優質馬鈴薯高產栽培技術

劉杰

一、選地、整地

1、選地：應選地勢高，土壤疏松肥沃，地層深厚，易于排灌的微酸性沙壤。茬口應避免重茬和迎茬，切忌與番茄、茄子、辣椒等茄科作物輪作；大田區可與大豆、玉米等作物輪作；菜區可與蘿卜、白菜、蔥、蒜等輪作。

2、整地

馬鈴薯是地下結塊莖的作物，為使植株生長茁壯，多結薯，結大薯，必須使土壤中水、肥、氣、熱等相協調，所以在整地時最好實行旋耕滅茬、重耙耙地、秋深翻整地、起壟施肥連續作業，深松35-40厘米。

3、施肥 馬鈴薯是喜肥高產作物，每生產500千克塊莖要從土壤中吸收氮2.5-3千克，磷0.5-1.5千克，鉀6-6.5千。施肥方法分基肥與追肥。基肥多用有機肥加化肥混用，每0.1公頃施有機肥4000-5000千克，化肥20千克左右。在肥料充足時可結合秋或春耕撒施，然后隨耕耙與土壤混合；肥料不足時，可在播種時做種肥，如再增施鉀肥效果更佳，可增產20%以上。追肥則應早為佳，尤其早熟品種越早越好，晚熟品種可結合鏟趟進行追肥，根據地力0.1公頃追氮肥15-23千克。

二、品種選擇

根據本地區生態特點和不同用途及市場需求，必須選用經過審定的高產、抗病、質佳的2代以內的標準脫毒種薯。

三、種子處理

1、困種催芽：種薯于播種前15-20天出窖，置于溫度13-15℃的黑暗處，平鋪2-3層； 2-3天翻動一次，促使解除休眠，催紫芽；當芽長至0.5-1厘米左右時，即可切塊，準備播種。

2、種薯切塊：切刀用70%的酒精或5%的來蘇兒水消毒，選用健康種薯豎切，每塊栽子確保1-2個健壯芽眼。機械播種，每塊重40-50克為宜；人工播種，每塊重35-40克為宜。

3、拌種：每100公斤種薯用百菌清0.1公斤和滑石粉1公斤及微量元素拌種后，放在通風處1-2天，待創傷愈合即可播種。

4、用種量：一般每畝用種120-150公斤。

四、適期播種

1、播種時間：當10厘米土層溫度穩定地通過7-10℃時，即進入適宜播種期。

2、播種方法：人工播種，采用大壟距機械開溝施肥、點種，溝深10-15厘米，薯塊保持在地平面或稍下方，做到種、肥分開；種肥位置保持在種薯稍下方2-5厘米，覆土厚度10厘米左右，播后及時鎮壓。機械播種，主要適宜大面積種植，方法是機械施肥播種一次成壟。

3、播種密度：壟距80-90厘米，株距18-23厘米，畝保苗4500-4800株。

五、田間管理

1.抓好水管，保持土壤濕潤：馬鈴薯整個生長階段需水量較大；要求土壤最大持水量保持在70%一80%為宜。下種后先澆一次全溝“跑馬水”，以濕潤土壤。同時畝用乙草胺100克，兌水60公斤噴霧進行芽前除草。出苗后，如遇干旱再澆半溝“跑馬水”，保持土壤濕潤。齊苗后至現蕾前，結合中耕適當培土，利于塊莖的形成和膨大，也可防止塊莖裸露。現蕾至開花階段，塊莖開始形成和膨大，這時需水量激增，占全生育期需水量的52%，如遇干旱要及時澆水，保持土壤濕潤。到成熟期，水分不能過多，水分過多易使土壤通氣變劣，導致田間爛薯，所以進入成熟期遇梅雨季節，要注意開溝排積水。

2，結合中耕，施足追肥：馬鈴薯是高產作，物，需肥量大。據試驗，每生產 500公斤，-塊莖，需從土壤中吸收氮2.5—3.0公斤，磷0.5—1.5公斤，鉀5.6—6.5公斤。在氮、磷、鉀三要素中，馬鈴薯需鉀肥最多，氮肥次之，磷肥較少。因此，在馬鈴薯整個生育期，應掌握“攻頭、保中、控尾”的施肥原則。當幼苗出土80%—90%時，應重施一次速效提苗肥，每畝用碳酸氫銨25公斤，過磷酸鈣50公斤，兌水1500公斤進行澆施；出苗后15天，結合第一次中耕培土，每畝用尿素10公斤，氯化鉀10公斤進行撒施；在現蕾期結合第二次中耕，再施一次結薯肥，每畝用復合肥20公斤，尿素5公斤穴施。注意化肥施用時，不能直接接觸植株莖部，以防止“傷苗”。同時在施結薯肥時，畝用200ppm的多效唑溶液100公斤進行噴施，以抑制薯苗徒長，矮化植株，達到增加分枝的目的。

3.病蟲害防治：

（1）病毒病 馬鈴薯的病毒種類繁多危害性強。常見的有花葉、條斑壞死、卷葉、束頂和叢枝等病毒病。防治方法如下：選用一種或幾種病毒的品種；調整播期使馬鈴薯在涼爽條件下結薯。

（2）晚疫病 是生產上危害最大的一種，一般在20℃下易發生蔓延。此病毒能侵染莖、葉和塊莖等部分。植株受害后，首先葉尖出現不規則斑點，病斑擴大后，葉片干枯，空氣濕度大時病斑呈水浸狀，背面有白色霉毛。塊莖感病后，出現紫褐色病斑凹下，切開后組織變成銹褐色腐爛呈梨渣子狀，窖藏溫度大易引起爛窖。其防治方法有：選用抗病品種；入窖前后要挑出病爛薯，播前要曬種催芽去除病薯；加強中耕多培土，防止病菌侵入塊莖；在發現前后用百菌清600-800倍液，瑞毒霉1000倍液，乙磷鋁40%濕性粉劑300-500倍液噴地上部。如果與早疫病混合發生時，噴58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液。

（3）28星瓢蟲 成蟲背上有28個不等的黑點，草原和山區危害較重，幼蟲和成蟲均可食葉，嚴重時植株被咬成一片枯焦。可用90%敵百蟲1000倍藥劑噴葉片；人工捕殺；保護它的天敵異色飄蟲（成蟲背上有七個黑點）。

六、適時收獲

當植株大部分莖葉枯黃，塊莖易與匍匐莖分離，周皮變厚，塊莖干物質含量達到最大值時進行收獲。

（作者單位：154800黑龍江省依蘭縣農業技術推廣中心）