措施，盡可能地使馬鈴薯產量提早形成。影響馬鈴薯產量形成的關鍵技術有品種選擇、播期確定、栽培中溫濕度管理、揭膜時間等。由于多層覆蓋通風透氣性差，溫度、濕度相對較高，植株容易徒長，加強田間溫、濕度管理，及時噴施生長抑制劑控制植株徒長，有利于馬鈴薯早結薯和快速膨大，促進馬鈴薯產量提早形成。高溫、高濕還導致田間病害尤其是晚疫病發生嚴重，因此，加強通風透光，及早進行施藥防病，對提高馬鈴薯產量和商品性也至關重要。

四、多層覆蓋栽培馬鈴薯常遇到的問題

1、低溫冷害

多層覆蓋栽培馬鈴薯的播種期早于大田栽培馬鈴薯1個月左右，早春時期氣溫變化大，應隨時注意天氣變化；以防低溫對馬鈴薯造成危害。低溫對馬鈴薯的幼苗、成株、塊莖都能造成危害，當氣溫降至O℃或O℃以下時，馬鈴薯幼苗就會受到凍害，受凍后的馬鈴薯植株暫停生長直至有新的分枝發出，受凍嚴重時會整株凋萎枯死。因此，多層覆蓋栽培馬鈴薯應及時采取防凍措施，澆水可減少低溫冷害的影響，對短時期的—2℃～—3℃低溫防凍效果很好，如果溫度過低，夜間可在棚外加蓋草苫或其他覆蓋物，以提高棚內的溫度。

2、受凍后補救措施

馬鈴薯受凍后可以采取以下措施：一是及時澆水，增加土壤熱容量，防止地溫下降，穩定近地表氣溫，有利于氣溫平穩上升，穩定棚內溫度，并抑制受凍組織脫水揮發，促使受凍組織吸水恢復生機；二是遮陰保護。在棚內搭設遮陰物，防止植株受凍后直接受陽光照射，以避免受凍組織失水干縮，失去生命活力；三是通風降溫。馬鈴薯受凍后，不能立即扣棚升溫，只能使棚內溫度緩慢上升，給受凍組織以充分時間吸收受凍而脫出的水，從而提高細胞活力，減少組織壞死；四是補施肥料。受凍植株緩苗后，要追施速效肥料，用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑，盡快使植株恢復生長；五是防病治蟲。植株受凍后，病蟲容易乘虛而入，危害植株生長，應及時噴一些保護劑和防病治蟲的藥劑。

（作者單位：150500 哈爾濱市呼蘭區蘭河街道社區服務中心、呼蘭區腰堡街道社區服務中心）